2024-2030年中国奶茶店经营管理风险与前景营销策略探讨研究报告

2024-2030年中国奶茶店经营管理风险与前景营销策略探讨研究报告摘要 2第一章引言 2一、报告背景与目的 2二、奶茶店行业现状简述 3第二章奶茶店经营管理风险分析 3一、市场风险 3二、运营风险 4三、法律与合规风险 4第三章奶茶店前景预测与趋势分析 5一、行业增长潜力评估 5二、创新与技术发展趋势 6三、行业政策环境展望 6第四章营销策略探讨与优化建议 7一、品牌建设与定位策略 7二、产品组合与创新策略 8三、渠道拓展与整合营销 8四、促销策略与客户关系管理 9第五章案例分析与实证研究 10一、成功案例解读及启示 10二、失败案例剖析及教训总结 10三、实证数据对比与支持 11第六章结论与展望 12一、研究成果总结回顾 12二、未来发展方向预测 12三、策略实施建议及期望效果 13摘要本文主要介绍了奶茶店在经营管理和市场营销方面的策略与实践。文章详细分析了精准定位、品牌形象塑造、促销策略制定以及客户关系维护等方面的重要性，并通过成功案例与失败案例的对比，揭示了成功经营奶茶店的关键因素。文章还分析了跨界合作与资源整合在提升品牌曝光度和销售效果方面的作用，并探讨了精细管理与成本控制对于保障经营效益的不可或缺性。此外，文章强调了创新与差异化在市场竞争中的重要性，提出奶茶店应不断创新产品和服务，以满足消费者多样化的需求。文章还展望了奶茶店未来的发展方向，包括多元化经营、线上线下融合以及绿色环保理念的推广等。通过深入剖析奶茶店经营管理的各个方面，本文为奶茶店制定有效的经营策略和营销方案提供了宝贵的参考和启示，有助于提升奶茶店的市场竞争力和经营效益。第一章引言一、报告背景与目的本报告的主要目的，便是帮助奶茶店的经营者更加全面地理解当前市场的现状，以及所面临的各类风险。通过细致的调研与分析，我们将揭示奶茶店在日常运营中可能遭遇的风险点，并基于这些风险，提出切实可行的解决方案和营销策略。我们相信，有效的营销策略不仅能够提高奶茶店的知名度和美誉度，还能进一步提升其市场竞争力，从而实现店铺的可持续发展。具体来看，对于奶茶店来说，成功的营销策略应当综合考虑多个方面，包括但不限于产品创新、服务提升、品牌建设以及市场推广等。例如，通过不断创新奶茶口味，满足消费者日益多样化的需求；通过提升服务质量和水平，增强消费者的购物体验；通过精心打造品牌形象，提高店铺的知名度和辨识度；通过多元化的市场推广手段，扩大店铺的影响力和覆盖范围。奶茶店经营者应当结合实际情况，灵活运用各种营销策略，以应对市场的挑战和机遇，实现店铺的长期稳定发展。二、奶茶店行业现状简述中国奶茶市场的规模正呈现出稳健的扩张态势，消费者对于奶茶产品的需求也在持续增长。这一增长趋势主要受益于健康饮食理念的普及，使得奶茶行业逐渐向多元化、健康化方向发展。如今，奶茶不仅仅是一种饮品，更成为了消费者追求品质生活的一部分。在竞争方面，奶茶市场呈现出白热化的态势。各大品牌纷纷通过产品创新、营销策略等手段来争夺市场份额，这导致了市场细分化趋势愈发明显。品牌之间的竞争，不仅体现在产品口感和品质上，更体现在对于消费者需求的理解和满足上。从消费者特征来看，奶茶的主要消费群体以年轻人为主。他们不仅关注奶茶的口感和品质，更重视消费过程中的体验。随着消费者健康意识的提升，他们对于奶茶的健康属性和环保理念也给予了更高的关注度。这种消费趋势为奶茶品牌提供了更多的创新方向和市场机会。奶茶市场也面临着一些挑战。成本控制、食品安全以及消费者口味变化等问题，都是奶茶店需要认真应对的难题。但这些挑战也带来了机遇。随着消费者对奶茶品质和服务体验的要求不断提高，奶茶店有机会通过提升品质、创新产品和优化服务来赢得更多消费者的青睐。中国奶茶市场正处于一个快速发展的阶段，既有机遇也有挑战。对于奶茶店而言，只有不断创新、提升品质和服务体验，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。第二章奶茶店经营管理风险分析一、市场风险在奶茶市场这片热土上，竞争之激烈可谓白热化。众多品牌纷纷涌入，力图在这块蛋糕上分一杯羹。新进品牌不仅需要与已有巨头们竞争市场份额，还需在口味、品质与健康等多个维度满足消费者的多元需求。而消费者口味的变化则是市场中难以预测的变数。今天的热销口味可能明日就变得平淡无奇，这使得奶茶店必须时刻保持敏锐的市场洞察力，紧跟潮流，不断创新。奶茶市场的季节性影响同样不容忽视。冬季的寒冷使得奶茶销量可能遭遇下滑，而夏季的炎热则可能带来销量的飙升。奶茶店需要针对不同季节制定不同的营销策略，以应对市场的波动。在冬季，可以通过推出热饮、加强保温措施等方式吸引消费者；而在夏季，则可以主打冷饮、开展夏日促销活动等方式吸引客流。值得注意的是，虽然市场竞争激烈，但这也为奶茶市场带来了活力与创新。在这种背景下，一些独具匠心的品牌通过挖掘奶茶的文化内涵，结合消费者体验创新，打造出了特色鲜明的品牌形象。比如，一些奶茶店不仅提供口感丰富的奶茶，还融入了VR技术，让消费者在品尝美味的也能享受到科技带来的乐趣。奶茶市场虽然竞争激烈，但其中也蕴含着无限商机。只要能够紧跟市场趋势，不断创新，满足消费者的多元化需求，奶茶店便能在这片热土上立足并发展壮大。二、运营风险在奶茶店的经营过程中，成本控制不当是一个常见的风险点。由于原材料采购、租金以及人工等方面的支出，如果不能进行有效控制，往往会直接影响到经营效益，甚至可能导致亏损。对于店长来说，制定并执行合理的成本预算至关重要。这包括了对原材料价格波动的预测、租金支付的谈判，以及人力资源的优化管理等方面。只有在每一个环节都做好成本把控，奶茶店的经营才可能稳定盈利。人员管理问题同样是奶茶店不容忽视的挑战。员工素质和服务态度的优劣直接影响到顾客的满意度和店铺的声誉。为了提高员工的业务水平和服务态度，奶茶店应制定完善的人员培训计划，并定期进行业务考核。合理的激励机制和福利制度也有助于降低员工离职率，从而确保店铺运营的稳定性。食品安全风险是奶茶店经营过程中必须重视的一环。遵守食品安全规定不仅是对顾客的负责，也是对自身品牌形象的维护。奶茶店在食品制作、储存和销售过程中，必须严格遵守卫生标准，确保食品质量。定期进行食品安全检查，及时发现并纠正存在的问题，也是预防食品安全风险的有效措施。奶茶店在经营过程中面临着多方面的风险挑战。只有在成本控制、人员管理和食品安全等方面做好工作，才能确保店铺的稳定运营和持续发展。三、法律与合规风险在当前的商业环境中，法律法规的变动对奶茶店的经营活动具有深远的影响。奶茶店的经营者必须密切关注相关法律法规的动态，及时调整经营策略，以确保业务的合规性。例如，食品安全法、消费者权益保护法以及商业经营许可等相关法律的变动，都可能直接影响到奶茶店的日常运营、产品供应、营销策略等方面。定期评估法律环境，及时适应法律变化，是奶茶店稳健经营的关键。知识产权侵权问题也是奶茶店在经营过程中必须重视的风险点。品牌、商标和专利等知识产权的保护对于奶茶店的长远发展至关重要。未经授权的商标使用、产品配方泄露、以及专利侵权等行为，都可能给奶茶店带来巨大的经济损失。奶茶店需要提高知识产权保护意识，加强内部管理，防止知识产权侵权行为的发生。合同纠纷也是奶茶店在经营过程中需要谨慎处理的问题。在合作、租赁等商业活动中，合同是保障双方权益的重要法律文件。由于合同条款不明确、履行不当等原因，可能导致合同纠纷的发生。为避免此类风险，奶茶店在签订合同时应认真审查条款，确保合同的合法性和有效性，并在合同履行过程中保持诚信和谨慎。奶茶店在经营过程中应关注法律法规变化，加强知识产权保护，并谨慎处理合同纠纷等法律问题。才能确保奶茶店在竞争激烈的市场环境中稳健发展，实现长期盈利。第三章奶茶店前景预测与趋势分析一、行业增长潜力评估基于对中国奶茶市场的深入分析和研究，我们可以看到其呈现出一种持续扩大的趋势。这一增长态势主要得益于消费者对奶茶喜爱度的不断提升。随着人们生活品质的提高，奶茶作为一种兼具口感与文化的饮品，正逐渐受到越来越多人的青睐。从市场规模来看，中国奶茶市场在未来几年有望继续保持稳定的增长态势。这一预测并非空穴来风，而是基于对当前消费者需求、市场趋势以及行业发展潜力的全面考量。随着市场的不断扩大，奶茶品牌间的竞争也将愈发激烈，但这也为奶茶店提供了更多的创新空间和发展机会。值得关注的是，年轻消费者群体在奶茶市场中扮演着越来越重要的角色。他们对于奶茶的品质、口感、健康成分以及品牌文化等方面有着更高的要求。这种多样化的需求不仅推动了奶茶店在产品研发和品牌建设上的不断创新，也为整个行业的发展注入了新的活力。随着奶茶文化的不断传播和海外市场对奶茶的接受度提高，中国奶茶店在国际市场上也展现出了巨大的发展潜力。许多知名品牌已经开始尝试拓展海外市场，寻求更广阔的发展空间。这不仅有助于提高中国奶茶品牌的国际影响力，也将进一步推动整个行业的全球化进程。中国奶茶市场在未来几年内将继续保持稳定增长态势，市场规模将持续扩大。而年轻消费者群体的多样化需求以及海外市场的拓展潜力，则为奶茶店提供了更多的创新空间和发展机会。我们有理由相信，在未来的发展中，中国奶茶市场将呈现出更加繁荣和多元的景象。二、创新与技术发展趋势随着奶茶行业的蓬勃发展，产品创新成为奶茶店迎合消费者多样化需求的关键所在。不断推陈出新，各类新口味、特色配料和创意饮品类型层出不穷，吸引了越来越多的消费者驻足品尝。而健康理念日益深入人心，奶茶店纷纷推出了低糖、低脂的健康饮品，满足了消费者对健康与美味的双重追求。与此技术创新也为奶茶店的快速发展提供了有力支撑。智能化、自动化的生产设备和技术逐渐应用于奶茶制作过程中，不仅提高了生产效率，更保证了产品质量的稳定性和一致性。智能点单系统的应用，简化了顾客的购买流程，提升了购物体验；而无人配送等技术的运用，更是让奶茶的送达变得更加便捷和高效。在营销创新方面，奶茶店也展现出了极高的创造力。通过线上线下相结合的营销策略，奶茶店扩大了品牌的影响力，吸引了更多潜在消费者。跨界合作也为奶茶店带来了新的机遇，与其他行业的品牌共同举办活动，实现了资源共享和互利共赢。社交媒体营销则成为了奶茶店与消费者互动的重要平台，通过发布有趣、创意的内容，吸引了大量粉丝的关注和转发。可以说，奶茶店正处在一个充满机遇和挑战的时代。只有不断创新、不断提升产品和服务质量，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得消费者的青睐和信任。未来，奶茶店将继续在创新与技术发展的道路上探索前行，为消费者带来更加优质、美味的饮品体验。三、行业政策环境展望在政策层面，政府对奶茶行业的发展给予了充分的重视与支持政府通过制定和实施一系列优惠政策，旨在鼓励和推动奶茶产业的创新与发展。这些政策不仅涵盖税收减免、贷款优惠等金融扶持措施，还包括为奶茶企业提供技术研发支持、市场拓展指导等服务，从而创造了一个更加有利于奶茶店发展的营商环境。另一方面，随着奶茶行业的迅猛增长，政府也加大了对行业的监管力度。为了确保产品质量和食品安全，政府部门制定了严格的食品安全标准和监管要求，要求奶茶店在原料采购、加工制作、储存运输等环节严格遵守相关法规，确保为消费者提供安全、健康的饮品。政府还加强了对奶茶店的日常监督检查，对违反法规的行为进行严厉打击，以保障消费者权益不受侵害。政府在推动奶茶行业发展中，还注重行业标准化建设。通过制定和实施一系列行业标准和规范，政府旨在引导奶茶行业向着更加规范、健康的方向发展。这些标准不仅涵盖产品质量、食品安全等方面，还包括服务质量、环境卫生等方面的要求，为奶茶店提供了明确的经营指南。政府在政策支持和法规监管方面为奶茶行业的发展提供了有力保障。通过不断优化营商环境、加强监管力度以及推动行业标准化建设，政府正致力于打造一个安全、健康、繁荣的奶茶市场环境，为奶茶产业的可持续发展奠定了坚实基础。第四章营销策略探讨与优化建议一、品牌建设与定位策略在品牌管理的实践中，我们首要的任务是明确品牌的定位。这涉及到对市场进行深度剖析，理解目标消费者的真实需求，以及准确把握市场趋势。通过深入分析，我们需要提炼出品牌的核心价值，这不仅是产品特性的集合，更是品牌所代表的理念和文化的体现。我们还要挖掘品牌的独特特色，通过差异化的竞争策略，形成鲜明的品牌形象，从而在市场中脱颖而出。明确品牌定位后，接下来便是强化品牌的传播力度。在当前的数字化时代，品牌传播的方式和手段日益多元化。我们需要整合线上线下资源，利用各类媒体和社交平台，精准触达目标受众，提升品牌的知名度和美誉度。我们还需要关注品牌传播的内容和形式，确保其与品牌定位保持一致，以传递出清晰、统一的品牌形象。建立品牌忠诚度也是品牌管理不可或缺的一环。忠诚的消费者是品牌的重要资产，他们不仅是品牌口碑的传播者，还是品牌持续发展的坚实后盾。为了培养消费者的品牌忠诚度，我们需要提供优质的产品和服务，让消费者在使用过程中感受到品牌的价值。我们还可以通过举办各类活动、推出会员制度等方式，增强消费者与品牌的情感联系，提升品牌的忠诚度。明确品牌定位、强化品牌传播以及建立品牌忠诚度是品牌管理的重要环节。只有通过系统的品牌管理策略，我们才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现品牌的可持续发展。二、产品组合与创新策略在当前的竞争激烈的市场环境下，多样化的产品组合已成为企业成功的关键。为了精准满足不同消费者的需求，我们必须深入研究市场趋势和消费者偏好，并据此设计出一系列具有差异化的产品组合。这一策略不仅有助于扩大市场份额，更能提升品牌影响力和顾客忠诚度。在产品创新方面，我们始终坚持研发新的口味和配方，以保持产品的竞争力。通过引入新颖的风味元素和独特的制作工艺，我们成功打造出一系列备受好评的产品。这种不断求新的精神也为企业带来了源源不断的增长动力，使我们在行业中保持领先地位。我们深知消费者对健康饮食的追求日益增强，我们强调产品的健康属性，注重营养价值的提升和健康益处的凸显。在产品设计和生产过程中，我们严格把控原料选择和加工流程，确保产品不仅口感美味，而且营养丰富、健康无害。通过这一系列举措，我们成功吸引了大量健康意识强的消费者，进一步巩固了市场地位。我们相信，在未来的发展中，只有持续关注市场需求、不断创新产品、并注重健康属性的提升，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。我们将继续坚持多样化的产品组合策略，不断创新产品口味和配方，并强化产品的健康属性，以满足消费者日益增长的需求。通过不断提升产品品质和服务水平，我们致力于为消费者创造更加美好的购物体验，并为企业创造更大的价值。三、渠道拓展与整合营销在当下的市场竞争中，为有效推动品牌的发展和销售增长，我们应着重于多元化渠道的开发与整合。具体而言，电商平台和社交媒体作为新兴的线上渠道，具备覆盖广泛、交互性强等显著优势，通过精心策划的营销活动与优质的产品展示，能够有效吸引目标客户群体，提升品牌知名度与市场份额。线上渠道还能提供便捷的购物体验，满足消费者日益增长的个性化需求。线上渠道的发展并不意味着线下渠道的忽视。实体店和超市等线下渠道仍具备着直观、可信赖等优势，与消费者的实际体验紧密相连。通过优化线下门店布局、提升服务质量以及加强与线上渠道的协同，我们能够实现线上线下的无缝对接，为消费者提供全方位、多层次的购物体验。跨界合作与资源整合也是提升品牌竞争力的重要途径。通过与其他行业或品牌的深度合作，我们可以共享彼此的资源优势，实现互利共赢。例如，与相关行业品牌共同举办联合营销活动，不仅能够扩大品牌曝光度，还能通过互补的产品或服务，满足消费者更加多元化的需求。我们将坚持以市场需求为导向，深入挖掘线上线下渠道的优势，通过跨界合作与资源整合，不断提升品牌影响力和市场竞争力。我们也将持续优化产品和服务，以满足消费者日益增长的个性化需求，实现品牌的可持续发展。四、促销策略与客户关系管理在现今日益竞争激烈的市场环境中，为了确保企业销售目标得以实现，我们必须制定一套针对性强且切实有效的促销计划。这一计划需紧密结合当前市场状况，深入分析消费者购买行为和需求特点，通过价格策略、产品组合、活动创意等多维度手段，吸引并促使潜在消费者转化为实际购买者。客户关系作为商业成功的关键要素之一，其维护同样不容忽视。我们将建立详尽的客户档案，通过定期沟通、调研等方式，持续跟踪并了解客户的实际需求与反馈。这一做法不仅有助于我们及时发现并解决客户在使用过程中可能遇到的问题，更能通过不断优化服务，提升客户满意度，从而增强客户忠诚度，为企业的长远发展奠定坚实基础。为了进一步提升客户黏性，我们将设立会员制度。这一制度将为会员提供一系列专属优惠和个性化服务，包括但不限于会员专属折扣、会员日活动、会员积分兑换等。通过这些举措，我们旨在打造一种会员归属感，让会员在享受优惠的也能感受到企业对于他们的重视与关怀。我们通过制定精准有效的促销计划、加强客户关系维护以及建立会员制度等多方面的努力，旨在全面提升企业市场竞争力，确保销售目标的顺利实现。我们也将不断优化服务流程，提升客户体验，以实现企业与客户的双赢。第五章案例分析与实证研究一、成功案例解读及启示该知名连锁奶茶店在竞争激烈的市场环境中，通过一系列精心策划的战略举措，实现了稳健而持续的发展。其核心策略之一是精准定位与差异化竞争。通过深入的市场调研，该品牌明确了其核心消费群体，并针对性地推出了具备差异化竞争优势的产品系列。这些产品不仅满足了消费者的口味需求，更在品质、包装、口感等方面呈现出独特的品牌特色，从而吸引了大量忠实顾客。在品牌形象与文化建设方面，该品牌同样展现出了出色的执行力。其独特的装修风格和优质的服务体验，共同构成了品牌的独特魅力。通过精心策划的营销活动，该品牌不断提升自身的知名度和美誉度，增强了消费者对于品牌的认同感和忠诚度。精细管理与成本控制是该品牌取得成功的又一关键要素。该品牌实行精细化的管理策略，从采购、库存到人力资源配置，各个环节都力求实现成本最优化。通过严格的成本控制和效益分析，该品牌确保了经营效益的最大化，为品牌的持续发展奠定了坚实的基础。综观该知名连锁奶茶店的成功经验，我们可以发现，成功经营一家奶茶店并非易事，而是需要在精准定位、差异化竞争、品牌形象与文化建设以及精细管理与成本控制等多个方面下足功夫。该品牌还不断关注市场动态和消费者需求变化，不断调整和优化经营策略，以确保品牌在激烈的市场竞争中保持领先地位。二、失败案例剖析及教训总结该初创奶茶店在经营过程中，遭遇了一系列挑战，主要集中在市场定位、产品差异化、管理与服务以及成本控制等方面。在市场定位上，该品牌未能形成清晰明确的差异化定位，导致目标消费群体模糊，难以有效吸引潜在顾客。其产品线与市场中的竞争对手高度相似，缺乏特色与创新点，难以在激烈的竞争中脱颖而出。管理与服务层面的问题也显著影响了该品牌的经营效果。员工管理缺乏系统化、规范化的操作，导致服务质量和效率难以保障。库存管理不善，不仅影响了产品的正常供应，还增加了不必要的成本支出。同时，服务体验不佳，如等候时间过长、服务态度冷淡等，都大大降低了顾客的满意度和忠诚度。成本控制方面的不当操作也给该品牌带来了沉重的经营压力。由于缺乏有效的成本控制策略，该品牌在原材料采购、租金、人力成本等方面的支出过高，导致整体盈利能力受限。这种不合理的成本结构，不仅影响了品牌的长期发展，也加剧了其在市场竞争中的劣势地位。该初创奶茶店在经营过程中存在多方面的问题，需要针对市场定位、产品差异化、管理与服务以及成本控制等方面进行深入剖析和改进。只有通过不断调整和优化经营策略，提高品牌的核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。三、实证数据对比与支持在深入剖析销售额与客流量之间的关系时，我们可以发现成功品牌在这一领域具备显著的优势。成功品牌不仅能够有效地吸引更多的客流量，更能将这部分客流量转化为实际的销售额。通过对比成功与失败案例的数据，我们观察到成功品牌在吸引顾客的策略上更为精准和高效，无论是通过产品创新、营销策略还是品牌形象的塑造，都使得它们在市场中脱颖而出。在成本控制与利润率的对比中，成功品牌同样展现出了卓越的能力。它们通过精细化的管理、高效的供应链运作以及合理的定价策略，实现了成本的有效控制，进而实现了较高的利润率。与之形成鲜明对比的是，失败品牌往往在成本控制上失之毫厘，差之千里，导致了经营效率的低下和盈利能力的弱化，进而面临着严重的亏损风险。而当我们把焦点转向顾客满意度和口碑评价时，成功品牌的优势同样明显。它们始终坚持以消费者为中心的理念，注重提供优质的产品和服务，不断满足消费者的需求和期望。这种对消费者需求的敏锐洞察和持续满足，使得成功品牌能够赢得消费者的信任和忠诚，形成了良好的口碑和品牌形象。相对而言，失败品牌在顾客满意度和口碑评价方面往往表现不佳。它们可能由于产品质量问题、服务不佳或者品牌形象受损等原因，而遭受消费者的负面评价。这种负面评价不仅会影响品牌的声誉，更会导致客流量的减少和销售额的下滑，从而形成恶性循环。成功品牌在销售额与客流量、成本控制与利润率以及顾客满意度与口碑评价等方面均表现出色，这些因素共同构成了它们在市场竞争中的核心优势。而失败品牌则需要在这些方面进行深入反思和改进，以提升自身的竞争力和市场份额。第六章结论与展望一、研究成果总结回顾经营管理风险分析：在奶茶店的日常运营中，成本控制风险始终是一个不可忽视的议题。由于原材料价格波动、人力成本上升以及租金上涨等因素，成本管理的复杂性逐渐显现。针对这一风险，本研究建议奶茶店在采购方面优化渠道选择，积极寻找稳定的供应商；在人力资源上，推行高效的员工激励制度，提高员工的工作效率与满意度；加强品质控制，确保产品质量稳定，避免因质量问题引发的损失。法律合规风险也是奶茶店必须重视的一环，遵守相关法律法规，确保经营活动的合法性，是奶茶店稳健发展的基础。前景营销策略探讨：随着市场竞争的加剧，奶茶店需要不断探索新的营销策略以提升市场竞争力。本研究对多种营销策略进行了深入探讨，发现矩阵系统和矩阵打法在奶茶店经营中具有广泛应用价值。这些策略通过细分目标市场、定位消费者群体，以精准化的营销手段提升品牌知名度和市场份额。精细运营也是奶茶店营销策略中的重要一环，通过优化服务流程、提升顾客体验，增强顾客忠诚度和口碑传播。这些营销策略的实施，将为奶茶店创造更多的商业机会，实现可持续发展。奶茶店在经营管理过程中需全面分析风险，制定有效的风险应对措施；在营销策略上，应积极探索创新，运用多元化的手段提升品牌竞争力。奶茶店才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。二、未来发展方向预测在消费趋势的多元发展背景下，奶茶店未来的经营策略将呈现出显著的变化趋势。由于现代消费者需求的多样化与个性化，奶茶店不再局限于单一的