蜜蜂行业市场分析报告2024年

2024年蜜蜂行业市场分析报告汇报人：XXX日期：XXX1contents目录行业发展概述行业环境分析行业现状分析行业格局及趋势12342Part01行业发展概述行业定义行业发展历程行业产业链3行业定义蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成，像一个族群，成员分工明确，各司其职。有首领、有劳工、有卫士；有母亲、有父亲、有孩子；有生产工、有饲养工、有保洁工；有外勤蜂、有内勤蜂。群体成员互相帮助，相互依存，讲团结，讲友爱。蜜蜂只有依赖群体才能生存，失去群体将会很快死亡。蜜蜂全身都是宝，产品种类较多，有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂蛹等，都是天然的保健品。4Part02行业环境分析行业政治环境行业经济环境行业社会环境行业驱动因素5行业政治环境描述6社会环境1社会环境2行业社会环境蜂蜜是一种营养丰富、药食同源的食品。临床实践及现代药理研究证明，蜂蜜具有解毒、滋润、抗菌、消炎、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收等功能；除了药用外，蜂蜜作为医疗保健品也有蜂蜜对于内、外科疾病均有一定的疗效，同时也是配制中成药蜜丸和中药片炮制必需的物质具有缓解痛经、胃痛、便秘、解酒和酒后头痛的效用。碳水化合物、维生素、酸类物质、矿物质、酶类等等。糖类是蜂蜜的主要成分，约占蜂蜜总量的65%-80%，糖类中主要是果糖和葡萄糖等单糖。蜂蜜中的单糖与普通的蔗糖相比具有明显的优越性，纯的蔗糖能量较高。而蜂蜜中的葡糖糖和果糖能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，更适合于老年人、幼儿以及妇女。其次是水分，约占16%-26%。另外蜂蜜中还含有粗蛋白、酶类、有机酸、维生素、矿物质、芳香性物质、酶类等物质。7行业社会环境我国是世界上的养蜂大国。蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列。发展养蜂业是增加农民收入、改善农民生活水平的有效途径。在中国广大农村，特别是在改变贫困山区落后面貌方面发挥了重要作用。发展养蜂业也是促进农业增产、改善生态环境的重要举措。据统计，在人类所利用的1330种作物中，有1100多种需要蜜蜂授粉(约占87%)。实践证明，蜜蜂授粉可使棉花、油菜、荞麦、苹果、柑桔、向日葵、苕子等农产品增产，并显著改善品质、提高效益，对于保护植物的多样性和改善生态环境有着不可替代的重要作用。有专家测算，蜜蜂授粉为农业创造的价值是蜜蜂自身蜂产品价值的数十倍乃至上百倍。近几年，人们的生态环境意识逐渐增强，蜜蜂授粉技术已在蔬菜、水果、油料和保护地栽培作物等方面大力推广与普及。8Part03行业现状分析行业现状行业痛点9行业现状截止至2020年末全国有46家蜜蜂育种场，其中湖南省最多，拥有13家种蜂场；其次是福建，拥有5家种蜂场；位居第三、四位的是贵州和浙江，种蜂场数量均为4家。截止到2020年末，全国46家蜜蜂育种场蜂群饲养量共计55762群，其中湖南育种场的蜂群群数共计27290群，占全国育种蜂群存量的494%；位居第二位的是贵州省，育种场的蜂群群数为6100群；福建省排在第三位，蜂群数量为5915群。2020年全国共计46家蜜蜂育种场，共出售或赠予的蜂王数量为603万只，其中西方蜜蜂出蜂王为359万只，占比623%；东方蜜蜂蜂王为244万只，占比377%。10行业市场情况2020年，我国出售或赠予的经品种鉴定或认证的种蜂王共72941只，其中西方蜜蜂44861只，占比19%，东方蜜蜂28080只，占比19%；出售或赠予的经品种鉴定或认证的生产蜂王共163153只，其中西方蜜蜂54498只，占比208%；东方蜜蜂108655只，占比402%。2020年我国出售或赠予的未经品种鉴定或认证的种蜂王共53459只，其中西方蜜蜂31739只，占比05%；东方蜜蜂31720只，占比05%；出售或赠予的未经品种鉴定或认证的生产蜂王共330723只，其中西方蜜蜂254808只，占比664%，东方蜜蜂75915只，占比126%。据调研统计，2020年全国从事蜂业研究的专家共计72人。其中吉林11人、浙江10人、贵州9人，专家人数位居全国前三。11行业市场规模据统计，我国蜂蜜产量从2010年的32万吨增长至2020年的48万吨，占世界蜂蜜产量的1/4以上。我国蜂群主要分布在华中、华南和西南地区，生产相对集中，河南、四川、浙江是我国蜂蜜主产区，2020年产量分别为89万吨、27万吨与02万吨，前三地区产量占比近四成，产量排前十的地区，生产了全国七成以上的蜂蜜。我国天然蜂蜜进口量远低于出口量，据统计，截至2021年1-10月我国天然蜂蜜进口量为0.4万吨，同比增长11%。我国虽然是蜂蜜出口大国，但是产品的市场竞争力不强，生产企业绝大数是中小型企业，出口产品多为原料，产品附加值较低。据统计，截至2021年1-10月我国天然蜂蜜出口量为142万吨，同比增长77%。进出口金额方面，据统计，2015-2019年我国天然蜂蜜出口额逐年下降，截至2021年1-10月我国天然蜂蜜出口金额为05亿美元，同比下降7%，进口金额为0.82亿美元，同比增长148%。12行业现状消费者对蜂蜜的看法因消费者人口基数大，消费者对蜂蜜的看法会存在诸多矛盾的地方:1、蜂蜜是好，但自己没法找到真蜂蜜这个观点，是蜜方在进入蜂蜜行业之后，发现的最大问题。2、宁愿买贵点，也不愿吃假蜜国人现在的生活水平提高了，消费能力也上来了。其实有不少人还是更在乎质量而非价格的。4、被骗怕了，认为蜂蜜不是必需品，干脆不吃了不少人是这样认为的。5、认为只有亲眼所见才能买到真蜂蜜6、认为即使亲眼所见，养蜂人也会造假有些人总认为养蜂人会喂白糖掺入蜂蜜，会在卖蜂蜜的前一晚喂白糖水°，会在蜂蜜中掺水等等，所以觉得即使亲眼所见养蜂人摇出来的蜂蜜，也未必是真的蜂蜜。真是糊涂!归根结底，还是对蜂蜜的认识太欠缺了。各省蜂蜜产量占比国内的养蜂业多数为养蜂数量100群以下的定地和小转地蜂农，主要产地来自浙江、河南、四川、广东、湖北等省，其中浙江与河南的蜂蜜产量分别位居全国第一二位，两省产量约占全国蜂蜜产量的26%。按照养殖方式可以将蜂农分为定地养殖与转地养殖，由于定地养殖省工、不用迁徙、投入少的特点，定地中蜂养殖在近年取得了快速发展，不少农民加入了养蜂行列。转地蜂农的户均养殖规模为定地蜂农的两到三倍，产量约占总产量的65%~70%，是蜂业生产的主力军。而根据蜜源来看，我国适宜蜜蜂采集的蜜源植物数量多、分布广、花期长和分泌花蜜量多，形成了洋槐、椴树、荆条、大枣、油菜、向日葵、荞麦、龙眼为蜜粉源的大宗品种，以及山花、茶花、荷花、枸杞、紫云英为蜜源的特色品种。13流通环节有待完善蜜蜂产品种类繁多，消费数量较大，质量参差不齐，试剂流通管理难以完善，导致蜜蜂行业目前在流通领域还面临许多问题。（1）在产品的流通中，许多环节缺少安全的冷链和冷库设施供应。在目前运输多为汽车和铁路运输的情况下，蜜蜂行业生产企业普遍采用运输箱内置冰冻袋的冷藏方式，在高温天气或长距离运输的情况下无法确保运输温度的稳定，影响试剂的安全性。（2）监管人员技术水平有待提高。蜜蜂产品是一种高技术含量的产品，产品研发涉及生物学、信息技术、电子技术、工程学等多项学科，而目前从事蜜蜂行业的人员50%以上是工商、质检管理等专业背景的人员，缺少必要的专业技术知识。知识背景的不匹配使得管理流程漏洞频发，蜜蜂行业整体监管水平有待提高。（3）中间环节加价严重。出于安全的考虑，国家对蜜蜂行业进出口标准与流程严格把控，环节复杂，中间环节加价严重，代理公司的介入可能使产品出厂价格上涨至少一倍以上，导致产品市场竞争力下降，阻碍本土蜜蜂行业企业的国际化进程。流通环节问题中间环节加价严重供应链质量监管行业发展建议布局良种繁育基地顶层设计和布局蜜蜂良种产业化发展规划，强化育种体系建设和制度建设，建立蜜蜂种质资源改良机制。在全国分地区布局良种蜜蜂选育基地（中心），建设区域核心蜜蜂育种场，并以国家核心蜜蜂育种场为依托，发展创新要素有效集聚、市场机制充分发挥的联合育种实体，提高核心种源培育能力。同时还应兼顾蜜蜂生产王产业化发展，养蜂单位直接大量引进生产王，可提升育王质量，提高生产效率，使之与良种繁育有机结合，互为促进。规范蜜蜂种业市场，建立市场准入制度没有规矩，不成方圆，蜜蜂种业发展中积极引导和规范市场，建立良性育种秩序是重中之重。政府主管部门加强组织和领导，建立约束机制，出台蜜蜂良种繁育相关的法律法规、管理办法等，将蜜蜂育种归入征信系统，规范国外引进蜜蜂品种监管，加强蜜蜂种业宣传管理和销售管理，严格审核蜂种销售单位资质并加强监督管理，加大蜂种制假售假及非法交易的惩罚力度。规范蜜蜂种业市场，建立市场准入制度根据农业农村部“应保尽保”的总体要求，加大我国现有各地蜜蜂种质资源的保护力度，尤其加大各地中蜂种质资源的保护力度，强化各级中蜂自然保护区建设，落实保护主体责任，惩治毁巢取蜜破坏野生中蜂繁衍栖息环境的行为，控制跨地区引进中蜂的蜂种和蜂群，严禁西蜂进入中蜂保护区，加大蜜蜂防疫监控和常规化管理，尤其加大转地蜜蜂的统筹管控，减少外来蜜蜂疫病对本地中蜂的危害。15123Part04行业竞争格局及趋势行业发展趋势行业竞争格局行业代表企业16&&&行业竞争格局概述行业竞争格局概述中国政府正大力推动社会资本进入蜜蜂行业，对蜜蜂行业产品需求被迅速拉动，需求量呈现上升趋势，蜜蜂行业企业进军国民经济大产业的战略窗口期已经来临。蜜蜂行业各业态企业竞争激烈，当前，市场上50%以上的蜜蜂行业企业有外资介入，包括中外独（合）资、台港澳与境内合资、外商独资等，纯内资本土蜜蜂行业企业数目较少，约占蜜蜂行业企业总数的25%。此外，商业银行逐步进入蜜蜂行业，兴业银行、中心银行、民生银行等先后成立金融公司，涉足设备融资租赁业务。中国本土蜜蜂行业企业根据租赁公司股东背景及运营机制的不同又可以划分为厂商系、独立系和银行系三类三类蜜蜂行业企业各有优劣势：（1）蜜蜂行业企业具有设备技术优势，主要与母公司设备销售联动，以设备、耗材的销售利润覆盖融资租赁成本；（2）独立系蜜蜂行业企业产业化程度高，易形成差异化商业模式，提供专业化的融资租赁服务；（3）银行系蜜蜂行业企业背靠银行股东，能够以较低成本获取资金，且在渠道体系等方面具备一定优势。行业竞争格局四川是一个产蜂蜜的省份，阿坝、九寨沟等地都是盛产蜂蜜的地方，这里降雨丰富气温偏高，气候环境和植被都很好，四季蜜源不断，其实蜂蜜这个行业是一个很烂的行业，假蜂蜜太多，并且大家都作假，只有作假才有市场，不断造假，导致真蜂蜜反而卖不出去，造假技术也炉火纯青，仅仅靠人是很难区分的，蜂蜜本身是营养价值很高的产品，但是假蜂蜜把蜂蜜行业可谓搅了个天翻地覆，不过四川也有土蜂蜜，真正的很稀有，优质的高原百花蜜。大家都知道东北蜂蜜很好，尤其是椴树蜜。而很多人却摇着各种东北蜂蜜的幌子来炒作。下面就简单介绍一下东北常见蜂蜜。柳条蜜:10年中有5年或者6年能遇到这种蜜就很不错了，产量低，一箱强群的话能采到8-10斤。一般从4月中开始，到6月初。百花蜜:柳条蜜过后，百花蜜开始，这个时候分多，适合取浆。百花蜜取蜜时间为5月末到6月20日左右。黄柏蜜:如果赶上好年，6月20日左右就可以取到黄柏蜜，这段时间里，东北还有种树叫色(sǎi)树。色树流蜜期是5-6天，而黄柏蜜是13-16天左右。由于黄柏蜜需要很高的天气环境等因素，故在东北也算是稀有蜜种。不是哪年都能采到的。但是黄柏树在东北分布还算广泛。椴树蜜:椴树蜜算是东北的招牌蜜了。每年6月28日-7月5日正式开始，7月26日左右结束。一般到了7月20日左右就逐渐减少了。18行业竞争格局四川是一个产蜂蜜的省份，阿坝、九寨沟等地都是盛产蜂蜜的地方，这里降雨丰富气温偏高，气候环境和植被都很好，四季蜜源不断，其实蜂蜜这个行业是一个很烂的行业，假蜂蜜太多，并且大家都作假，只有作假才有市场，不断造假，导致真蜂蜜反而卖不出去，造假技术也炉火纯青，仅仅靠人是很难区分的，蜂蜜本身是营养价值很高的产品，但是假蜂蜜把蜂蜜行业可谓搅了个天翻地覆，不过四川也有土蜂蜜，真正的很稀有，优质的高原百花蜜。竞争格局110年中有5年或者6年能遇到这种蜜就很不错了，产量低，一箱强群的话能采到8-10斤。一般从4月中开始，到6月初。百花蜜:柳条蜜过后，百花蜜开始，这个时候分多，适合取浆。百花蜜取蜜时间为5月末到6月20日左右。黄柏蜜:如果赶上好年，6月20日左右就可以取到黄柏蜜，这段时间里，东北还有种树叫色(sǎi)树。色树流蜜期是5-6天，而黄柏蜜是13-16天左右。由于黄柏蜜需要很高的天气环境等因素，故在东北也算是稀有蜜种。不是哪年都能采到的。但是黄柏树在东北分布还算广泛。椴树蜜:椴树蜜算是东北的招牌蜜了。每年6月28日-7月5日正式开始，7月26日左右结束。一般到了7月20日左右就逐渐减少了。竞争格局219行业发展趋势描述促进育种标准化进程:农业管理部门、畜牧部门、市场监督管理部门、蜂业行业管理部门、标准委等联合制定、修订并发布蜜蜂育种技术规程、蜜蜂隔离交尾区管理办法、蜂种质量标准、人工授精技术规程、种王邮寄规程等国家或行业标准，从蜂种选育、扩繁、饲养、推广等各个方面入手，促进蜜蜂育种的标准化进程，并着重保护蜜蜂种业知识产权。实施蜜蜂良种补贴政策:促进养蜂者引种积极性，政府补贴是有效方法之一。在良种补贴中，直接补贴养蜂者，显然较难实现也难以控制，可以逐步实现对通过认证有资质的蜜蜂种业部门、核心蜜蜂育种场进行良种补贴的办法，补贴金额由行业组织进行调研确定（一般为正常市场价格的30%~50%），由蜜蜂种业部门、核心蜜蜂育种场等出具销售发票，向各省行业主管部门统一上报，集中兑现补贴。构建育种大数据平台:大力发展规模化、机械化、信息化、智能化养蜂，研制智能化养蜂设备，建设智慧蜂业。进行物联网数据采集、种质资源预警监测，建设蜜蜂饲养、蜜蜂种业、蜜蜂产品等大数据系统分析平台。而良种化是建设的基础，是核心要素，不可或缺，必须加强我国蜂业良种化进程。推广引种换种技术:蜜蜂种业的可持续发展，必须注重基层养蜂者引种宣传和技术培训，努力提升新培育蜜蜂品种的转化效率，加大良种良法的推广力度，引导养蜂者根据饲养目的、气候条件、蜜源条件及本地区血统结构等因地制宜选购良种蜂王，充分利用杂种优势，区域协调更新种质基因，传授蜂场换种技术，最大限度减少引进优良种王的损失，提升养蜂者的经济效益。20行业发