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文档简介

GDSFTechnicalspecificationsfortheprocessingofdriedshrimpofWanshan,ZhuhaiI 4.4污染物限量要求 24.5微生物限量要求 2 2 24.8生产加工要求 2 2 2 2 2 2 25.4洗涤 2 2 2 2 3 3 3 36.4贮存 3本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定有限公司、珠海拓芳网络科技有限责任公司、珠海长丰水产种苗科技1珠海万山生虾干加工技术规范GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用GB2762食品安全国家标准食品中污染物GB7718食品安全国家标准预包装食品标签GB20941食品安全国家标准水产制品生产GB28050食品安全国家标准预包装食品GB29921食品安全国家标准食品中致4.3理化指标要求24,4污染物限量要求4.6食品添加剂4.7净含量及允许短缺量4.8生产加工要求将原料放在工作台上,剔除杂物和受污染、损伤的原料,同时5.4洗涤3转和整形三次至六次,定期检查虾干的颜色和干湿度。干燥完成时虾干的成品水分含量应控制在20%预包装产品的标签应符合GB7718的规定。营养标签应符合GB2

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