皮肤毛发基本知识及化妆品的功效评价学习教案

会计学1皮肤毛发基本知识及化妆品的功效评价目录一、皮肤部分皮肤的基本结构皮肤的生理功能案例剖析：痤疮二、头发部分头发的结构及特性头发损伤的类型剖析：雄激素源性脱发三、化妆品功效评价第1页/共90页

皮肤是人体最大的器官!面积：成人1.5m2

新生儿0.21m2

约占总体重的16%厚度：约0.5

4mm，但随年龄、部位不同而异颜色：种族、年龄、性别、部位等不同而不同pH值：偏酸性，为5.0

7.0

第2页/共90页皮肤的构成表皮真皮皮下组织

二、皮肤的结构第3页/共90页

表皮（epidermis）主要来源于外胚叶层。

角质形成细胞：树枝状细胞黑素细胞朗格汉斯细胞默克尔细胞基底层棘层颗粒层透明层角质层第4页/共90页表皮作用：表皮是皮肤的重要保护层。因此表皮对多种物理和化学性刺激有很强的耐受力，能阻挡异物和病源侵入，并能防止组织液丧失。从表皮的生理结构看，表皮层的主要功能是屏障作用。但是，由于表皮层没有毛细血管、毛囊和汗腺等提供营养和代谢垃圾的基本组织，所以，表皮健康状态（光泽、紧致、无色斑和皱纹等）几乎完全取决于和其紧密相接的真皮层。第5页/共90页表皮角质层和基底层角质层的“砖墙结构”基底层的特点与功能第6页/共90页

真皮细胞：成纤维细胞、肥大细胞、巨噬细胞、淋巴细胞、朗格汉斯细胞、真皮树突细胞、噬黑素细胞等结构：由胶原纤维、网状纤维、弹力纤维、细胞和基质构成真皮可分为乳头层与网状层。真皮主要由结缔组织组成，包括胶原纤维、弹力纤维及基质。但其中也有其它组织如神经、血管、淋巴管、肌肉、毛囊、皮脂腺及大小汗腺等。也含有少数细胞成分。第7页/共90页

皮下组织疏松结缔组织脂肪小叶皮肤附属器主要是指汗腺、皮脂腺、毛发、毛囊、指（趾）甲等。皮下组织又称为“皮下脂肪层”。由脂肪小叶及小叶间隔所组成，脂肪小叶中充满着脂肪细胞，细胞浆中含有脂肪，核被挤至一边。第8页/共90页

皮肤生理功能皮肤生理功能防护作用吸收作用感觉作用调节体温分泌代谢免疫作用第9页/共90页幼年期少年期青春发育期青年期24岁壮年期40-50岁老年期三、皮肤的老化第10页/共90页皮肤老化的因素皮肤老化自然老化光老化过度阳晒第11页/共90页皮肤老化的学说遗传学说自由基学说免疫学说1953,50+1974,40+第12页/共90页年龄的增大疾病的影响增加自由基产生日光的照射多余的自由基会和体内的不饱和脂肪酸反应，使细胞膜中不饱和脂肪酸减少，饱和脂肪酸相对增多，从而降低膜的柔软性，导致细胞膜功能异常使机体处于不正常状态表现在皮肤上则是皮肤干燥，出现皱纹。第13页/共90页色斑的产生机理及皮肤老化的延缓不饱和脂肪酸与自由基发生过氧化反应生成的最终产物是丙二醛（MDA），它会进一步与体内蛋白质、核酸或磷脂类起反应，生成荧光物质，这些荧光物质积聚后表现在皮肤上就是老年色斑。第14页/共90页皮肤生理（健康皮肤的标志）

--用皮肤科学来解释“白里透红”与皮肤老化黑色素胶原血红蛋白第15页/共90页

亚洲人种（中国人）和高加索人种（欧美人）皮肤特点的差异

DifferencebetweenAsianandCaucasianskin

-Stratumcorneumisthinner角质层较薄+Stratumcorneumhashigherceramidecontent角质层包含较高的神经酰胺-HigherTEWL高经皮失水率+LowersignofagingandbetterelasticityrecoveryunderUV有更少的紫外线老化和更好的弹性恢复迹象+Noobviouswrinklebefore30,firstseendeepwrinkleuntil50becauseofthickerdefrmis因为真皮厚，在30岁前无明显皱纹，直到50岁才第一次看到深皱纹-Lowerageofonsetofhyperpigmentation出现色素过度沉着的年龄更低-Higheracuteskinirritationresponses更高的急性皮肤刺激反应第16页/共90页中国人健康皮肤的标准（HealthyskinChinesestandard）健康皮肤水油分泌平衡有弹性、光泽皮肤没有疾患质地光滑细腻，皱纹与年龄相当肤色均匀，无明显色斑对外界刺激不敏感对日光反应正常来源：中国人面部皮肤分类与护肤指南.中国医师协会皮肤科分会皮肤美容业专业委员会.2008第17页/共90页中国人面部皮肤分类和判定标准

ClassificationofChineseskinfacialandstandards

油-水颜色皱纹日光反应敏感主分类次分类来源：中国人面部皮肤分类与护肤指南.中国医师协会皮肤科分会皮肤美容业专业委员会.2008第18页/共90页中国人面部皮肤分类和判定标准主分类判定标准Themainclassificationcriteria1中性皮肤（normalskin,N）2干性皮肤（dryskin,D）3油性皮肤（oilyskin,O）来源：中国人面部皮肤分类与护肤指南.中国医师协会皮肤科分会皮肤美容业专业委员会.2008第19页/共90页皮肤主分类判断标准

mainclassificationstandardofjudgmentofskin方法干性皮肤(D)中性皮肤(N)油性皮肤(O)洁面后皮肤紧绷感消失时间>40分钟30分钟<20分钟化妆后2-3小时皮肤状况出现脱屑正常闪亮泛光，有“脱妆”、“花妆”不使用护肤品皮肤状况紧绷、干燥、刺痛正常闪亮泛光毛孔无明显可见无可见或T区少量粗大、很多、明显来源：中国人面部皮肤分类与护肤指南.中国医师协会皮肤科分会皮肤美容业专业委员会.2008第20页/共90页中国人面部皮肤分类和判定标准次分类和判定标准皮肤色素P：P0、P1、P2、P3.皮肤敏感S:S0、S1、S2、S3.皮肤皱纹W：W0、W1、W2、W3.皮肤日光反应SR：来源：中国人面部皮肤分类与护肤指南.中国医师协会皮肤科分会皮肤美容业专业委员会.2008第21页/共90页皮肤色素分类和判定标准P0P1P2P3面部肤色均匀，无明显色素沉着斑。面部可见色素沉着斑，呈浅褐色，分布少于面部1/4面部见中等量色素沉着斑，呈浅褐色到深褐色，分布大于面部1/4小于1/3面部可见大量明显色素沉着，呈深褐色，分布大于面部1/3第22页/共90页皮肤敏感分类和判定标准

SensitiveskinclassificationandcriteriaS0S1S2S3皮肤对各类刺激反应不明显。乳酸刺激试验0分皮肤在外界刺激或机体处于病理状态时可出现敏感表现，但可耐受，短期可自愈。乳酸刺激试验低于3分。皮肤对外界刺激不易耐受，易出现敏感表现，且短时间不可自愈，但很少发生皮炎湿疹等变态反应性疾病。乳酸刺激实验大于3分但小于5分。对化妆品、外界环境、酒精、辛辣或高蛋白食物、运动、高温反应明显，容易发生接触性皮炎、湿疹等变态反应性疾病。乳酸刺激试验大于5分。第23页/共90页皮肤皱纹分类及判定标准

classificationofskinwrinklesandcriteriaWOW1W2W3面部运动、静止时无明显皱纹静止无皱纹面部运动时有少许线条皱纹静止有浅细皱纹面部运动有明显线条皱纹。面部运动和静止都可见深在粗大明显皱纹。第24页/共90页日光反应性皮肤分型

Sun-reactionSkinTyping皮肤类型日晒红斑日晒黑化未曝光区皮肤Ⅰ极易发生从不发生白色Ⅱ容易发生轻微晒黑白色Ⅲ有时发生有些晒黑白色Ⅳ很少发生中毒晒黑白色Ⅴ罕见发生呈深棕色棕色Ⅵ从不发生呈黑色黑色Fitzpatrick-Pathak日光反应性皮肤分型第25页/共90页痤疮的生成、机理以及祛痘产品略第26页/共90页

二、头发结构和功能第27页/共90页二、头发的结构与功能1、头发的生物学功能机械性保护作用防紫外线作用调节体温作用触觉作用社交作用（流行时尚）可作为医疗、法医鉴定梁君诺第28页/共90页

了解我们的头发每个人的头上约有10万个毛囊头发的生长速度约为每个月1cm每根头发的生长周期为3－7年人的一生中每个毛囊能长出约20根头发婴儿1100个毛囊/cm2头皮，在25岁时下降到600个，到50岁时下降到250个每根头发都会掉落,每天脱发约为50－100根第29页/共90页

毛小皮（毛鳞片）毛发的最外层，由6~10层长形鳞片状细胞重叠排列而成。健康头发：光滑整齐；受损头发：翘起，甚至破裂，头发毛糙、失去光泽。毛皮质(发芯）左右毛发性能的重要部分，由柔软的链状蛋白质结构组成具有可伸缩的特性，不易被拉断。湿发时较为脆弱，不当牵拉，容易造成损伤。毛髓质位于毛发中心，空心孔状结构,含空气和色素，决定毛发颜色和具隔热作用髓质多，头发较硬，胎儿、幼儿及初生毛发中几乎无毛髓THEHAIR1、毛发的结构-横断面构造第30页/共90页THEHAIR

1、毛发的结构-纵断面构造毛发：由角化的表皮细胞构成。成分：角蛋白（约占毛干总重量的85%~90%）微量元素类脂质色素水

毛发的结构分为毛干和毛根两部分，进一步可细分为：毛干：露出皮肤外部分毛根：毛囊：皮肤表皮层构成，起保护作用毛乳头：提供营养，毛发的生长点第31页/共90页氨基酸=蛋白质=毛发

2、毛发的化学组成毛发氨基酸链原纤丝微纤丝长纤维皮质蛋白质第32页/共90页

3、毛发的化学键及其生理功能四大键氢键对头发有支撑作用，但碰到水会消失；盐键它在头发内带负电荷，如累积会产生去、静电；氢键、盐键遇水断开，利用热风重新组合，保持到再次冲水（受水和温度的影响，吹风时控制的两个键）；二硫化物键很坚韧的一个键，使发质紧密，可切断后重组（烫发时控制的），占头发的80%起横向连接力量；氨基键决定头发的弹性，细软的头发里面不存在（只有粗硬的头发里面存在）；烫发的化学过程：1、还原剂里的阿摩尼亚打开毛鳞片；2、乙硫醇酸顺利进入皮质层切断二硫化物键；3、使用卷杠等烫发工具改变链键结构；4、使用氧化剂中的氯化钠和二氧化钠链键使卷度固定成形。（烫发水的PH值为8效果最好，但PH值不可超过9.5，PH值过高会过度损伤头发！）第33页/共90页2、头发的种类和颜色第34页/共90页

头发粗而直

HAIR2头发的分类头发粗卷曲头发细而卷曲a)头发按种族分类亚洲人欧洲人非洲人黑色黑至浅金黄色黑色直发直发卷曲9万根10-11万根11-13万根第35页/共90页

2.5头发的分类b)头发按性质分类干性发质：头发干枯发黄、无光泽、发尾易分叉又打结、易静电、用乳液配方和油脂配方的洗发水。中性发质：乌黑有弹性、柔顺易梳、选用单洗单护的洗发水。油性发质：头发表面油脂量大，耐腐性强，油腻污脏、用清洁去污比较强的洗发水，去屑去油的洗发水。PS：其实毛发的性质是由皮肤性质来确定。第36页/共90页

2.5头发的分类c)头发按发质分类钢发：既粗又硬、色浓稠密、含水量多、弹性大、稳定性强。绵发：既细又软、色浓稀少、含水量较多。沙发：粗燥、无光泽、色浓和含水量少（主要缺少水份和油性）、稳定性不强、弹力较大（洗发时放一点护发素）。卷发：波浪自然、光泽柔顺、含水量较多弹力稳定。第37页/共90页3、毛发的生长循环生长期（Anagen），也称活动期，可持续2-5年或更长，分化生长旺盛；退行期（Catagen），也称移行期，毛发的积极增生停止，2-4周休止期（Telogen）毛根部的角化逐渐向下，终于与毛乳头分离，分离处毛囊收缩使毛发脱落，3-4个月；第38页/共90页3、影响毛发生长的因素毛发密度与个体差异生长速度与部位相关外界刺激因素内部激素调节全世界最长头发记录：头发长度达到5.79米待我长发及腰，少年娶我可好？待你青丝绾正，铺十里红妆可愿？却怕长发及腰，少年倾心他人。待你青丝绾正，笑看君怀她笑颜---何晓道第39页/共90页4、头发的颜色伍子胥能实现“一夜白头”吗？before12hourslater第40页/共90页5、头皮屑及其成因头皮功能失调引起可能包括激素水平、代谢缺陷、饮食、神经系统紧张、药物和化妆品引起炎症有关；可能与卵形皮层芽孢菌、糠秕马拉色菌增殖有关；防脱洗发水常用的第三代吡啶硫酮锌（ZPT）和第四代甘宝素（Climbazole）制剂。第41页/共90页6.毛发损伤第42页/共90页

头发的损伤其实头发很脆弱，诸多因素会对其造成伤害，如：紫外线、空气污染、湿度变化海水或游泳池水、出汗烫发、染发、漂白、吹风、使用电热卷发器刷发、梳理、用毛巾擦干太用力、用发带束发过紧第43页/共90页毛发损伤的类型物理损伤化学损伤热损伤日光损伤及气候老化第44页/共90页物理损伤由刃物引起的削割力如用剃刀刮发或用钝的剪刀剪发等，都会使毛小皮受损甚至剥落用钝剪刀剪出的头发，往往有着长长的锯齿状边缘，这种头发的毛小皮鳞片非常容易被进一步损坏指外力对头发造成的损伤梳理头发时梳子带来的牵拉力和梳齿造成的摩擦力50次100次200次梳理头发不当会使毛鳞片翘起第45页/共90页化学损伤由发生在头发中的化学反应引起组成头发的角蛋白的结构变化而造成的损伤。在日常的美发过程中，烫发、漂白和染发都在一定程度上损伤头发（包括烫发剂、直发剂、染发剂和漂白剂等）第46页/共90页日光中的紫外线辐射可引起头发结构的变化和光降解日光损伤气候老化其它一些环境因素如雨和潮湿、海水及汗液中的盐类、游泳池中的化学物质、空气污染等都可能对头发造成一定程度的损伤因这类因素而引起的头发损伤统称为“头发的气候老化”指热吹风或电烫时温度过高而引起的头发损伤高温首先可以使头发中的水分挥发，从而致使头发干燥脆弱电吹风和其它加热装置可使头发的角蛋白变软过高的温度下的热处理还可使发内形成水蒸气，以至头发发生膨胀。这时的毛发是很脆弱的，很容易断裂。热损伤第47页/共90页美丽往往很脆弱：毛鳞片受伤种种……第48页/共90页毛鳞片没有翘起或脱失。光线反射规则，看起来有光泽毛鳞片翘起，脱失，断裂，气泡发等等……光线散射，因而失去光泽损伤时毛鳞片的改变正常损伤第49页/共90页分叉、断落——受损发丝的最终归宿表面不平滑，摩擦力加大，梳理或擦拭头发导致毛鳞片翘起、甚至脱落。失去保护的发芯暴露，受到侵害而破损。发丝完全断裂，出现掉发。第50页/共90页发根相对少损伤,很顺滑发的中部容易受轻微损伤,开始变得粗糙,暗淡发梢严重受损,变细,易分叉头发的损伤第51页/共90页讨论无硅油洗发水，你怎么看？？？第52页/共90页生理性脱发：70~100根/天老年性脱发：老年期雄激素源性脱发：20~30岁斑秃：突然、完全脱落雄激素源性脱发：粗→细，密集→稀疏头皮的特定部位男女差异：部位/程度

雄激素源性脱发的临床特点第53页/共90页雄激素源性脱发是如何发生的Norwood-HamiltonScaleforAGA第54页/共90页雄激素源性脱发：女性模型第55页/共90页防脱生发作用途径及调控路线图第56页/共90页三、化妆品的功效评价方法第57页/共90页三、化妆品人体功效评价主观半定量评价客观量化评价医生评估仪器测试受试者自评第58页/共90页技术论证（technicalreasoning）原料选取及供应（choosethepotentialmaterials）实验室形成初级产品（formthelabscaleproducts）体外试验（invitrotests：biochemicaltests，celltests）动物试验（animaltrial：Efficacy&Toxicologicaltests）人体功效性试验及安全性试验（Efficacytesting&SafetyAssessmentofhuman）调研市场需求（investigatemarketdemand）LogicosasthematerialproviderSkinTissueEngineering&CosmeticResearchCenterofSoftto

（LandBiotechnology）CosmeticEfficacyTestingcenterofSoftto

（LandproofBiotechnology）Third-partytestingorganization工厂中试（Pilotscaletesting）试销及市场反馈（sellingtest&feelback）工业化生产及销售（Commercialproducts&sell）研发到销售流程图FromLabtoMarket第59页/共90页化妆品人体功效半定量评价志愿者评价1、志愿者的选择与培训：

筛选18-60岁的健康男女作为试用者人群，可适当调整。进行培训2、选择评价指标：包括一般观察指标和特殊观察指标。3、观察指标的量化：采用等级量化方法研究者评价

采用语言评价量表，观察受试者皮肤在使用前后发生的变化第60页/共90页化妆品人体功效定量评价

（皮肤生物学无创性测量技术）美白类产品保湿类产品抗皱/抗衰老化妆品收缩毛孔类化妆品防晒产品防脱育发类产品第61页/共90页美白类化妆品美白功效的评估方法一：通过仪器测量[MinoltachromameterCD2600-d测量皮肤色度L值、COURAGE+KHAZAKA(CK)MexameterMX18测量皮肤黑色素值]、并通过研究者评估、受试者自评和数码摄像来综合评估美白类化妆品直接使用后的美白功效。研究测试区域：产品使用的部位面部使用时间：一般为3个月受试者人数：至少30人，观察次数（共5次）：0周、2周、4周、8周和12周MexameterMX18测试结果示意图第62页/共90页美白类化妆品美白功效的评估方法二：先用日光模拟仪于受试者前臂诱导色素沉着，而后通过仪器测量[MinoltachromameterCD2600-d测量皮肤色度L值、COURAGE+KHAZAKA(CK)MexameterMX18测量皮肤黑色素值]、研究者评估、受试者自评和数码摄像来综合评估美白类化妆品使用后的美白功效，并设空白对照组。研究测试区域：产品使用的部位面部使用时间：一般为4周受试者人数：至少30人，观察次数（共3次）：0周、2周、4周日光模拟仪第63页/共90页保湿类化妆品保湿功效的评估方法简介：通过仪器测量[Corneometer

CM825测量皮肤含水量、COURAGE+KHAZAKA(CK)（MPA580）测定受试者皮肤弹性]、研究者评估和受试者自评来综合评价保湿类化妆品使用后的保湿功效。研究测试区域：产品使用的部位面部使用时间：一般为4周/12h受试者人数：至少30人，观察次数（共3次）：0周、2周、4周第64页/共90页保湿功效评价皮肤油脂水份酸碱度测试仪

SSC3第65页/共90页保湿功效评价角质层含水量（皮肤含水量）经皮失水量（transepidermalwaterloss，TEWL)第66页/共90页皮肤水分流失（TEWL）测试仪TewameterTM300TEWL测试仪开放式TEWL测试原理测试结果通过测定经表皮失水率来评价皮肤屏障功能，皮肤保护层越完好，水份的含量就会越高，皮肤水份流失TEWL的数值就越低保湿功效评价——皮肤水分流失第67页/共90页抗皱/抗衰老化妆品功效评价方法简介：通过仪器测量[Corneometer

CM825测量皮肤含水量、COURAGE+KHAZAKA(CK)（MPA580）测定受试者皮肤弹性、COURAGE+KHAZAKA(CK)的皮肤皱纹测量仪（VL650）、皮肤显微镜等测定皮肤的皱纹]、研究者评估、受试者自评估和数码摄像来综合评估抗皱类化妆品使用后的抗皱纹或抗衰老功效。使用时间：至少为12周受试者人数：至少30人观察次数（共4次）：0周、4周、8周和12周第68页/共90页抗皱、抗老化功效评价皮肤皱纹测试仪VL650VL650测试仪软件分析图测试原理示意图测试过程：1、将一块从皮肤上取下的硅胶皱纹膜片放于主机的支架上2、一束倾斜的平行光照在硅胶皱纹膜片上,有皱纹的地方会形成阴影。3、上方一个高分辨率的摄像头用于图像拍摄,通过软件分析这些阴影部分的面积,长度和图像灰度值的变化分析皮肤皱纹的变化。第69页/共90页拍摄硅胶皱纹图象及数据分析硅胶制作过程抗皱、抗老化功效评价第70页/共90页皮肤显微镜及活性皮肤表面分析系统(SELS)SELS测试仪测试结果通过特殊的皮肤表面测试膜可以得到皮肤的活性状态图象，观察和测试皮肤油份的产生和皮肤角质层细胞的脱落情况。抗皱、抗老化功效评价第71页/共90页收缩毛孔类化妆品的功效评价方法简介：通过仪器测量（计算机图像分析毛孔的孔径）、研究者评估和受试者自评来综合评价收缩毛孔类化妆品使用后收缩毛孔的功效。研究测试区域：产品使用的部位面部使用时间：一般为4周受试者人数：至少30人，观察次数（共3次）：0周、2周、4周第72页/共90页斑点Spots皱纹Wrinkles纹理Texture毛孔Pores紫斑UVSpots棕色斑Brownspots红斑区Redaress仆啉PorphyrinsVISIA面部图像分析仪测试三种光源（普通荧光，UV光，极化光）对面部拍照的图片：

第73页/共90页抗油脂化妆品功效评价测试方法简介：应用油脂测定仪(Sebumeter)，根据透光率的改变，测定皮肤油脂分泌情况，评价抗油脂化妆品的功效志愿者人数：至少30人

测试区域：皮肤，头发，头皮

测试周期：由测试设计决定，普通测试是评价使用产品前和使用产品一定阶段后皮肤油脂含量的改善情况；动态测试是评价志愿者在使用产品前和使用产品后6小时内皮肤油脂含量的改善情况。第74页/共90页

油份测试采用的是世界公认的SEBUMETER®法，它是基于光度计原理，一种0.1mm厚的特殊消光胶带吸收人体皮肤上的油脂后，就会变成一种半透明的胶带，它的透光量就会发生变化，吸收的油脂越多，透光量就会越大，这样就可以测量出皮肤油脂的含量。油份测试示意图皮肤油分评价第75页/共90页除臭类化妆品功效评价测试方法简介：除臭化妆品功效评价测试是比较志愿者在使用产品前和使用产品几小时后腋下气味是否有改善，或者是持续的使用产品几天后，腋下气味是否有改善。结果是通过测试人员直接对志愿者腋下的气味进行嗅觉评分来决定除臭产品的功效。

志愿者人数：大于10人

测试部位：腋下

测试周期：14天或者更长至6周，根据实验设计决定。第76页/共90页化妆品防晒指数（SPF）测试方法简介：根据(ctfa,COLIPA,JCIA)，FDA,DIN，澳大利亚等标准的国际防晒测试方法进行防晒测试，采用人工模拟太阳仪（Multiport）进行测定。

受试者人数：12人（根据选择的标准方法决定）测试区域：背部第77页/共90页化妆品UVA防护因子测试方法简介：体内法采用人工模拟太阳仪（Multiport）进行测定，模拟太阳光的UVA波段，根据最小黑化量计算产品的PPD值。受试者人数：10-12人测试部位：背部

第78页/共90页（防晒化妆品SPF测定）与理论值相差甚远第79页/共90页洗发护发化妆品的功效评价香波、护发素等发用化妆品的功效评价一般主要集中在护发效果上。护发效果的好坏具体地可以体现在以下几个方面：头发是否不干枯、没有静电头发是否易于梳理头发是否柔软、顺滑、湿润头发是否没有飘发及乱发，易于整理及成型头发是否有光泽头发是否强壮，不易