有机肥料课件

有机肥料

本单元概述7.1有机肥料概述7.2有机肥料的主要种类

本单元小结教学目标：知识目标——了解有机肥料种类、特点与生产意义；阐述生产中常用有机肥料的主要类型与性质；结合当地实际，能合理施用主要有机肥料；能推广应用有机废气物综合利用新技术。能力目标——能熟练操作家畜粪尿和厩肥的腐熟技术；基本能会进行有机肥料堆制技术、沤制技术；能学会调查当地农户施用有机肥料现状。教学重点：有机肥料的特点与作用。主要种类有机肥料的性质与施用。7.3有机废弃物的综合利用

单元七有机肥料7.1.1有机肥料种类有机肥料是指利用各种有机废弃物料，加工积制而成的含有有机物质的肥料总称。有机肥料按其来源、特性和积制方法一般可分为五类：(1)粪尿肥类(2)堆沤肥类(3)绿肥(4)杂肥(5)商品有机肥料。7.1有机肥料概述绿肥粪尿肥堆沤肥秸杆还田单元七有机肥料7.1.2有机肥料的特点有机肥料具有以下特点：（1）有机肥料来源广泛、种类多、数量大、价格低廉、获取方便；（2）有机肥料养分全面，（3）有机肥料富含有机质和大量微生物，具有改良土壤和刺激作物生长的功效；（4）有机肥料养分大多数呈有机态，（5）有机肥料养分含量低，施用量大，在运输和施用上占用过多的人力和物力。7.1.3有机肥料的作用有机肥料在农业生产中所起到的作用，可以归结为以下几个方面。（1）为植物生长提供营养；（2）活化土壤养分，提高化肥利用率；（3）改良土壤理化性质；（4）改善农产品品质和刺激作物生长；（5）提高土壤微生物活性和酶的活性；（6）提高土壤容量，改善生态环境

7.1有机肥料概述单元七有机肥料7.2.1粪尿肥-家畜粪尿

1、家畜粪尿的成分主要是纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其降解物、脂肪、有机酸、酶、大量微生物和无机盐类，也会含有寄生虫、寄生虫卵和致病微生物等病原体。家畜尿成分主要为尿素、尿酸、马尿酸和钾、钠、钙、镁的无机盐。

2、家畜粪尿的性质猪粪质地较细，较容易腐熟，腐熟后可形成质量较高的腐殖质。猪粪性质柔和，后劲长，且有良好的改土作用，适宜各种土壤和作物。牛粪质地细密，C/N较大，含水量较高，通气性差，腐熟速度较缓慢，一般称为冷性肥料。牛粪较适合于在有机质缺乏的轻质土壤上施用。马粪中纤维素含量较高，疏松多孔，分解腐熟较快，被称为热性肥料。马粪可作为温床发热材料，较适合于在质地粘重的土壤中施用。羊粪质地细密干燥，有机质和养分含量高，分解腐熟速度较快，发热量较大，也是一种热性肥料。羊粪适于在各种土壤中施用。鸡、鸭、鹅等家禽以精饲料为主，粪质细腻，养分含量高于家畜粪，亦属于精细肥料。禽粪腐熟速度较快，发热量较低，腐熟后适于各种土壤和作物施用。7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料7.2.1粪尿肥-厩肥厩肥是以家畜粪尿为主，与各种垫圈材料和饲料残渣等混合积制的有机肥料统称。

1、厩肥主成分不同的家畜种类厩肥的成分不同7.2有机肥料的主要种类

种类水分有机质NP2O5K2OCaOMgO猪厩肥（圈粪）马厩肥牛厩肥（栏粪）羊厩肥（圈粪）72.471.977.564.625.025.420.331.80.450.380.340.830.190.280.180.230.400.530.400.670.080.310.210.330.080.110.140.28单元七有机肥料7.2.1粪尿肥-厩肥

2、厩肥的积制方式厩肥常用的积制方法有三种，即深坑圈、平底圈和浅坑圈。深坑圈是我国北方农村常用的一种养猪积肥方式。平底圈是牛、马、驴、骡等大牲畜常采用的方法。浅坑圈和平底圈差不多，厩肥腐熟程度较差，需要在圈外堆腐。

3、厩肥的腐熟常采用的腐熟方法有冲圈和圈外堆制。圈外堆制有两种方式，一种是紧密堆积法。另一种为疏松堆积法。

4、家畜粪尿与厩肥的施用技术未经腐熟的厩肥不宜直接施用，腐熟的厩肥可用作基肥和追肥，但厩肥中的养分大部分是缓效态的，更适合作基肥。厩肥在施用时，可根据当地的土壤、气候和作物等条件，选择不同腐熟程度的厩肥。7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料7.2.1粪尿肥-人粪尿

1、人粪尿的成分

和追肥施用，人尿还可以作种肥用来浸种。此外，人尿还可以作为种肥施用。7.2有机肥料的主要种类

种类水分有机质NP2O5K2O人粪人尿人粪尿>70>90>80约20约35~101.000.500.5~0.80.500.130.2~0.40.370.190.2~0.3

2、人粪尿的无害化处理常用的人粪尿的无害化处理方式有化粪池密闭沤制、堆制腐熟、沼气发酵和药物处理。

3、人粪尿的合理施用技术人粪尿可作基肥和追肥施用，人尿还可以作种肥用来浸种。此外，人尿还可以作为种肥施用。单元七有机肥料7.2.2堆沤肥-堆肥堆肥包括普通堆肥、高温堆肥。堆肥的养分含量因堆肥原料和堆制方法不同而异。堆肥的过程一般分为四个阶段，即发热阶段、高温阶段、降温阶段和后熟保肥阶段。堆肥的外观特征常因腐熟程度不同而有差异。半腐熟的堆肥呈暗黄色，汁液为棕色，材料软而易断，可用手攥成团，但松手即散。腐熟的堆肥呈黑褐色，汁液为浅棕色或无色，有氨臭味，材料完全腐烂变形，极易拉断，体积减少30％～50％。堆肥属于势情肥料，养分释放快，冬、春季节施用利于提高地温和防止冻害发生。主要用作基肥，施用量一般为15000～30000kghm-2。7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料7.2.2堆沤肥-沤肥沤肥的养分含量因材料配比和积制方法的不同而有较大的差异，有机质含量高于堆肥。沤肥一般作基肥施用，多用于稻田，也可用于旱地。7.2.2堆沤肥-沼气发酵肥料

沼气池液含速效氮、速效磷、速效钾等，同时还含有Ca、Mg、S、Si、Fe、Zn、Cu、Mo等各种矿质元素，以及各种氨基酸、维生素、酶和生长素等活性物质，既可以作为速效肥料施用，还可以进行病虫害防治。沼气池液，可作追肥施用。适于叶面追肥、浸种，可以和沼气池渣混合作基肥和追肥施用。沼气池渣也可以单独作基肥或追肥施用。7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料7.2.1粪尿肥-秸秆还田

1、秸秆还田的意义秸秆直接还田可提供作物所需的养分，改良土壤结构；秸秆直接还田可以固定和保存土壤氮素；秸秆直接还田能促进土壤中的物质循环；秸秆直接还田还可以节省人力、物力。7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料7.2.1粪尿肥-秸秆还田

2、秸秆还田技术①秸秆还田方法一般是将秸秆切碎至5～10cm，均匀抛撒于地表，用犁翻至18～20cm土层。②秸秆还田的时间与用量旱地要在播种前15～45d耕埋，水田需要在插秧前7～10d耕埋。稻草和麦秸的用量在2250～3000kghm-2，玉米秸秆可适当增加，也可以将秸秆全部还田。③秸秆还田后的水肥管理7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料7.2.3绿肥1．发展绿肥的意义（1）改良土壤，提高土壤肥力（2）富集土壤养分和活化土壤养分（3）合理利用土地，对土地实行养用结合（4）具有较好的环境效应（5）改善农作物茬口，利于农作物防病防虫（6）促进农牧业协调发展的纽带2．绿肥的主要种类绿肥的种类繁多，一般按照来源可分为栽培型（绿肥作物）和野生型；按照种植季节可分为冬季绿肥（如紫云英、毛叶苕子等）、夏季绿肥（如田菁、柽麻、绿豆等）和多年生绿肥（如紫穗槐、沙打旺、多变小冠花等）；按照栽培方式可分为旱生绿肥（如黄花苜蓿、箭筈豌豆、金花菜、沙打旺、黑麦草等）和水生绿肥（如绿萍、水浮莲、水花生、水葫芦等）；按植物学特性分为绿肥分为豆科绿肥（如紫云英、毛叶苕子、紫穗槐、沙打旺、黄花苜蓿、箭筈豌豆等）和非豆科绿肥（如绿萍、水浮莲、水花生、水葫芦、肥田萝卜、黑麦草等）。7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料3．绿肥的应用技术目前，我国绿肥主要利用方式有直接翻压、作为原材料积制有机肥料和用作饲料。（1）直接翻压①绿肥翻压时期；②绿肥压青技术；③翻压后水肥管理；④注意问题。（2）配合其他材料进行堆肥和沤肥（3）协调发展农牧业绿肥作物除了可以直接翻压、积制有机肥料等直接作为肥料利用外，还可以用作饲料，发展畜牧业。7.2有机肥料的主要种类

豆科绿肥作物单元七有机肥料4．绿肥的应用技术目前，我国绿肥主要利用方式有直接翻压、作为原材料积制有机肥料和用作饲料。（1）直接翻压①绿肥翻压时期；②绿肥压青技术；③翻压后水肥管理；④注意问题。（2）配合其他材料进行堆肥和沤肥（3）协调发展农牧业绿肥作物除了可以直接翻压、积制有机肥料等直接作为肥料利用外，还可以用作饲料，发展畜牧业。7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料7.2.4生物肥料1．生物肥料的作用（1）增加土壤养分，增进土壤肥力

；（2）改善作物营养条件，发挥土壤潜力

；（3）刺激作物生长和协助作物对养分的吸收

；

（4）增强作物的抗性；

（5）节约能源，降低成本。2．主要的生物肥料（1）根瘤菌菌剂

根瘤菌菌剂分为豆科和非豆科根瘤菌菌剂。（2）固氮菌菌剂

主要是固氮菌和蓝细菌。（3）磷细菌菌剂

如解磷大芽孢杆菌、假单孢菌属于有机磷细菌，单鞭毛的假单孢细菌、氧化硫硫杆菌属于无机磷细菌。（4）抗生菌菌剂

通常用得较多的是放线菌。“5406”抗生菌。（5）VA菌根

7.2有机肥料的主要种类

单元七有机肥料7.2有机肥料的主要种类

7.2.5腐殖酸类肥料（1）腐殖酸铵

腐殖酸铵简称腐铵，是选用腐殖酸含量在40％以上，灰分元素钙、镁等含量在2.5％以下的泥炭、褐煤、风化煤等材料，用氨水或碳铵直接处理制成。（2）硝基腐殖酸铵

硝基腐殖酸铵为黑色固体颗粒，能溶于水，腐殖酸含量可达40％～50％，全氮量为6％左右，肥料中的矿质元素经硝酸作用后，有效性有较大提高。（3）腐殖酸钾和腐殖酸钠

腐殖酸钾和腐殖酸钠为黑色固体，能溶于水，pH在10～11之间，腐殖酸含量为50％～60％，是强碱性肥料，施用时必须注意。（4）腐殖酸复混肥料

腐殖酸氮磷复混肥（掺磷）、腐殖酸氮磷钾复混肥（掺磷、钾）和腐殖酸微量元素复混肥（掺磷、钾和微量元素）。腐殖酸类肥料既可作基肥施用，也可以作追肥施用。7.2.6商品有机肥料商品有机肥料是指工厂化生产，经过物料预处理、配方、发酵、干燥、粉碎、造粒、包装等工艺加工生产的有机肥料或有机无机复混肥料。包括工厂化发酵的堆肥、发酵和膨化鸡粪、生物肥料、有机无机复混肥料、活性污泥肥料、利用蚯蚓床生产的有机肥料以及前面提到的腐殖酸类肥料等。单元七有机肥料7.3.1工厂化堆肥生产技术1．堆肥材料的选择(1)堆肥材料的要求参照CJ／3059－1996标准，可堆肥材料密度一般应在350～650kgm-3之间；物质组成中有机质含量应不少于20％（鲜基）；原料含水率为40％～60％；C/N为20～30∶1。(2)堆肥材料C/N的调节在生产实践中可通过添加秸秆、杂草垃圾等调节C/N，控制在20～35∶1之间，适合于堆肥发酵。2．堆肥微生物堆肥中的微生物主要以嗜热性细菌、放线菌和真菌为主，可来自于堆肥产成品，在堆肥原材料中直接加入10％～20％的堆肥成品；也可将堆肥中的微生物进行分离、培养，制成复合微生物菌种，在堆肥时进行接种。3．堆肥生产工艺流程堆肥多采用高温好氧堆肥工艺。高温好氧堆肥工艺一般由前处理、主发酵、后发酵、后处理和贮藏等工序组成。7.3有机废弃物的综合利用单元七有机肥料7.3.2有机废弃物沼气发酵技术1．备料配料：各种不同的秸秆、杂草、树叶等原料切碎至长度不超过20cm，按粪便、秸秆和接种物1∶1∶1混合，根据原材料不同可适当调节，以保证C/N在30～40∶1。2．进料方式：对于批量发酵，一次性投足发酵原料，中途不加料、换料；对于连续发酵，，每天加入一定量的原料；对于半连续发酵，，不定期、定量添加原料。3．加水密闭：当发酵原料温度升至40℃～60℃时，通过加料口加水封池，加水量以发酵原料固体物质（干重）占总发酵物的6％（南方夏季）和10％（南方冬季和北方）为宜。加水后，调节发酵液pH值至7，然后再封池。4．搅拌：沼气池内物料搅拌的方式一般有机械搅拌、沼气回流搅拌、料液回流搅拌、人工抽提搅拌和人工搅拌器搅拌五种方式。5．出料方式：一般连续发酵随进料时将池中已发酵的液渣压至水压间排出。但批量发酵以及连续发酵和半连续发酵经过一段时间发酵后，停止发酵时，一般需要进行大出料，及将沼气池清空。一般从沼气池的活动盖或进料口、水压间，用泵或其他机具抽出。对于设有手提抽粪器的沼气池，可先将池液抽出，然后给沼气池通风，待沼气完全排净后，再进行清渣。7.3有机废弃物的综合利用单元七有机肥料7.3.3有机肥料的发展与对策1.有机肥料发展状况我国目前年产秸秆类废弃物超过7亿t；农副产品加工后的下脚料和废弃物达18亿t；畜禽粪便近20亿t；人粪尿10亿t；城市垃圾2亿t，且还在以9％的年增长率增长；此外，还有大量的工业废弃物和其他各种废弃物。这其中，可用作肥料的各种废弃物占大多数。2.有机肥料发展中的问题(1)各种有机废弃物利用的途径过于简单，利用率低，资源浪费严重，优质有机肥料数量少，且各地区发展极不平衡。(2)农业生产中有机肥料投入的大量减少。(3)人们对生态农业、绿色农业和有机农业还没有充分认识,在一定程度上限制了有机废弃物肥料化