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2024年茶艺师(高级)考试题库附答案格，挑选和比较费时较多。(A)8、【单选题】《茶多酚测定》的代码是()。(B)15、【单选题】以下()是乌龙茶中发酵最重的茶。(B)酥油茶桶。(D)霜(宝绿)先四后”:先易后难、先简后繁、先急后缓，()。(A)面不属于其选择时考虑的因素的是()。(B的品质特点。(D)()分钟后饮较好。(A)()、罗茶、煎茶(投茶、搅拌)、酌茶、饮茶。(C)误的是()。(C)适与()相似。(B)54、【单选题】茶艺师导购时(),让顾客有更多的比较、更多的选是积极主动，二是()。(D)56、【单选题】处理锅炉满水事故可以()。(C)57、【单选题】茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要(),把宾客逼至窘境，(D)58、【单选题】让客人品饮与评价的形式是属于()。(B)特征。(B)披露。(√)试题2开发特色茶楼，()不适合提倡。(D)保证质量和满足参观者。(√)促进当地茶业经济的发展。(√)出特色旅游路线。(√)76、【判断题】斗茶是始于唐朝而盛于宋朝。(√)是最易感受甜味的。(√)0.1mg/L时，茶叶品质就不好。(√)起充分煮沸，或者使汤更加沸腾以求汤滑，或者煮去茶沫。(√)的水，才称上宜茶美水。(√)和冰红茶。(×)泉时赐封的。(√)高，口味较浓。因此，以软水泡茶，汤色明亮，香味俱佳。(√)滋味浓，但不耐冲泡。(×)试题330、(判断题)当地温低于10℃或高于25℃,生长较缓慢。69、(判断题)在茶汤中含有2mg/L的钙时，使茶汤滋味发苦。A生活型茶艺B营业型茶艺C表演型茶艺D养生型茶艺72、(单选题)茶叶中的维生素B族：其含量也较高，包括维生素B1、A维生素B1可维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能B维生素B2有维持视网膜的正常机制、参与人体的氧化还原反应C维生素B3有加强人体脂肪代谢、防治皮肤炎及毛发脱色等功能D维生素B11可防治癞皮病；维生素B5可促进入体造血功能、防治A茶汤B茶叶D茶壶A牛奶B菊花D陈皮D拉茶A超过4%B达到5%C不足5%D超过5%A女性顾客A葡萄B苹果D荔枝A以客户为中心B二分之一C三分之一D逐勺A黄山毛峰C西湖龙井

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