2024-2025学年新教材高中英语 Unit 1 Food for thought导读 话题妙切入教案 外研版必修第二册

2024-2025学年新教材高中英语Unit1Foodforthought导读话题妙切入教案外研版必修第二册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容本节课的内容来自2024-2025学年新教材高中英语外研版必修第二册，Unit1Foodforthought。本章节主要包括以下几个部分：

1.学习与食物相关的词汇和短语，如cuisine,culinary,delicacy,dietary,etc.

2.掌握一般现在时的被动语态，如"foodiscooked"和"dishesareprepared"。

3.通过阅读理解文章，了解世界各地的饮食习惯和饮食文化。

4.培养学生的听说读写技能，以及跨文化交流的能力。

5.引导学生思考饮食与健康、环境的关系，培养学生的批判性思维。核心素养目标本节课的核心素养目标包括：

1.语言能力：通过学习与食物相关的词汇和短语，掌握一般现在时的被动语态，提高学生的语言运用能力。

2.文化意识：通过阅读理解文章，了解世界各地的饮食习惯和饮食文化，培养学生的文化意识。

3.思维品质：通过讨论和思考饮食与健康、环境的关系，培养学生的批判性思维和逻辑思维。

4.学习能力：通过自主学习、合作学习和探究学习，提高学生的学习能力和合作能力。学情分析本节课的授课对象为高中一年级学生，他们已经掌握了基本的英语语法和词汇知识，具备一定的听说读写能力。但在饮食文化方面的知识相对较弱，对世界各地的饮食习惯和饮食文化了解不多。因此，在教学过程中，需要注重培养学生的文化意识和跨文化交流能力。

在学习行为习惯方面，大部分学生勤奋好学，具备良好的学习习惯。但部分学生学习主动性不足，对课堂参与度较低，这可能对课程学习产生一定的影响。因此，在教学过程中，需要关注这部分学生的学习状态，激发他们的学习兴趣，提高他们的学习参与度。

在思维品质方面，大部分学生思维活跃，具备一定的批判性思维和逻辑思维。但部分学生在面对复杂问题时，容易产生困惑，难以形成清晰的思路。因此，在教学过程中，需要注重培养学生的批判性思维和逻辑思维，帮助他们更好地理解和分析问题。

在自主学习能力方面，大部分学生具备一定的自主学习能力，能够完成课堂任务和课后作业。但部分学生在面对新的学习内容时，容易产生依赖心理，需要教师引导和鼓励。因此，在教学过程教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

针对本节课的特点和学生的实际情况，我将采用以下教学方法：

（1）任务驱动法：通过设计各种任务，让学生在完成任务的过程中学习新知识，提高语言运用能力。

（2）案例分析法：通过分析具体的食物案例，让学生了解世界各地的饮食习惯和饮食文化。

（3）小组讨论法：通过分组讨论，培养学生的合作精神，提高他们的批判性思维和逻辑思维。

2.设计具体的教学活动

（1）课前调查：让学生调查家人或朋友的饮食习惯，了解不同人的饮食偏好，为课堂讨论做好准备。

（2）角色扮演：让学生分组扮演不同国家的人，用英语介绍自己的饮食习惯，培养他们的跨文化交流能力。

（3）小组讨论：让学生分组讨论世界各地的饮食习惯和饮食文化，分析其中的差异和特点。

（4）案例分析：让学生分析具体的食物案例，如快餐对健康的影响，培养他们的批判性思维和逻辑思维。

3.确定教学媒体和资源的使用

（1）PPT：使用PPT展示各种食物图片和相关词汇，方便学生直观地学习。

（2）视频：播放关于世界各地饮食习惯的短视频，让学生更直观地了解不同文化的饮食特点。

（3）在线工具：利用在线工具进行词汇练习和阅读理解练习，提高学生的学习效果。

（4）食物样本：展示各种食物样本，让学生更直观地了解食物特点，增强他们的感官体验。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对饮食文化的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是饮食文化吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于世界各地饮食习惯的图片或视频片段，让学生初步感受饮食文化的魅力或特点。

简短介绍饮食文化的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.饮食文化基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解饮食文化的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解饮食文化的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍饮食文化的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.饮食文化案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解饮食文化的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的饮食文化案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解饮食文化的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用饮食文化解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论饮食文化的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与饮食文化相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对饮食文化的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调饮食文化的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括饮食文化的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调饮食文化在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用饮食文化。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于饮食文化的短文或报告，以巩固学习效果。学生学习效果1.语言能力：学生能够熟练运用与饮食相关的词汇和短语，如cuisine,culinary,delicacy,dietary等，并掌握一般现在时的被动语态，提高他们的语言运用能力。

2.文化意识：学生通过阅读理解文章，了解世界各地的饮食习惯和饮食文化，提高他们的文化意识，培养跨文化交流的能力。

3.思维品质：学生在讨论和思考饮食与健康、环境的关系的过程中，培养他们的批判性思维和逻辑思维，提高他们的思维品质。

4.学习能力：学生在自主学习、合作学习和探究学习的过程中，提高他们的学习能力和合作能力，培养他们独立解决问题的能力。

5.情感态度：学生通过学习了解到饮食文化的多样性和复杂性，增强他们对不同文化的尊重和理解，培养他们的情感态度。

具体到知识点的掌握，学生将能够：

1.准确理解文章中关于世界各地饮食习惯和饮食文化的描述，并能够用英语进行表达。

2.能够分析并讨论饮食与健康、环境的关系，提出合理的观点和建议。

3.能够运用所学的词汇和短语，撰写一篇关于饮食文化的短文或报告，展示他们的语言运用能力。

4.能够积极参与小组讨论，提出自己的观点，并能够倾听和接受他人的意见，提高他们的合作能力。

5.能够通过课后作业，巩固所学知识，进一步提高他们的学习效果。板书设计板书设计示例：

标题：饮食文化的魅力

1.定义：饮食文化是指一定社会和历史背景下，人们饮食习惯的形成和发展，包括食材选择、烹饪方法、饮食礼仪等。

2.组成部分：

-食材选择：不同地区的特色食材和调味品

-烹饪方法：各地独特的烹饪技巧和风格

-饮食礼仪：不同文化背景下的饮食行为规范

3.世界各地饮食习惯举例：

-中国：讲究食材的新鲜和烹饪技巧，注重饮食平衡

-日本：强调食物的色泽和造型，注重季节变化

-法国：注重食材的品质和口感，讲究烹饪的艺术性

4.饮食与健康、环境的关系：

-健康：均衡饮食，营养搭配，预防疾病

-环境：可持续发展的饮食观念，减少食物浪费

5.讨论：饮食文化的未来发展

-创新：融合不同文化的饮食元素，创造新菜品

-环保：关注食物来源和生产过程，倡导绿色饮食作业布置与反馈作业布置：

1.请学生根据课堂所学，撰写一篇关于饮食文化的短文，要求字数在150-200字之间，内容需包括饮食文化的定义、组成部分、世界各地饮食习惯的例子以及饮食与健康、环境的关系。

2.学生需在短文中运用课堂上学习的词汇和短语，如cuisine,culinary,delicacy,dietary等，以巩固所学词汇。

3.作业将于下节课前提交，学生需按时完成并提交作业。

作业反馈：

1.教师将在作业提交后及时进行批改，并对每位学生的作业给出具体的反馈意见。

2.教师将关注学生在作业中的语言运用能力，如词汇的准确使用、语法结构的正确性等，并提出改进建议。

3.针对学生在作业中展现出的思维品质，如对饮食与健康、环境的分析能力，教师将给予肯定和鼓励，并提出进一步深入思考的方向。

4.对于作业中存在问题的地方，教师将指出并给出具体的改进建议，如词汇的替换、句子的重构等，以帮助学生理解和掌握。

5.教师将鼓励学生在作业中发挥创造性思维，如在讨论饮食文化的未来发展时提出创新性的想法或建议。

6.教师将通过作业反馈，引导学生关注饮食文化的实际应用和价值，激发他们对饮食文化的进一步兴趣和探索。

7.教师将鼓励学生在作业中积极表达自己的观点，并注重培养学生的批判性思维和逻辑思维。

8.教师将关注学生在作业中的学习态度，如是否认真对待作业，是否积极思考等，并给予相应的指导和鼓励。重点题型整理1.词汇短语应用题

题目：请根据课文内容，选择正确的词汇短语填空。

答案：cuisine,culinary,delicacy,dietary

2.被动语态应用题

题目：请根据课文内容，将下列句子改为被动语态。

答案：Thefoodiscoo