厨房承包协议书集合

2024版厨房承包协议书集合合同编号：__________鉴于甲方为餐饮业经营单位，乙方具备厨房承包能力，经双方友好协商，就乙方承包甲方厨房事务达成如下协议：一、承包内容1.1乙方承包甲方的厨房事务，包括原材料采购、加工、烹饪、餐饮服务等相关工作。1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生及营养均衡的餐饮服务。1.3乙方负责厨房的日常管理，确保厨房工作人员严格遵守食品安全、卫生等相关规定。二、承包期限2.1本协议自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2如双方同意续约，应提前一个月书面通知对方。三、承包费用3.1乙方应按照甲方的要求，提交合理的承包费用。具体费用明细如下：（1）原材料采购费用：根据实际采购金额结算。（2）加工、烹饪、餐饮服务费用：每月人民币____元整。（3）厨房管理费用：每月人民币____元整。3.2乙方应在每月__日前将当月承包费用支付至甲方指定的账户。四、双方权利义务4.1甲方权利义务：（1）甲方应提供合适的厨房场地，具备必要的设施设备。（2）甲方有权对乙方提供的餐饮服务质量进行监督、检查。（3）甲方有权在合同期内提出合理的服务要求，乙方应予以满足。（4）甲方应按时支付乙方承包费用。4.2乙方权利义务：（1）乙方应按照甲方要求，提供合格的餐饮服务。（2）乙方应确保厨房工作人员具备相关资质，遵守食品安全、卫生等相关规定。（3）乙方应建立健全厨房管理制度，确保厨房运营顺利进行。（4）乙方应按时向甲方支付合同约定的费用。五、违约责任5.1任何一方违反本协议的约定，导致合同无法履行，应承担相应的违约责任。5.2因不可抗力因素导致合同无法履行，双方互不承担违约责任。六、争议解决6.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。7.2本协议自甲、乙双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表（签名）：代表（签名）：签订日期：____年__月__日多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明1.1甲方主导下的附加条款：原材料采购指定品牌甲方要求乙方在原材料采购过程中，必须使用甲方指定的品牌。乙方应在采购前向甲方提交采购清单，经甲方审批后方可进行采购。说明：甲方指定品牌的原材料质量有保障，有利于保证餐饮服务的品质。1.2甲方主导下的附加条款：食品安全监控乙方应接受甲方对其采购、加工、烹饪等环节的食品安全监控。甲方有权对乙方进行定期或不定期的食品安全检查。说明：加强食品安全监管，确保餐饮服务符合国家标准。1.3甲方主导下的附加条款：厨房改造与维护甲方负责厨房的改造与维护工作，确保厨房设施设备正常运行。乙方应提出合理的技术要求和建议，协助甲方进行厨房改造。说明：甲方承担厨房设施设备的责任，有利于保证厨房运营质量。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明2.1乙方主导下的附加条款：人员配备与培训乙方负责厨房人员的配备与培训工作，确保厨房工作人员具备相关资质。乙方应定期对厨房人员进行专业技能培训，提高服务质量。说明：乙方承担人员配备与培训的责任，有利于提高餐饮服务质量。2.2乙方主导下的附加条款：成本控制与优化乙方应合理控制原材料采购成本，采取有效措施降低厨房运营成本。乙方定期向甲方提交成本报告，共同探讨成本优化方案。说明：乙方承担成本控制与优化的责任，有利于降低双方的经营压力。2.3乙方主导下的附加条款：服务质量保障乙方应确保餐饮服务质量，如出现服务质量问题，乙方应及时整改，并承担相应责任。甲方有权对乙方进行服务质量评估，提出改进意见。说明：乙方承担服务质量的责任，有利于保障甲方利益。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明3.1第三方中介下的附加条款：中介服务费用双方同意支付第三方中介约定的服务费用。中介费用根据合同金额的一定比例计算，具体比例双方协商确定。说明：明确第三方中介的服务费用，有利于维护双方权益。3.2第三方中介下的附加条款：中介责任与义务第三方中介应负责协调甲乙双方的关系，协助解决合同履行过程中的问题。中介方应保持中立立场，公正、公平地处理争议。说明：明确第三方中介的责任与义务，有利于维护合同的顺利进行。3.3第三方中介下的附加条款：保密条款第三方中介应对合同履行过程中的商业秘密予以保密，不得泄露给任何第三方。违反保密义务的，应承担相应法律责任。说明：保护甲乙双方的商业秘密，避免利益受损。一、附件列表：1.甲方营业执照复印件2.乙方营业执照复印件3.第三方中介资质证明文件4.厨房设施设备清单5.原材料采购品牌清单6.厨房人员资质证明文件7.成本报告模板8.服务质量评估表9.保密协议10.食品安全检测报告二、违约行为及认定：1.乙方未按照甲方要求采购原材料，或使用非指定品牌。2.乙方未接受甲方食品安全监控，或未定期提交食品安全检测报告。3.乙方未按照约定进行人员配备与培训，或厨房工作人员资质不符合要求。4.乙方未合理控制原材料采购成本，或未提交成本报告。5.乙方提供的餐饮服务质量不符合约定，或未按照甲方要求进行改进。6.第三方中介泄露甲乙双方商业秘密，或未公正、公平地处理争议。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.保密协议：指双方约定对合同履行过程中的商业秘密予以保密的协议。3.违约行为：指合同一方或双方未履行合同约定的义务。4.服务质量：指乙方提供的餐饮服务满足甲方要求的程度。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：原材料采购成本超预期。解决办法：重新谈判采购价格，寻找更优惠的供应商。2.问题：乙方提供的餐饮服务质量不稳定。解决办法：加强乙方人员培训，定期进行服务质量评估。3.问题：第三方中介处理争议不公正。