某酒店质量管理体系文件工程部作业文件-feitian715

xxxx酒店质量管理体系文件TY/ZY-03A-2005工程部作业文件2006年2月1日发布2006年3月1日实施xxxxxxx酒店目录一、术语和定义：本作业没有特殊术语和定义二、作业流程：3．1主管工作流程3．2日常维护作业流程3．3夜间值班作业流程3．4部门电器设施设备维护作业流程3．5锅炉操作作业流程3．6锅炉维护作业流程3．7配电回（支）路送电作业流程3．8配电维保作业流程3．9配电应急抢险作业流程3．10配电停电作业流程3．11发电机维护作业流程3．12发送电作业流程3．13触电急救作业流程3．14电焊作业流程3．15管道维护作业流程3．16麻将机维护作业流程3．17空调维护作业流程3．18电视机维护作业流程3．19冷冻、冷藏设备维护作业流程3．20湿蒸机维护作业流程3．21设备试运行作业流程3．22设备报废作业流程3．23设备建档作业流程三、相关文件：1、设施报修单………………52、水电气明细表……………5天韵休闲酒店质量管理体系文件TY/ZY-03A-2005工程部作业文件修订状态A/0页码1/5一、术语和定义：本作业没有特殊术语和定义二、作业流程：3.1主管工作流程流程编号作业流程图作业要求1234记录、汇报检查、协调处理晨会、班前会上岗记录、汇报检查、协调处理晨会、班前会上岗1.3.1.1按酒店规定作息时间上班；1.3.1.2参加酒店晨会及部门班前会，对当天工作进行部署安排；1.3.1.3对前一日工作进行总结检查，不符合要求的作出处理、协调；1.3.1.4作好当天工作记录，在每日总办工作会议上进行汇报。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：3/53.2日常维修作业流程流程编号作业流程图作业要求12345交付使用部门接到维修通知保修送修报损检查/维修准备清理维修现场交付使用部门接到维修通知保修送修报损检查/维修准备清理维修现场1、工程部值班人员负责接收各部维修通知，包括书面、电话及口头通知，需明确维修地点、故障概况、联系人；2、准备维修所需工具及材料；3、维修人员到部门检查维修；保修期内设施设备通知保修单位及时维修；经鉴定故障设备已无法维修或已无维修价值的，报有关部门报损、报废。非保修设施、工程部无能力维修的，报请有关部门请专业人员维修；4、维修完毕清理维修现场，保持整洁；5、请报修部门验收、签字后交付使用。3.3夜间值班维护保养流程流程编号作业流程图作业要求123456交班记录维修报告巡检夜间值班开公共区域照明灯关灯交班记录维修报告巡检夜间值班开公共区域照明灯关灯1、值班时间：晚19：00～次日早9：00；2、根据季节、气候调节公共区域开灯时间；3、对各部门水、电、气使用情况进行巡视、检查；3.1、营业高峰时段加强对配电室检查，发现问题及时处理；3.2、配合值班经理、保安部对营业结束的部门进行清场，检查水电气是否完全关闭，如未关闭则协助处理好并报告值班经理；当班不能维修的应作好应急处理并作好记录，于次日安排维修；4、营业结束时关闭公共区域部分照明灯、装饰灯；5、作好值班记录备查；6、交班。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：4/53.4部门电器设施设备维护保养流程流程编号作业流程图作业要求12345报部门设施设备维护保养交付使用部门处置检查/维护记录报部门设施设备维护保养交付使用部门处置检查/维护记录1、电器设施设备包括：各部门配电屏、开关箱、空调、电视、各种大型电器设备、线路。每月1日～5日定期维护保养。2、检查各电器设备运行情况、开关线路有无超负荷、接线有无松动、电表运转情况、清洁卫生情况。3、发现问题及时处理；3.1、断电进行除尘、清洁、维护；3.2、维护人员无法处理或需换件及时报相关部门；4、对维护情况进行记录备查。5、请相关部门验收、签字后交付使用。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.5锅炉操作作业流程流程编号作业流程图作业要求1234567891011121314交班检查交班检查汇报供电接班给水供气供热水检查维修关气关水关电记录检查维修上岗1、接班人员须提前10分钟到岗接班准备；2、接班。内容包括：卫生情况、工作记录。3、接班后，当班人员应检查设备运行情况及水、电、气压是否正常，如运行正常则开始工作，如有异常需报工程部及时处理；8、向部门供应热水，并按需要适时调节供水量。12、停炉时检查水、电、气是否完全关闭、对阀门关闭性能进行检查，如有阀门失灵现象应立即通知工程部维修；13、对当班工作情况作好记录备查；14、作好卫生，交班。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.6锅炉维护保养作业流程流程编号作业流程图作业要求1234567891011121314检查、处理停炉准备按期维修维修检查记录关电关水关气维修检查供热水供气给水供电申购交班检查、处理停炉准备按期维修维修检查记录关电关水关气维修检查供热水供气给水供电申购交班1、接班人员须提前10分钟到岗接班准备；2、接班。内容包括：卫生情况、工作记录。3、接班后，当班人员应检查设备运行情况及水、电、气压是否正常，如运行正常则开始工作，如有异常需报工程部及时处理；8、向部门供应热水，并按需要适时调节供水量。12、停炉时检查水、电、气是否完全关闭、对阀门关闭性能进行检查，如有阀门失灵现象应立即通知工程部维修；13、对当班工作情况作好记录备查；14、作好卫生，交班。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.7配电回（支）路送电作业流程流程编号作业流程图作业要求123456使用检查合总闸合负荷开关检查接送电通知使用检查合总闸合负荷开关检查接送电通知1、配电室值班人员接本部门负责人送电命令后准备送电，操作时不得低于二人，一人操作，一人监护；2、检查电压仪表指示，电源仪表指示是否正常；3、确认正常后合上低压端电源总开关；4、逐一合上负荷开关；5．1、如出现不正常需重机关报合闸；5．2、确认合闸无误，电压、电流正常后投入使用；实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.8配电维护作业流程流程编号作业流程图作业要求12345678上报主管部门报损检查投入使用记录运行装配按计划或规定检查测试准备上报主管部门报损检查投入使用记录运行装配按计划或规定检查测试准备1.1按计划春秋两季派专职电工对配电设施进行维护保养;1.2维护作业时按《停电作业流程》执行；2、准备维护作业时所需的工具、材料，并对所用的工具数量进行登记，作业完成后按登记表清点数量；3、检查设备在运行中有无缺陷和不良现象，并加以测试；4、损坏和无法修理的设备报上级主管部门并予以更换；5、将检修好的设备进行安装，并加以测试；6、经检测无误后方能送电运行；7、作好维护记录备查；实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.9配电应急抢险作业流程流程编号作业流程图作业要求12345事故投入使用复查检修验电事故投入使用复查检修验电1、出现事故值班电工迅速切断事故发生区域的电源，悬挂警示牌，并加以隔离，工程部及时派出二人能上能下的专业电工进场抢修；2、对抢修的设备，线路区域进行验电、放电、挂接地线，方能进行作业，确保人身安全；3、对抢修的设备、线路进行耐压，绝缘测试或更换；4、对抢修完成的事故点要严格的复查，确保正常后方能投入运行。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.10配电停电作业流程流程编号作业流程图作业要求123456挂警示牌挂接地线准备停电验电停电通知用户挂警示牌挂接地线准备停电验电停电通知用户1、准备好作业所需的工具、材料、作业人员应在二人以上；2、告知用电部门停电和送电时间；3、必须把各方面的电源完全断开，使各方面至少有一个明显的断开点；4、必须使用电压等级合适而且合格的验电器；5、经检验确实无压后，应立即将工作地段的两端挂接坶，并进行三相短路，挂接地时必须先接接地端，后接导体端，必须接触良好，拆装接地线均应使用绝缘棒和戴绝缘手套，接地线应使用多股软裸铜线，横截面积不得小于25m㎡；6、在开关的操作手把上和线路工作地两端悬挂警示牌，以防误送。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.11发电机维护作业流程流程编号作业流程图作业要求123456采购运行装配检修记录按规定准备采购运行装配检修记录按规定准备1、设备运行一定时间内，视其运行时间，使用频率按规定对设备进行维护保养；2、准备工具、用具；3．1对柴没发电机组运行中可能造成的部件进行检查维修维护；3．2更换清洗机油滤清器，柴油过滤器，空气滤清器，冷却系统；3．3补充或更换润滑油；4、按拆装顺序进行装配，调试；5、作好维护记录；6、投入运作。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.12发送电作业流程流程编号作业流程图作业要求123456市网停电启动发电机确认合负荷开关使用关负荷开关关总开关告知用户市网停电启动发电机确认合负荷开关使用关负荷开关关总开关告知用户1、配电值班人员确认市网停电；2、通知各使用部门；3、切断市网电源进配电柜的总开关；4、分辊关断各用户负荷开关；5、确认上述操作完成；6、启动发电机发电，观察电压频率、油压水温确保正常，合闸送电；7、合上各负荷开关向部门供电；8、送电完成使用过程中继续观察发电机运行情况，适时调整并作好运行记录。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.13触电急救作业流程流程编号作业流程图作业要求123456呼救使用确认启动发电机事故脱离现场断电呼救使用确认启动发电机事故脱离现场断电2、发现有人触电就近切断电源，或使用绝缘器材帮助触电者脱离电源；3、触电者脱离电源后立即带离事故现场；4．1如触电者出现昏错和休克应马上进行现场抢救，同时向附近医院呼救：（1）人工呼吸法；（2）人工胸外挤压法；（3）人工呼吸法和人工胸外挤压法；4．2急救过程中必须始终采用一种方法措施，不可中途随意变更和中止；5、调查分析事故原因；6、将事故调查情况汇总报级主管部门。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.14电焊作业流程流程编号作业流程图作业要求123456完成清场拆除电源工作准备作业清理场地接电源完成清场拆除电源工作准备作业清理场地接电源1、电焊作业人员准备好所需工具材料、防护用品，将焊机运入工作场地；2、由电工接上焊机电源，接电源时应断电操作，接好电源后合闸送电；3、清除作业场地易燃，可燃物品或进行隔离；4、开始工作；5、工作完成关闸断电拆除电源；6、清理工作场地卫生，并检查有无遗留火源；7、所有工作完成。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.15管道维护作业流程流程编号作业流程图作业要求123456按计划维护维修使用处置记录检查准备按计划维护维修使用处置记录检查准备1、由工程部派人进行维护保养，对地面裸露金属管道阀门每年一次防锈蚀保养；2、准备除锈、刷漆工具、油漆、润滑油、脂；3、检查管道、有无渗漏，阀门开关是否有效；4．1阀门丝杆加润滑油（脂）；4．2管道除锈刷漆、冷水管刷缘漆、热水管刷红漆、燃气管刷黄漆；4．3如有渗漏、损坏需报工程部进行维修。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.16麻将机维护作业流程流程编号作业流程图作业要求123456交用户记录培训运行开始维修处置检查准备交用户记录培训运行开始维修处置检查准备1、由工程部具有专业知识的人员对设备每周进行巡回检查，了解设备的使用保养情况。2、准备专用清洗剂、机油；3．1、检查电源情况，运转情况；3．2每三个月对机械部位加润滑油一次；4、保修或维修；6、对服务员进行操作培训和保养计划。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.17空调维护作业流程流程编号作业流程图作业要求123456交用户记录运行检查温感器检查电磁阀测量工和压力开始维修处置检查准备交用户记录运行检查温感器检查电磁阀测量工和压力开始维修处置检查准备1、由本部维管人员每月一次对所有空调进行一次维护保养,定期清洗过滤网;2、准备好检查工具、仪表；3、检查运转是否正常，压缩机压力是否符合工作压力，管道是否泄漏；4、保修期间通知商家保修。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.18电视机维护作业流程流程编号作业流程图作业要求123456保修送修报废记录调试接报修准备检查维修使用保修送修报废记录调试接报修准备检查维修使用1、工程部人员接报修后安排具有电视维修专业人员到部门现场处置，现场不能维修送工程部维修；2、准备好维修所需工具测量仪器仪表；3．1、拆机检查故障情况，因机内有高压区，开机壳时应断电操作；3．2属保修期内通知商家保修，不能随意拆机；3．3因故障严重，电器元件严重老公，无维修价值，报有关部门申请报废；4、维修好的电视机应作12小时连续开机运行试机，并作画质，音质调整；5、作好维修记录；6、交付部门使用。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.19冷冻冷藏设备流程编号作业流程图作业要求1234567交用户记录保修运行试机开始检查处置交用户记录保修运行试机开始检查处置1、由维护保养责任人每季度一次进行维护保养；2．1检查是否按规定量存放物品；2．2检查温控开关是否准确有效；2．3检查压缩机，风机运转怀脱；3．1如果一切正常而制冷效果差则需维修或保修；3．2是否需加制冷剂；3．3散热器除垢；4、排除故障后试机；5、试机正常投入运行；6、作好维保记录备查。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.20湿蒸机维护作业流程流程编号作业流程图作业要求1234567采购试机记录运行交用户保修接报修检查处置采购试机记录运行交用户保修接报修检查处置2、安排维修人员到现场开机检查，排除故障，如不能排除折回工程部维修；3．1检查电路，清除水垢；3．2保修期间内通知厂（商）家专业人员维修；3．3过保修期需要更换零配件报采供部购买；4、试机正常投入运行；6、作好相关维修记录存档。实施日期：2006年3月1日TY/ZY-03A-2005修订状态：A/O页码：2/53.21设备试运行作业流程流程编号作业流程图作业要求123456交使用部门，并存档培训试机运行记录换货接通知到现场调