2023-2024学年高中化学 3.1.2 脂肪烃的性质及应用教案 苏教版选择性必修3

2023-2024学年高中化学3.1.2脂肪烃的性质及应用教案苏教版选择性必修3学校授课教师课时授课班级授课地点教具课程基本信息1.课程名称：高中化学3.1.2脂肪烃的性质及应用

2.教学年级和班级：高中二年级一班

3.授课时间：2023年11月2日

4.教学时数：45分钟

核心素养目标1.提高学生的科学探究能力：通过实验观察和数据分析，使学生能够自主探究脂肪烃的性质，培养学生的观察能力、实验能力和数据分析能力。

2.培养学生的科学思维：使学生能够运用化学知识解释脂肪烃的性质和应用，培养学生的逻辑思维和科学思维能力。

3.提升学生的科学态度：通过学习脂肪烃的性质及应用，使学生能够认识到化学知识在生活中的重要性，培养学生的科学态度和责任感。

4.增强学生的科学知识：通过本节课的学习，使学生掌握脂肪烃的基本性质和应用，提高学生的化学知识水平。重点难点及解决办法1.重点：

-脂肪烃的结构特点

-脂肪烃的物理性质和化学性质

-脂肪烃的应用领域

2.难点：

-脂肪烃分子结构的直观理解

-脂肪烃化学反应机理的掌握

-脂肪烃性质与实际应用之间的联系

3.解决办法：

-利用模型、图示等教学辅助工具，帮助学生直观理解脂肪烃分子结构。

-通过化学实验和案例分析，让学生亲身体验和观察脂肪烃的化学反应，加深对反应机理的理解。

-结合实际应用场景，如石油化工、医药制造等，引导学生理解脂肪烃性质与其应用之间的关系。

-提供充足的练习题和思考题，帮助学生巩固知识点，提高解题能力。

-分组讨论和合作学习，促进学生之间的交流与合作，共同解决学习中的问题。教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：

-讲授法：用于讲解脂肪烃的基本概念、结构和性质。

-讨论法：鼓励学生就脂肪烃的性质和应用进行小组讨论，促进思维碰撞。

-案例研究：分析现实生活中脂肪烃的应用案例，引导学生学以致用。

-项目导向学习：组织学生完成脂肪烃性质研究的项目，提高实践能力。

2.设计具体的教学活动：

-角色扮演：学生扮演脂肪烃分子，通过模拟反应过程，理解脂肪烃的化学性质。

-实验操作：安排脂肪烃的物理性质实验，如密度、沸点等，增强学生的实验技能。

-游戏设计：制作脂肪烃结构拼图游戏，提高学生的学习兴趣和记忆效果。

3.确定教学媒体和资源的使用：

-PPT：制作精美的PPT，展示脂肪烃的结构、性质和应用，辅助学生理解。

-视频：播放脂肪烃生产过程的视频，让学生直观了解脂肪烃在实际工业中的应用。

-在线工具：利用在线化学工具，如分子模型软件，帮助学生构建脂肪烃三维模型，加深对分子结构的理解。

-网络资源：引导学生查阅相关网络资源，了解脂肪烃的最新研究动态和应用前景。

4.教学评价与反馈：

-课堂提问：通过课堂提问，检查学生对脂肪烃知识的掌握程度。

-练习题：布置难易适度的练习题，巩固所学知识，发现并纠正学生的错误。

-项目报告：评估学生项目导向学习中的表现，包括脂肪烃性质研究、应用案例分析等。

-小组讨论：关注学生在讨论中的参与程度和思考深度，给予及时反馈和指导。教学流程1.导入新课（5分钟）

-教师通过展示脂肪烃在日常生活中的一些应用场景（如汽油、塑料等），引导学生思考这些物品背后的化学成分是什么。

-学生分享自己的观察和思考，教师总结并引出本节课的主题：脂肪烃的性质及应用。

2.新课讲授（20分钟）

2.1脂肪烃的结构特点（5分钟）

-教师通过PPT展示脂肪烃的结构示意图，引导学生观察并总结脂肪烃的结构特点。

-学生分享自己的观察结果，教师进行点评和总结。

2.2脂肪烃的物理性质（5分钟）

-教师通过实验或PPT展示脂肪烃的物理性质（如密度、沸点等），引导学生理解和记忆。

-学生进行实验操作或观看实验视频，教师进行讲解和解答疑问。

2.3脂肪烃的化学性质及应用（10分钟）

-教师通过实验或案例分析，讲解脂肪烃的化学反应机理和应用领域。

-学生进行实验操作或分析案例，教师进行讲解和解答疑问。

3.实践活动（10分钟）

3.1脂肪烃结构模型制作（3分钟）

-学生分组制作脂肪烃结构模型，加深对分子结构的理解。

-教师巡回指导，解答学生疑问。

3.2脂肪烃性质实验（3分钟）

-学生分组进行脂肪烃性质实验，如密度、沸点等，增强实验技能。

-教师巡回指导，解答学生疑问。

3.3脂肪烃应用案例分析（4分钟）

-学生分组分析现实生活中脂肪烃的应用案例，思考其性质与实际应用之间的关系。

-教师巡回指导，解答学生疑问。

4.学生小组讨论（10分钟）

4.1讨论脂肪烃的结构与性质之间的关系（3分钟）

-学生分组讨论，分享自己的观点和理解。

-教师进行点评和总结。

4.2讨论脂肪烃的化学反应机理（3分钟）

-学生分组讨论，分享自己的观点和理解。

-教师进行点评和总结。

4.3讨论脂肪烃在实际工业中的应用前景（4分钟）

-学生分组讨论，分享自己的观点和理解。

-教师进行点评和总结。

5.总结回顾（5分钟）

-教师引导学生回顾本节课所学内容，总结脂肪烃的结构、性质和应用。

-学生分享自己的学习收获，教师进行点评和鼓励。

总计用时：40分钟知识点梳理1.脂肪烃的概念：脂肪烃是一类由碳和氢组成的有机化合物，包括烷烃、烯烃和炔烃。

2.脂肪烃的结构特点：

-烷烃：分子中的碳原子形成四个单键，其余键均为氢原子饱和。

-烯烃：分子中至少含有一个碳碳双键。

-炔烃：分子中至少含有一个碳碳三键。

3.脂肪烃的物理性质：

-烷烃：无色、无味、密度小于1g/cm³，沸点随分子量的增加而升高。

-烯烃：无色、有刺激性气味、密度小于1g/cm³，沸点随分子量的增加而升高。

-炔烃：无色、有刺激性气味、密度小于1g/cm³，沸点随分子量的增加而升高。

4.脂肪烃的化学性质：

-烷烃：稳定性高，不易发生化学反应。

-烯烃：易发生加成反应、聚合反应。

-炔烃：易发生加成反应、聚合反应。

5.脂肪烃的应用：

-烷烃：用作燃料、溶剂、制冷剂等。

-烯烃：用于生产聚合物、合成化学品、药物等。

-炔烃：用于生产聚合物、合成化学品、药物等。

6.脂肪烃的制备方法：

-烷烃：石油炼制中的裂解、裂化过程。

-烯烃：通过石油炼制中的裂解过程或化学合成方法。

-炔烃：通过化学合成方法。

7.脂肪烃的性质与结构之间的关系：

-结构决定性质：脂肪烃的性质受到其分子结构的影响，如碳碳双键和三键的存在决定了烯烃和炔烃的化学活性。

-性质决定应用：脂肪烃的性质决定了其在不同领域的应用，如烷烃的稳定性使其适合用作燃料和溶剂。课堂小结，当堂检测1.课堂小结

-本节课我们学习了脂肪烃的性质及应用，包括脂肪烃的结构特点、物理性质、化学性质以及应用领域。

-学生能够理解并区分烷烃、烯烃和炔烃的结构特点和性质。

-学生能够通过实验和案例分析，掌握脂肪烃的化学反应机理和应用。

-学生能够了解脂肪烃的制备方法和性质与结构之间的关系。

2.当堂检测

2.1选择题

-脂肪烃分子中碳原子形成的键是（A）。

A.单键

B.双键

C.三键

D.以上都对

-下列物质中，属于烷烃的是（B）。

A.甲烷

B.乙烯

C.乙炔

D.苯

2.2简答题

-请简述脂肪烃的结构特点及其对性质的影响。

-请举例说明脂肪烃在实际工业中的应用。

2.3计算题

-某烷烃的分子式为CnH2n+2，试根据分子式计算该烷烃的沸点。

2.4实验题

-根据实验室条件，设计一个实验来验证脂肪烃的物理性质。

2.5论述题

-论述脂肪烃的化学性质与其结构之间的关系。

教师根据学生的回答情况进行点评和解答疑问，及时给予反馈，帮助学生巩固所学知识。内容逻辑关系①脂肪烃是一类由碳和氢组成的有机化合物，包括烷烃、烯烃和炔烃。

②烷烃：分子中的碳原子形成四个单键，其余键均为氢原子饱和。

③烯烃：分子中至少含有一个碳碳双键。

④炔烃：分子中至少含有一个碳碳三键。

2.脂肪烃的结构特点

①脂肪烃的结构特点包括碳原子之间的键的类型和分布。

②烷烃的结构特点是碳原子形成四个单键，烯烃和炔烃分别具有碳碳双键和三键。

3.脂肪烃的物理性质

①脂肪烃的物理性质包括密度、沸点、溶解度等。

②烷烃的密度小于1g/cm³，沸点随分子量的增加而升高。

③烯烃和炔烃的密度也小于1g/cm³，沸点同样随分子量的增加而升高。

4.脂肪烃的化学性质

①脂肪烃的化学性质包括反应活性、反应类型等。

②烷烃稳定性高，不易发生化学反应。

③烯烃易发生加成反应、聚合反应。

④炔烃易发生加成反应、聚合反应。

5.脂肪烃的应用

①脂肪烃在工业、医药、农业等领域有广泛的应用。

②烷烃用作燃料、溶剂、制冷剂等。

③烯烃用于生产聚合物、合成化学品、药物等。

④炔烃用于生产聚合物、合成化学品、药物等。

6.脂肪烃的制备方法

①脂肪烃的制备方法包括石油炼制和化学合成。

②烷烃主要通过石油炼制中的裂解、裂化过程制备。

③烯烃和炔烃通过石油炼制中的裂解过程或化学合成方法制备。

7.脂肪烃的性质与结构之间的关系

①脂肪烃的性质受到其分子结构的影响。

②结构决定性质，如碳碳双键和三键的存在决定了烯烃和炔烃的化学活性。

③性质决定应用，如烷烃的稳定性使其适合用作燃料和溶剂。

板书设计：

1.脂肪烃的概念与分类

-烷烃：CnH2n+2

-烯烃：CnH2n

-炔烃：CnH2n-2

2.脂肪烃的结构特点

-烷烃：四个单键

-烯烃：一个碳碳双键

-炔烃：一个碳碳三键

3.脂肪烃的物理性质

-密度：小于1g/cm³

-沸点：随分子量增加而升高

4.脂肪烃的化学性质

-烷烃：稳定性高

-烯烃：加成反应、聚合反应

-炔烃：加成反应、聚合反应

5.脂肪烃的应用

-烷烃：燃料、溶剂、制冷剂

-烯烃：聚合物、化学品、药物

-炔烃：聚合物、化学品、药物

6.脂肪烃的制备方法

-石油炼制：裂解、裂化

-化学合成：烯烃、炔烃的合成

7.脂肪烃的性质与结构之间的关系

-结构决定性质

-性质决定应用反思改进措施（一）教学特色创新

1.实验教学：通过设计有趣的实验和实践活动，如脂肪烃结构模型制作和性质实验，提高学生的学习兴趣和参与度。

2.案例教学：引入脂肪烃在实际工业和生活中的应用案例，帮助学生将理论知识与实际应用相结合，增强学习动力。

3.小组合作：通过小组讨论和合作学习，促进学生之间的交流与合作，共同解决问题，提高团队协作能力。

（二）存在主要问题

1.课堂组织：部分学生在课堂上注意力不集中，需要加强课堂管理和组织，提高学生的参与度和学习效果。

2.教学方法：部分学生对理论知识的理解和掌握不够深入，需要改进教学方法，如增加实例分析和讨论，帮助学生更好地理解和记忆知识点。

3.教学评价：现有的评价体系可能过于注重考试成绩，忽视了学生的实践能力和创新思