一年级道德与法治下册 第一单元 我的生活好习惯 第1课《餐桌上的学问》教案 苏教版

一年级道德与法治下册第一单元我的生活好习惯第1课《餐桌上的学问》教案苏教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容本节课为人教版《道德与法治》一年级下册第一单元“我的生活好习惯”的起始课——《餐桌上的学问》。本课旨在通过学习使学生认识到餐桌礼仪的重要性，培养学生良好的餐桌行为习惯，提高他们的生活自理能力。

教学内容主要包括：

1.了解基本的餐桌礼仪，如等待、轮流、不浪费食物等。

2.学会使用礼貌用语，如“请”、“谢谢”、“不客气”等。

3.培养学生独立用餐、整理餐具的良好习惯。

4.通过小组讨论、角色扮演等形式，使学生将所学内容付诸实践。二、核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要从以下三个方面进行分析：

1.道德素养：通过学习餐桌礼仪，使学生养成良好的道德品质，如尊重他人、关爱他人、自觉遵守规则等。

2.法治意识：培养学生在生活中自觉遵守法律法规，养成良好的法治意识，如按时用餐、不浪费食物等。

3.生活自理能力：培养学生独立用餐、整理餐具的能力，提高学生的生活自理能力，培养学生的自主性。

在教学过程中，教师需要以学生为主体，注重培养学生的自主学习能力，通过讨论、实践等方式，引导学生主动参与到课堂活动中，从而达到提升核心素养的目标。同时，教师还需关注学生的个体差异，因材施教，使每位学生都能在课堂上得到有效的培养和提高。三、重点难点及解决办法重点：

1.学生能够掌握基本的餐桌礼仪，如等待、轮流、不浪费食物等。

2.学生能够使用礼貌用语，如“请”、“谢谢”、“不客气”等。

3.学生能够独立用餐、整理餐具，培养良好的生活习惯。

难点：

1.学生对餐桌礼仪的理解和运用，特别是在实际用餐场景中的表现。

2.学生在使用礼貌用语时的自然度和恰当性。

3.学生在生活中持续保持良好餐桌习惯的自律性。

解决办法：

1.通过情景模拟和角色扮演，让学生在模拟的用餐环境中实践餐桌礼仪，加深理解。

2.设计互动游戏，让学生在游戏中练习使用礼貌用语，提高语言表达的适当性。

3.强化家庭作业和日常监督，鼓励学生在家庭中实践所学，培养自律习惯。

突破策略：

1.利用小组讨论和分享，让学生相互学习，提高对餐桌礼仪的认识。

2.邀请家长参与课堂，共同关注学生的餐桌行为，加强家校合作。

3.创设奖励机制，对表现良好的学生给予表扬和奖励，激发学生的学习兴趣。四、教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

为了达到本节课的教学目标，我选择了以下教学方法：

①讲授法：在课堂上，我将以讲授的形式向学生介绍餐桌礼仪的基本知识和重要性，帮助他们建立正确的认知。

②讨论法：通过小组讨论，让学生分享对餐桌礼仪的看法，相互学习，提高他们的理解。

③案例研究：分析生活中实际的餐桌礼仪案例，让学生从中发现问题，并提出解决方案，培养他们的实践能力。

④角色扮演：组织学生进行角色扮演，模拟真实场景，让学生在实践中学会运用礼貌用语，养成良好的餐桌行为习惯。

2.设计具体的教学活动

为了促进学生的参与和互动，我设计了以下教学活动：

①情景模拟：创设一个用餐场景，让学生在模拟环境中实践餐桌礼仪，提高他们的实际操作能力。

②小组讨论：将学生分成若干小组，让他们围绕餐桌礼仪的相关话题展开讨论，分享心得，相互学习。

③角色扮演：学生分组进行角色扮演，模拟不同的用餐场景，练习使用礼貌用语，培养良好的餐桌行为习惯。

④小组竞赛：设置有关餐桌礼仪的问题，开展小组竞赛，激发学生的学习兴趣，巩固所学知识。

3.确定教学媒体和资源的使用

为了提高课堂教学效果，我计划使用以下教学媒体和资源：

①PPT：制作精美的PPT，展示餐桌礼仪的基本知识和相关图片，帮助学生直观地理解和学习。

②视频：播放有关餐桌礼仪的短视频，让学生从中学习实际操作，加深他们对餐桌礼仪的认识。

③online工具：利用在线工具，如互动游戏、讨论区等，让学生在课外时间内继续学习和实践，巩固所学知识。

④家庭作业：布置有关餐桌礼仪的实践作业，让学生在家庭中与家人共同实践，培养良好的餐桌行为习惯。五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕《餐桌上的学问》课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解餐桌礼仪的基本知识和行为规范。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解《餐桌上的学问》课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过一个生活中的实际案例或视频，引出《餐桌上的学问》课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解餐桌礼仪的基本知识和行为规范，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演等活动，让学生在实践中掌握餐桌礼仪技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演等活动，体验餐桌礼仪的实际应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解餐桌礼仪的知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握餐桌礼仪技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解餐桌礼仪的知识点，掌握实际应用技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据本节课的学习内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与餐桌礼仪相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的餐桌礼仪知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。六、知识点梳理本节课的主要知识点包括以下几个方面：

1.餐桌礼仪的基本原则：

-尊重他人：在用餐过程中，要尊重他人，不干扰他人用餐。

-轮流用餐：等待他人吃完后再开始用餐，不抢食、不独占。

-不浪费食物：合理安排自己的食量，避免浪费食物。

-使用礼貌用语：在用餐过程中，使用礼貌用语，如“请”、“谢谢”、“不客气”等。

2.餐桌礼仪的实际操作：

-独立用餐：能够独立完成用餐过程，不依赖他人。

-整理餐具：用餐结束后，能够主动整理餐具，保持桌面整洁。

-正确使用餐具：根据不同食物的特点，正确使用餐具，如刀叉、勺子等。

3.餐桌礼仪的重要性：

-展现个人素养：餐桌礼仪是个人素养的体现，良好的餐桌礼仪能够给人留下良好的印象。

-促进交流：在用餐过程中，遵循餐桌礼仪，能够促进人与人之间的交流和沟通。

-维护社会和谐：良好的餐桌礼仪有助于维护社会公共秩序，促进社会和谐。

4.日常生活中的其他礼仪：

-问候礼仪：与他人见面时，能够主动问候，表达友好。

-道别礼仪：与他人分别时，能够礼貌道别，表达感谢或祝福。

-公共场合礼仪：在公共场合，能够遵守公共秩序，尊重他人权益。七、教学反思与改进在《餐桌上的学问》这节课的教学过程中，我认为以下几个方面需要进行反思和改进：

首先，课堂活动的设计需要更加多样化。通过小组讨论、角色扮演等形式，学生们能够更好地参与到课堂中来，增强他们的实践能力和团队合作意识。但同时，我也发现一些学生在角色扮演中表现得不够自信，可能是因为他们缺乏实际经验。因此，我计划在未来的教学中增加更多的实践活动，让学生们在实际操作中学习和应用餐桌礼仪。

其次，课堂氛围的营造需要更加轻松和有趣。在教学过程中，我发现一些学生在课堂上显得有些拘谨，可能是因为他们对餐桌礼仪的知识还不够熟悉。为了提高他们的参与度，我计划在未来的教学中采用更多的互动游戏和故事讲解，让学生们在轻松愉快的氛围中学习餐桌礼仪。

再次，课堂资源的提供需要更加丰富和多样。在教学过程中，我利用了PPT、视频等教学资源，帮助学生们更好地理解餐桌礼仪的知识。但同时，我也发现一些学生对这些资源的兴趣不高，可能是因为这些资源过于理论化。因此，我计划在未来的教学中增加更多的实际案例和故事，让学生们从实际生活中学习餐桌礼仪。

最后，课堂评估的方式需要更加全面和具体。在教学过程中，我采用了小组讨论、角色扮演等形式来评估学生的学习成果。但同时，我也发现这些评估方式过于主观，可能无法准确反映学生的实际掌握情况。因此，我计划在未来的教学中增加更多的客观评估方式，如小测验、问卷调查等，以便更准确地了解学生的学习情况。八、板书设计1.餐桌礼仪的基本原则

-尊重他人

-轮流用餐

-不浪费食物

-使用礼貌用语

2.餐桌礼仪的实际操作

-独立用餐

-整理餐具

-正确使用餐具

3.餐桌礼仪的重要性

-展现个人素养

-促进交流

-维护社会和谐

4.日常生活中的其他礼仪

-问候礼仪

-道别礼仪

-公共场合礼仪

在板书设计中，我将突出餐桌礼仪的基本原则、实际操作、重要性以及日常生活中的其他礼仪，以清晰、简洁、准确的方式呈现，便于学生理解和记忆。同时，通过艺术性和趣味性的设计，激发学生的学习兴趣和主动性，使他们在轻松愉快的氛围中学习和掌握餐桌礼仪。教学评价与反馈1.课堂表现：通过观察学生的课堂表现，评估他们对餐桌礼仪的理解和运用情况。重点关注学生在角色扮演、小组讨论等课堂活动中的参与度和表现，以及他们在用餐过程中的行为习惯。

2.小组讨论成果展示：评估学生在小组讨论中的成果，包括他们的观点、分析能力和团队合作能力。重点关注学生对餐桌礼仪的实际应用和解决实际问题的能力。

3.随堂测试：通过随堂测试，评估学生对餐桌礼仪知识点的掌握情况。测试内容可以包括选择题、填空题和简答题，以检验学生对餐桌礼仪的理解和运用能力。

4.作业完成情况：通过作