答案茶文字配方

答案茶操作手册第第页答案茶操作手册后厨准备芝士奶霜制作：100g新鲜芝士块和百嘉纯牛奶250g，搅拌机打融化。过滤、搅拌缸中、放入芝士奶霜粉100g，玫瑰盐3g、熊猫炼乳30g，加常春奶油150g，专用奶盖机低速4档位打8分钟，即可。桶泡茶1、翡翠绿茶茶水：（水果茶茶底）【材料】：翡翠绿茶、75度开水

【比例】：茶叶50g、1500ml开水、1000克冰块

【做法】：

（1）把茶叶、开水量好，备用；

（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子闷10分钟，之后过滤时稍微搅拌过滤出茶水，放入到不锈钢桶加入冰块。

（3）手动打蛋器将不锈钢桶的茶水打三分钟至出泡，然后用纱网捞去泡沫，静置半小时，即可使用。

2、四季青茶水：【材料】：四季青茶叶、85度开水、冰块

【比例】：茶叶50g、1500ml开水、1000g冰块

（茶叶与水的比例在1：30:20）

【做法】：

（1）把茶叶、开水、冰块量好，备用；

（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，闷8分钟，之后过滤时稍微搅拌过滤出茶水，放入到保温桶里备用。

（3）将冰块倒入保温桶，用手动打蛋器连续抽打三分钟，捞去泡沫备用。3、皇茶红茶水：【材料】：皇茶专用红茶40g、95度开水1400ml

【比例】：茶叶50g、1400ml开水、

（茶叶与水的比例在1：35）

【做法】：

（1）把茶叶、开水量好，备用；

（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子闷15分钟之后过滤出茶水，放入到保温桶里备用。琥珀珍珠煮制【材料】：皇茶专用琥珀珍珠100g，开水2000ml，白砂糖20克【制作方法】：先把水煮开，把琥珀珍珠倒入锅里，一边倒一边搅拌1分钟。计时1800w火煮25分钟，熄火焖30分钟，之后用纯净水过滤冷却，加入黄金糖浆搅拌均匀，静置5分钟，即可吃用。解忧答案茶1、红玉茗茶霜降：主料：红玉茶水180ml、冰块200g、果糖25ml、芝士奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，加入果糖25ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯至八分满，加一份芝士奶霜，注意此处如果是3d打印答案可省去(撒上抹茶粉,以下同理)，即可出品茶水制作：【材料】：红玉茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。2、玫瑰乌龙霜降：主料：玫瑰乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖20ml、芝士奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，加入果糖25ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯至七分满，加一份芝士/低脂奶霜，撒上抹茶粉，即可出品茶水制作：【材料】：玫瑰乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。3、桃香乌龙霜降：主料：白桃乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖20ml、芝士奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把冰块200g、倒入雪克杯子底里面，加茶水180ml、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉三道杠、即可出品。茶水制作：【材料】：白桃乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入开水稍微搅拌；

（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。4、樱花乌龙霜降：主料：樱花乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖20ml、芝士奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把冰块200g、倒入雪克杯子底里面，加茶水180ml、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉三道杠、即可出品。茶水制作：【材料】：樱花乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入开水稍微搅拌；

（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。5、焦糖栗子霜降：主料：红玉茶水180ml、冰块200g、栗子酱30ml、芝士奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，栗子酱30ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯至八分满，加一份芝士奶霜，撒上抹茶粉，即可出品茶水制作：【材料】：红玉茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。6、四季春霜降：主料：四季青茶水180ml、冰块200g、果糖20ml、芝士/低脂奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，加入果糖20ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯至八分满，加一份芝士/低脂奶霜，撒上抹茶粉，即可出品茶水制作：【材料】：四季青茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。

7、红玉臻奶霜降：主料：红玉茶水180ml、冰块200g、果糖25ml、黑白淡奶50ml，芝士/低脂奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，加入果糖25ml，黑白淡奶50ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯至八分满，加一份芝士奶霜，撒上抹茶粉，即可出品茶水制作：【材料】：红玉茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。8、玫瑰臻奶霜降：主料：玫瑰乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖25ml、黑白淡奶50ml，芝士/低脂奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，加入果糖25ml，黑白淡奶50ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯至七分满，加一份芝士/低脂奶霜，撒上抹茶粉，即可出品茶水制作：【材料】：玫瑰乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。9、桃香臻奶霜降：主料：白桃乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖25ml、黑白淡奶50ml，芝士奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把冰块200g、倒入雪克杯子底里面，加茶水180ml、果糖、黑白淡奶50ml，摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉三道杠、即可出品。茶水制作：【材料】：白桃乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入开水稍微搅拌；

（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶4档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。10、荔枝臻奶霜降：主料：荔枝红茶茶水180ml、冰块200g、果糖25ml、黑白淡奶50ml，芝士奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把冰块200g、倒入雪克杯子底里面，加茶水180ml、果糖、黑白淡奶50ml，摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉三道杠、即可出品。茶水制作：【材料】：荔枝红茶茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入开水稍微搅拌；

（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶4档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。11、樱花臻奶霜降：主料：樱花乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖25ml、黑白淡奶50ml，芝士奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把冰块200g、倒入雪克杯子底里面，加茶水180ml、黑白淡奶50ml，果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉三道杠、即可出品。茶水制作：【材料】：樱花乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入开水稍微搅拌；

（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶4档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。12、四季春臻奶霜降：主料：四季青茶水180ml、冰块200g、果糖25ml、黑白淡奶50ml，芝士/低脂奶霜、抹茶粉撒三道杠制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，加入果糖20ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯至八分满，加一份芝士/低脂奶霜，撒上抹茶粉，即可出品茶水制作：【材料】：四季青茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。倾心奶茶13、相思奶茶：主料：皇茶红茶水200ml、皇茶专用奶精3勺、冰块200g、果糖20ml、红豆一勺制作方法：出品杯加入红豆一勺，把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶专用奶精、搅拌均匀，加冰块200g、果糖，摇均匀倒入出品杯即可出品。14、鲜芋奶茶：主料：皇茶红茶水200ml、皇茶专用奶精3勺、冰块200g、香芋果泥20ml、果糖15ml，制作方法：把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶专用奶精、搅拌均匀，加冰块200g、果糖，香芋果泥摇均匀倒入出品杯即可出品。15、椰果奶茶：主料：皇茶红茶水200ml、皇茶专用奶精3勺、冰块200g、果糖20ml、椰果一勺制作方法：出品杯加入椰果一勺，把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶专用奶精、搅拌均匀，加冰块200g、果糖，摇均匀倒入出品杯即可出品。16、珍珠奶茶：主料：皇茶红茶水200ml、皇茶专用奶精3勺、冰块200g、果糖20ml、琥珀珍珠一勺制作方法：出品杯加入琥珀珍珠一勺，把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶专用奶精、搅拌均匀，加冰块200g、果糖，摇均匀倒入出品杯即可出品。17、京都奶茶：主料：皇茶红茶水200ml、皇茶专用奶精3勺、冰块200g、果糖10ml、栗子酱40克制作方法：出品杯加入琥珀珍珠一勺，把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶专用奶精、搅拌均匀，加冰块200g、果糖，栗子酱，摇均匀倒入出品杯即可出品。18、可可奶茶主料：纯可可粉15g，开水150ml，皇茶奶精2勺，冰块200g、果糖20ml制作方法：500ml雪克杯中，倒入开水、纯可可粉、皇茶奶精、搅拌均匀，再加入冰块200g、果糖20ml，摇均匀、倒入出品杯里9分满，即可出品。19、草莓奶茶：主料：皇茶红茶水200ml、皇茶专用奶精3勺、冰块200g、20ml、果糖15ml，制作方法：把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶专用奶精、搅拌均匀，加冰块200g、果糖，草莓果泥摇均匀倒入出品杯即可出品。甜心果茶20、满杯西柚原料：红西柚子汁35cc，翡翠绿茶水250ml，冰糖糖浆30ml，鲜红西柚2片（其中1片切成两片），纯净水150ml，冰块250g，制作:750ml雪克杯中，倒入冰块，果糖，红西柚汁，翡翠绿茶水，纯净水，摇均匀，即可备用。出品：用700ml水果茶杯子，放入6粒冰块在杯子底部，放入鲜西柚一片，再加入3-5粒冰块之后放入鲜西柚一小片，再加3粒冰块和鲜西柚一小片、鲜青柠2片，最后倒入调制好的西柚汁9分满加上一些小杯子装饰即可21、满杯百香果原料：冷冻百香果汁、翡翠绿茶水、青柠檬、金桔方法：700ml雪克杯中加65ml冰糖糖浆，50ml冷冻百香果汁，200ml绿茶水，搅匀，加冰块至雪克，雪克，备用，取鲜金桔两颗切半挤汁放入出品杯，青柠檬两片放入出品杯，将摇的百香果浆倒入出品杯，即可出品。22、整颗爆柠四季春原料：冷冻柠檬汁、冰糖糖浆、四季青茶水方法：取青柠一颗切片放入700ml雪克杯中轻捣5下，加入70ml冰糖糖浆，加翡翠绿茶水250ml，搅匀，加冰块至700ml雪克线，雪克，倒入出品杯即可出品23、满杯草莓原料：草莓、草莓果浆、冰糖糖浆、绿茶水方法：取草莓6颗，放入700ml雪克杯，用柠檬锤捣成大碎粒，加草莓果浆20ml，加绿茶水250ml，加冰糖糖浆60ml，加冰块至满杯，雪克倒入出品杯，即可出品（可加芝士奶霜一份在出品24、霸气橙子原料：柳橙果浆、橙子、翡翠绿茶水方法：700ml雪克杯中加入3片柳橙，30ml柳橙汁，加冰糖糖浆30ml，加翡翠绿茶水250ml，搅匀，加冰块至雪克线，雪克，备用，切四片橙子放入出品杯底，将雪克好的茶水倒入出品杯即可出品。25、金色梦幻 原料：翡翠绿茶水、凤梨、柠檬叶、冰糖糖浆、凤梨酱 方法：一、腌制凤梨酱，500克凤梨切成粒，加100克白砂糖，捣碎，腌5分钟，备用出品，700ml雪克杯中中加90克凤梨酱，加20ml凤梨浆，2个金桔切半挤汁，加200ml翡翠绿茶水，加柠檬叶适量，加冰糖糖浆15ml，加冰块满杯，雪克倒入出品杯，加水果装饰即可童心萌茶26、蓝色独角兽原料：蓝柠檬浆，原味酸奶、冰糖糖浆方法：沙冰冰中加入蓝柠檬果浆30ml，冰糖糖浆20ml，纯净水10ml，冰块150克，打成冰沙倒入出品杯，沙冰机内加入原味酸奶60ml，冰糖糖浆20ml，冰块150克，打成沙冰倒入出品杯，即可出品。27、小黄人抱抱原料：冷冻芒果汁、原味酸奶、冰糖糖浆方法：沙冰冰中加入冷冻芒果汁50ml，冰糖糖浆30ml，纯净水30ml，冰块200克，打成冰沙倒入出品杯，沙冰机内加入原味酸奶60ml，冰糖糖浆20ml，冰块120克，打成沙冰倒入出品杯，即可出品。28、粉红豹跳跳原料：冷冻火龙果汁、原味酸奶、冰糖糖浆方法：沙冰冰中加入冷冻火龙果汁50ml，冰糖糖浆30ml，纯净水30ml，冰块200克，打成冰沙倒入出品杯，沙冰机内加入原味酸奶60ml，冰糖糖浆20ml，冰块120克，打成沙冰倒入出品杯，即可出品29、绿肥红瘦原料：冷冻火龙果汁、佰利鲜奇异果汁、冰糖糖浆方法：沙冰冰中加入冷冻火龙果汁50ml，冰糖糖浆30ml，纯净水30ml，冰块200克，打成冰沙倒入出品杯，沙冰机内加入奇异果汁50ml，冰糖糖浆20ml，冰块150克，打成沙冰倒入出品杯，即可出品无惑纯茶30、红玉茗茶：主料：红玉茶水180ml、冰块200g、果糖20ml制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，加入果糖20ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯即可出品茶水制作：【材料】：红玉茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。31、玫瑰乌龙：主料：玫瑰乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖20ml制作方法：把萃取好的茶水倒入1000ml雪克杯中，加入果糖20ml，搅匀，加冰块至500ml雪克线放入奶昔机，旋1秒钟，倒入出品杯，即可出品茶水制作：【材料】：玫瑰乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入盛有开水的量杯稍微搅拌；

（2）把茶包茶水放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。32、桃香乌龙：主料：白桃乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖20ml制作方法：把冰块200g、倒入雪克杯子底里面，加茶水180ml、果糖、摇均匀，倒入出品杯、即可出品。茶水制作：【材料】：白桃乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入开水稍微搅拌；

（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶80秒档位，萃茶，萃茶机以经安装有定时时间。

（3）萃茶好后，备用。33、樱花乌龙：主料：樱花乌龙茶水180ml、冰块200g、果糖20ml制作方法：把冰块200g、倒入雪克杯子底里面，加茶水180ml、果糖、摇均匀，倒入出品杯里、即可出品。茶水制作：【材料】：樱花乌龙茶包1泡、水200ml

【做法】：

（1）把茶叶包放入开水稍微搅拌；

（2）把茶包放入萃茶机，调至萃茶8