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5304本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定业综合服务中心，红塔区种植业发展服务中心，云南省农业科学院园艺作物研究所。琨淇、徐学忠、和江明、杨红丽、王淑兰、陈梦丽、任晶梅玉溪市白菜生产技术规程第3部分:白菜采后商品化处理GB2762食品安全国家标准食品中污染物GB2763食品安全国家标准食品中农药最大GB/T8946-2013塑料编织袋通用GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和NY/T943大白菜等级规格娃娃菜属十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜全株先后发生的枝叶，有异态异型、肾形；叶片为长椭圆形；花瓣黄色或浅黄色。花丝基部生有蜜腺，属异花授粉作物；果实为长角果；生长周期40天～55玉溪市娃娃菜主要种植品种为大地明珠、春美黄、圣箭、五月美黄、迷你黄等，大田生育期45d~球紧实后即可采收。叶球过大或过于紧实易降9成熟，商品重150g～200g，外观一致，球叶金黄，叶球合抱，结球紧实，无焦边、胀或冷藏择期销售。塑料编织袋质量应符合GB/T8946规定，其他包装材料、包装方法及标示应符合GB/T在田间或入库前，用25cm×35cm网袋包装后，可装入有网眼的塑料筐（长宽高：68.5cm×48.5cm9冷库管理若是带尾叶娃娃菜，按照9平层6三角层的模式码垛存放，若是用泡沫箱装箱的商品娃娃菜（15kg左右按4～5层码垛存放即可。结球白菜预冷温度为-2.0℃~2.5℃,时间8h～9h，蒸发器、风机、抽水机、制冷机每间隔1h开关一次；注意夏秋多雨季节采收的结球白菜收获后要在通风阴凉处放置8h～10h，降低白菜上残留的水分结球白菜带尾叶保鲜，在冷藏容量780m3～1000m3的冷库，冷藏量15t～20t，温度为-2℃~2.5℃,湿度为85%～90%。包装好的商品娃娃菜（勿封口），在温度为-2℃~2.5℃,湿度为85%～90%的库内环出库后，可在温度为-1℃~1℃,湿度为85%～90%的冰柜冷藏条件下保鲜销售。运输工具及作业规范应符合GB/T24616的规定。短途运输可选择常温、保温或冷藏运输方式。短途运输（运距500km以内），运距500km以内的短途运输，可将冷库中的大白菜装入0.02mm～0.03mmPE

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