盆栽蔬菜行业发展概览报告2024-2026

2024-2026盆栽蔬菜行业发展概览报告汇报人：赵宜良2024-08-01FROMBAIDUWENKU定义或者分类特点产业链发展历程政治环境商业模式目录CONTENTSFROMBAIDUWENKU经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状目录CONTENTSFROMBAIDUWENKU行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局01定义或者分类特点FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是盆栽蔬菜盆栽蔬菜指于盆内种植而非于地面种植的蔬菜。盆栽蔬菜农产品品种主要为叶菜及茄科蔬菜，包括菠菜、生菜、通菜、韭菜及番茄。新鲜盆栽蔬菜农产品成熟后将通过批发商和零售商或透过直接销售到达国内消费者手中。随着通信技术的发展，客户可透过个人电脑、平板或手机在线订购盆栽蔬菜农产品。定义02产业链FROMBAIDUWENKUCHAPTER大棚、种子、基质、肥料、花盆、器械上游育苗、基质调配、田间管理、移栽中游零售商、餐厅、酒店、终端消费者下游产业链01020303发展历程FROMBAIDUWENKUCHAPTER04政治环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述部门:政策文件:主要内容部门:政策文件:主要内容部门:政策文件:主要内容部门:政策文件:主要内容#主要写行业政策文件及其主要内容政治环境105商业模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06经济环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。我国经济赶超我国人口基数大，改革开放后人才竞争激烈，大学生就业情况一直困扰着我国发展过程中。就业问题挑战促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，个人需提前做好职业规划与人生规划重中之重。公平就业关注经济环境07社会环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER总体发展稳中向好我国总体发展稳中向好，宏观环境稳定繁荣，对于青年人来说，也是机遇无限的时代。关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。就业问题与人才竞争我国人口基数大，就业问题一直是发展过程中面临的挑战，人才竞争激烈，大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。政治体系与法治化进程自改革开放以来，政治体系日趋完善，法治化进程也逐步趋近完美，市场经济体系也在不断蓬勃发展。中国当前的环境下描述了当前技术发展的日新月异，包括人工智能、大数据、云计算等前沿技术的涌现。技术环境需求增长、消费升级、技术创新等是行业发展的主要驱动因素，推动了行业的进步。发展驱动因素行业壁垒包括资金、技术、人才、品牌、渠道等方面的优势，提高了新进入者的难度。行业壁垒我国经济不断发展08技术环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技术驱动技术环境的发展为行业带来了新的机遇，是行业发展的重要驱动力。创新动力技术环境的不断创新和进步，为行业的创新发展提供了有力支持。人才需求技术环境的发展促进了人才的需求和流动，为行业的人才队伍建设提供了机遇。团队建设技术环境的发展要求企业加强团队建设，提高员工的技能和素质，以适应快速变化的市场需求。合作与交流技术环境的发展促进了企业间的合作与交流，推动了行业的整体发展。技术环境010203040509发展驱动因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER发展驱动因素随着城镇化、收入水平的不断提高，越来越多人开始重视个人健康，正寻求保持健康的措施。中国居民对盆栽蔬菜农产品的消费增加，导致中国盆栽蔬菜农产品的需求增长。城镇化、收入水平提高，盆栽蔬菜农产品需求增长盆栽蔬菜作为盆景，可以观赏，作为阳台蔬菜，不受季节限制，一年四季均可种植，可以现摘现吃，是一种生活方式。背后的深层次原因是，农耕意识已经深入中国人的观念，中国人对田的热情，写进了骨子里和基因里。所以说，盆栽蔬菜是一种体验田园生活和享受生活小时光的一种方式。盆栽蔬菜是一种生活方式绿色健康，饮食健康等理念正影响着人们，人们更加重视食材和蔬菜的健康。盆栽蔬菜作为一种载体，能很好地向人们传递出健康生活的理念，盆栽蔬菜是一种健康理念的寄托。健康理念兴起的带动效应疫情不仅影响了人们的健康理念，也改变了人们的生活方式。自疫情发生以来，就有很多人尝试在自家阳台上种菜，以备不时之需和应对“一菜难求”的紧急情况。网上也出现了很多在家种菜和种植盆栽蔬菜的攻略。疫情对生活方式的改变与影响10行业壁垒FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行业风险FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行业现状FROMBAIDUWENKUCHAPTER市场情况描述行业现状随着人们健康理念的日渐完善，盆栽蔬菜正得以逐渐壮大规模和健康发展。据统计，我国盆栽蔬菜产量从2015的0.63亿盆增长至2020年的21亿盆，2015-2020年CAGR为25%，2021年销量进一步增长至51亿盆。行业现状01市场份额变化销售收益方面，随着中国居民的蔬菜消耗率不断增长，由于总人口及可支配收入日益增加，盆栽蔬菜农产品销售收益于2020年达到321亿元，2015-2020年CAGR为35%，2021年销售收益达到427亿元左右。从我国各省市盆栽蔬菜销售收益来看，青岛为山东省经济最发达的城市之一，城镇化率高，居民收入相对较高，因此外出就餐频率较高，对优质蔬菜的需求越来越大。青岛盆栽蔬菜农产品的销售收益于2020年达到21亿元；2020年北京约有50家盆栽蔬菜生产商，销售收益为0.56亿元；盆栽蔬菜是适合城市居民种植、管理方便、新鲜安全、可随摘随吃的各类生态蔬菜。随着人们健康理念的日渐完善，盆栽蔬菜正得以逐渐壮大规模和健康发展。2021年，我国盆栽蔬菜销量提升至51亿盆，同比上升157%；销售收入增长至427亿元，同比上升20.05%。行业现状02市场情况盆栽蔬菜农产品的主要原材料包括（其中包括）基质、种子、化肥及盆类。叶面肥成本是蔬菜及盆栽蔬菜生产商总成本的重要组成部分。山东叶面肥的平均价格由2015年的11元/kg上升至2020年的12元/kg，复合年增长率为5%。空心菜是一种普通蔬菜，被盆栽蔬菜生产商广泛种植。山东空心菜种子的成本已从2015的每千克人民币42元增加到2020的每千克人民币44元，复合年增长率为2%。行业现状谁在买盆栽蔬菜年轻人成为消费主力军，这一点也体现在农产品的消费上。这届年轻人不仅迷恋盆栽种花草，也很迷恋在阳台种菜。越来越多的年轻人迷恋阳台种菜，而且通过线上平台购买盆栽蔬菜。根据2021淘宝阳台报告数据显示，有60%的种子都被95后买走了，韭菜、辣椒、薄荷、小葱、大蒜、豆芽、鸡毛菜等品类一个不少。第二类是年轻夫妻和有小孩的家庭。一些乐于享受生活，追求健康的年轻夫妻是盆栽蔬菜的主要消费者之一。特别是家里有小孩子的年轻家庭，将盆栽蔬菜不仅视为盆景，也视为健康的一种生活方式，甚至是亲子教育和互动的方式。第三类是老年人。在盆栽蔬菜的消费人群中，老年人是一个不能忽视的消费群体，退休的老年人重视健康和劳动，乐于享受退休时光。01盆栽蔬菜热度虽高，但也有局限性尽管盆栽蔬菜市场热度越来越高，但现阶段也有局限性。第一，目前盆栽蔬菜只是小众需求和小众市场。站在C端消费角度来看，目前盆栽蔬菜被视为一种观赏、好看的产品，用于减压或者是陶冶情操使用。所以目前盆栽蔬菜只是小众需求，只是一个小众市场，只有一小部分人会为盆栽蔬菜而狂热。第二，盆栽蔬菜市场主要集中在一二线城市。正如上述，目前盆栽蔬菜走得是精品路线，所以一二线城市的中高端消费者对蔬菜有着健康和喜欢消费有机蔬菜。不过目前一二线城市的中产家庭及人群对盆栽蔬菜的需求明显增加。所以整体相对而言，目前盆栽蔬菜市场主要集中在一二线城市，下沉市场需求也相对有限。第三，盆栽蔬菜市场有着较明显的地域性特征。从整体来看，盆栽蔬菜市场需求主要集中在江苏、河北、山东、济南、大连等省市。目前青岛是盆栽蔬菜最集中的城市，这与青岛作为山东省经济最大发达的城市，城镇化率高，居民收入相对较高密切相关。目前盆栽蔬菜在北方部分地区和城市的市场渗透率相对较低，比如北京、廊坊等城市的盆栽蔬菜市场渗透率较低。0213行业痛点FROMBAIDUWENKUCHAPTER14问题及解决方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER问题及解决方案先进栽培技术应用不断升级与传统栽培相比，栽培盆栽蔬菜农产品具有较低成本、节约土地、更高生产率、更高质量及一惯性等多种优势，但在栽培、管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜农产品需要种植在大棚或其他保护区中，并应配备微喷、浇水设施。随着更先进的栽培技术的发展，盆栽蔬菜生产商有望进行温度、湿度、光照、病虫害防治以及细化处理（例如疏枝）的更严格管理，以满足质量要求。盆栽蔬菜农产品种类不断扩大现有的盆栽蔬菜农产品种类主要包括普通的叶菜，辅以茄类蔬菜种类。随着餐厅及家庭对盆栽蔬菜农产品的消耗不断增加以及客户对更多蔬菜种类需求不断变化，未来盆栽蔬菜农产品种类可能更加多样化。盆栽蔬菜物流能力不断提升物流能力是分销新鲜蔬菜农产品、盆栽蔬菜农产品的关键。大多数蔬菜产品需要通过冷链系统流通来保持新鲜。随着中国物流行业的发展，物流网络不断改善，尤其是冷链物流网络，将扩大盆栽蔬菜农产品的交付范围，推动盆栽蔬菜行业市场的发展。15行业发展趋势前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER发展趋势前景描述先进栽培技术的应用:与传统栽培相比，栽培盆栽蔬菜农产品具有较低成本、节约土地、更高生产率、更高质量及一惯性等多种优势，但于栽培及管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜农产品需要种植在大棚或其他保护区中，并应配备微喷或浇水设施。随着更先进的栽培技术的发展，盆栽蔬菜生产商有望进行温度、湿度、光照、病虫害防治以及细化处理（例如疏枝）的更严格管理，以满足质量要求。盆栽蔬菜农产品种类不断扩大:现有的盆栽蔬菜农产品种类主要包括普通的叶菜，辅以茄类蔬菜种类。随着餐厅及家庭对盆栽蔬菜农产品的消耗不断增加以及客户对更多蔬菜种类需求不断变化，未来盆栽蔬菜农产品种类可能更加多样化。盆栽蔬菜生产商一直更注重盆栽蔬菜农产品的营养，而不仅仅是口味，以满足客户的需求。盆栽蔬菜农产品种类不断扩大或会推动市场的进一步发展。物流能力不断提升:物流能力是分销新鲜蔬菜农产品及盆栽蔬菜农产品的关键。大多数蔬菜产品须通过冷链系统流通以保持新鲜。随着中国物流行业的发展，物流网络不断改善，尤其是冷链物流网络，预期将有助于扩大盆栽蔬菜农产品的交付范围及可能为盆栽蔬菜农产品市场带来更多机遇。现代农业型的运行模式:在温室或棚内，采用现代农业技术栽培好盆栽蔬菜。盆栽蔬菜作为现代农产品的形象被部分消费者所接受。目前，人们对健康食材是有需求的。第一可以观赏，与养花差不多，暂时不吃可养着；第二可以吃，特别家里有老人与孩子的，安全。在一个地区发展几百、几千个家庭会员进行盆栽蔬菜的配送，并逐渐辐射到周边地区。在做大做强家庭高端客户的同时，还可满足饭店、养老机构、展柜、农业科普教育机构等对盆栽蔬菜的需求与服务。行业发展趋势前景先进栽培技术的应用与传统栽培相比，栽培盆栽蔬菜农产品具有较低成本、节约土地、更高生产率、更高质量及一惯性等多种优势，但于栽培及管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜农产品需要种植在大棚或其他保护区中，并应配备微喷或浇水设施。随着更先进的栽培技术的发展，盆栽蔬菜生产商有望进行温度、湿度、光照、病虫害防治以及细化处理（例如疏枝）的更严格管理，以满足质量要求。行业发展趋势前景01020304盆栽蔬菜农产品种类不断扩大现有的盆栽蔬菜农产品种类主要包括普通的叶菜，辅以茄类蔬菜种类。随着餐厅及家庭对盆栽蔬菜农产品的消耗不断增加以及客户对更多蔬菜种类需求不断变化，未来盆栽蔬菜农产品种类可能更加多样化。盆栽蔬菜生产商一直更注重盆栽蔬菜农产品的营养，而不仅仅是口味，以满足客户的需求。盆栽蔬菜农产品种类不断扩大或会推动市场的进一步发展。物流能力不断提升物流能力是分销新鲜蔬菜农产品及盆栽蔬菜农产品的关键。大多数蔬菜产品须通过冷链系统流通以保持新鲜。随着中国物流行业的发展，物流网络不断改善，尤其是冷链物流网络，预期将有助于扩大盆栽蔬菜农产品的交付范围及可能为盆栽蔬菜农产品市场带来更多机遇。现代农业型的运行模式在温室或棚内，采