图书出版企业成本控制效率提升的途径

[摘要]出版体制改革持续深入，各类型出版企业相继进入全面转型阶段。文章从成本控制的基本内容出发，从企业层级和业务层级的角度分析图书出版企业成本控制中存在的具体问题，如成本控制意识不足、成本核算不准确等，结合图书出版企业的需求提出针对性的优化建议，如增强全员成本控制意识、提高成本核算准确度等，以优化企业资源配置，实现图书出版企业的价值创造和经济发展。[关键词]图书出版企业；成本控制；成本管理成本控制管理一直以来都是我国理论界研究的重点，覆盖的行业领域非常广泛，但面向图书出版企业的成本控制理念尚待完善。文章立足于现有成本管控文献，结合图书出版企业的特征和实际需求，搭建成本控制框架，以指导图书出版企业的成本控制行为，丰富理论内容，形成一套与图书出版企业适配度较高的成本控制体系。同时，从实操角度来看，文章的研究可切实提高图书出版企业的成本控制能力，进而提升企业的盈利能力，推动企业的深入发展。一、成本控制概述从成本控制的发展历程来看，其可划分为传统成本控制和现代成本控制。传统成本控制的核心在于不断降低成本支出，着眼于数字的高低变化，没有从持续发展的角度看待成本构成，在这一理念的驱使下，企业的成本控制等同于成本核算，在操作上缺乏技术性，以事后控制为主，成本计划的可行性不强，前期的成本数据无法获取，导致成本控制工作很难推进。现代成本控制是对传统成本控制的补充，其理论主要包括作业成本管理理论、战略成本管理理论及全面成本管理理论，旨在将传统的事后成本控制管理延展到事前、事中，发挥成本控制的预测、前瞻功能，科学合理地筹划成本控制内容，以实现成本控制价值最大化[1]。二、图书出版企业成本控制存在的问题（一）企业层级成本控制问题1.成本控制意识不足现阶段，图书出版企业内部工作者的成本控制意识普遍较弱。一是缺乏成本控制相关机制的约束，如奖惩机制、责任机制等，员工单纯地将成本控制工作交给财务部门，没有认识到其在成本控制中的任务，致使很多成本控制工作无法落实下去。二是图书出版企业未形成面向全员的成本控制技能培训，多以通用性的成本知识宣传为主，形式重于实质，财务员工仍是接受培训的主力军，但由于未明确成本控制管理的价值作用，致使员工培训效果不理想，成本控制质量难以真正提升。2.成本核算不准确图书出版企业虽制定了相应的成本核算管理办法，但在实际工作中发现，其更重视总成本数据的变化与控制，如报纸刊号的成本计算，并未形成完善的成本核算机制。再如总印刷成本在各印刷刊物之间的分配问题，即印刷成本的总账与明细账分配存在很大分歧，导致成本核算效率低下且准确度不高，企业也就无法据此采取相应的成本优化措施，导致最终的成本控制效果不明显。3.成本管理方法待丰富图书出版企业现行的成本管理方法单一且陈旧，多参考历史成本变动数据，只要当期成本波动在阈值范围内都算合理。这种成本控制方法多关注整体，对个体成本控制的作用不明显，一些细节上的成本问题无法及时反映给有关员工，一定程度上也导致内部员工“偏安一隅”，缺乏参与成本控制管理的动力，降低了企业整体的成本管理质量[2]。（二）业务层级成本控制问题1.印刷成本受市场影响严重首先，一般情况下，图书出版企业会根据市场需求来计划纸张储备，进而决定企业的印制数量和储存数量，但预测市场需求时存在很大的不确定性，如市场消费的偏好、有关政策的变更等，致使企业无法确定纸张采购的具体数量，后续可能存在紧急采购行为，造成成本失控。其次，纸张采购环节的成本控制问题。纸张采购环节涉及交货问题，尤其是一些特殊材质、特殊规格的纸张，需要特定的供应商，其交货期长，会造成额外的时间成本。最后，供应商选择问题。本地的供应商一定程度上能降低运输成本、采购成本和时间成本，但近几年环保政策趋严，“双碳”目标下，作为资源密集型、高污染、高耗能的造纸行业面临着巨大的生存挑战。相关数据显示，截至2023年8月底，造纸板块早盘大幅拉升，造纸龙头企业发布涨价函，如太阳纸业、晨鸣纸业、博汇纸业等，调涨幅度均为200元每吨。尤其是经过过去几年的低谷期后，造纸行业加速行业洗牌，众多中小型造纸企业被淘汰出局，其他企业纷纷调整价格策略，这对图书出版企业来说，无疑增加了采购压力。2.库存成本难以控制图书出版企业的库存储备受市场需求、印制数量影响，但市场不可控，加上互联网对印刷成本的冲击，其库存成本控制难度也较大。一是印制质量要求提高，库存的专业性存储要求也随之提高，如印制清晰度、印刷规格的前后一致性、图书存储的温湿度等，都增加了额外的库存成本。二是互联网的兴起，电子书取代了纸质书，图书出版企业要想与之竞争，就必须在印制质量和装帧设计上下功夫，因此其印制成本會随之增加，且不同印制规格的成本有所不同，无法用统一的成本标准进行核算、计量。三、图书出版企业成本控制效率提升的途径（一）增强全员成本控制意识第一，转换企业全员的成本控制观念。将事后成本控制管理调整到涵盖事前、事中的全过程成本管理上，应使员工认识到，成本控制是全员协作、全部门通力配合的工作，要端正各员工的成本控制态度，使其将职责任务与成本控制深度结合，便于成本计划的落实执行。把握市场态势，注重培养新型成本管理思维。图书出版企业必须清晰认识到出版行业未来的发展趋势，认识到其他媒体形式对出版行业的冲击，在严峻的发展环境下，不断强化成本管理，形成全新的市场经济观念，以优质的成本控制帮助企业占据有利的发展地位。第二，做好员工技能培训工作。成本控制是一项全员性工作，所以成本控制培训不能完全以财务员工为主。一方面，针对企业成本控制短板，构建切实可行的教育培训体系，针对不同部门、不同层级的员工设置相应的成本控制课程，不断提升其成本控制能力，可通过专题讲座、专家咨询、行业交流、内训师讲解等方式实现，营造企业全面成本控制氛围。另一方面，提升员工成本控制技能的同时，也要注重做好安全、反诈及防诈等方面的培训，不断增强全员的安全意识，避免出现额外的成本支出，造成经济损失[3]。（二）引入价值链管理理念，提高成本核算准确度为做好业务成本的控制工作，图书出版企业可引入价值链管理理念，开展精益管理。图书出版企业有固定的生产流程，业务过程其实就是一个个生产作业的大集合，这也符合价值链成本控制的应用条件。第一，采购环节。对于图书出版企业来说，其产品生产的原材料成本超过总成本的70%，必须改进原有粗放式、零散式的采购模式，利用层次分析法、判断矩阵法确定最优供应商，引入全新的采购成本理念。除了采购物料本身的价格外，还要充分考虑隐性成本，如运输成本、缺料成本、装卸成本等，进而制订可行的采购计划。同时，采购部门还要积极关注市场价格波动情况，利用信息化技术筛选品质更高、成本更低的供应商，优化供应商考核方案，与之保持密切的联系，达成长期合作共识，通过规模采购、集中采购降低采购成本，为后续的仓储成本管控奠定基础。第二，生产环节。首先，图书出版企业需确认好生产线的作业流程，精准识别其中的间接费用，确定资源动因，便于后续成本控制的筹划。其次，规范生产用料和管料，严控影响生产效率的行为，同时要加强对废品、废料的管理，在月末对各加工工段产生的废品废料和结存材料办理手续，上报后统一处理，不得私自处置。要加强对生产设备的管理，做好日常的维护维修工作，保证生产制造的连贯性。除了检修人员外，还可对生产人员进行基本的设备维护培训，在出现问题时能第一时间止损。最后，保证成本核算的质量，除了核算完工入库的产成品，还要核算半成品的成本部分，可安排专职人员监控生产成本变动情况，做好成本结转工作，全面检测订单，保证成本信息的准确性和及时性。第三，销售环节。首先，扩充销售渠道。图书出版企业现行销售模式主要是两种：一是现有客户直销，二是未开发客户的代理销售，在现代互联网环境下，图书出版企业应积极利用信息技术成果，构建线上线下相结合的销售模式，发展网络销售渠道，增加销售量，提高销售利润，这也是降低成本的一种方式。其次，控制运输成本支出。在销售成本中，运输成本占比较大，图书出版企业可利用GPS等信息技术追踪运输活动，确保运输路线最优化，降低运输成本，同时企业和客户还可实时监督运输状态[4]。（三）强调企业联合，控制库存成本对于图书出版企业来说，纸张是其生产的唯一载体，在过去几年特殊环境的影响下，全球范围内的纸浆价格上升，图书出版企业的发展成本骤然上升。对此，图书出版企业必须提高存储质量，控制库存成本，减少库存损失，包括前端原料的库存成本和后端产成品的库存成本。一方面，实现企业仓库共用。利用地缘关系在材料存储上进行合作，实现联合采购、联合运输和联合存储，以提高满载率，降低运输成本。同时，企业间可加强沟通，实现资源共享，如利用ERP系统，完善材料出入库的供应链信息管理，提高存储仓库、运输工具与管理人员的利用率，不断减低成本消耗。另一方面，企业可共用印刷厂，开展积极的客户关系管理，保证客源的稳定性，与其他企业共用印刷厂可提高设备的使用效率，还可成立大客户管理办公室，与各部门配合完成出版社高质量发展清单项目，为大型优质客户提供定制化的服务。（四）图书出版企业成本控制效率提升的其他途径第一，引进新型出版技术。近些年，图书出版企业的印刷技术不断革新，很多小型出版企业被市场淘汰，新型的电子印刷技术取代了传统印刷技术，新旧技术正处于交替过程。对此，图书出版企业也要积极做出改变，以先进信息技术的应用达到降低成本消耗的目的。积极采用绿色印刷技术，贯彻环保理念，引入绿色设备、环保工艺，实现自动打包生產线，在减轻环境污染、降低劳动强度的同时提高生产率，帮助企业树立良好的品牌形象。实现智能印制，如采用绿色印刷技术、组合印刷技术、数字印刷技术等，这些技术不仅提高了原材料的使用效率，还提高了产品质量，对出版行业的转型发展起到了积极作用[5]。第二，与电子图书融合发展。图书出版企业的优势在于其采编专业性强、内容完整程度高等，但随着电子阅读渠道的不断拓宽，其快速传播、即时更新及海量信息等优势迅速挤占了图书出版企业的空间，二者竞争愈发激烈。为应对这一变化，图书出版企业必须积极与之融合，突出纸质图书的收藏价值，做好信息化平台的升