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o___A、“天下第一泉”D、依次倾入1/3水44.冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”,共分A、冲泡阶段B、奉茶阶段C、待客阶段D、操作阶段答案：D45.茶叶冲泡时，不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。答案：D46.茶艺馆茶艺师的主要职责有A、根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具B、经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确47.80℃水温比较适宜冲泡茶叶。A、“香” C、毫香A、10-20秒钟C、2-3分钟120.不适合名优绿茶的冲泡器具。A、73mm134.小乔木型茶树的基本特征是144.普洱茶品质好的原料一般是选用A、52mm C、三口见底A、县级以上卫生行政部门\当地工商行政管理局B、当地税务局D、以上都是192.福建工夫茶冲泡的全部器具包括D、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)22.陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下，其溪水，拣乳泉24.白茶冲泡的主要器具，有无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙、烧水炉25.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度碗高58mm,碗容量180ml。42.绿茶温润泡时，用水温90℃-100℃,注水量为茶杯容量的1/2,冲泡时间掌握在30秒钟以内。56.当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由
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