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文档简介

DB5101成都市市场监督管理局发布I 本文件主要起草人：张志强、杨玖芳、韩勇、冉光涛、杨永昌、罗志茂、牟映璇、刘林志、1地理标志产品温江酱油本文件规定了地理标志保护产品温江酱油的术语和定义、保护范围、产品分级、生产要求、本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2013年第175号公告批准保护的温GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态GB7718食品安全国家标准预包装食品GB8953食品安全国家标准酱油生产原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第784保护范围2在第4章规定的保护地域内的自然环境，其气候特征为亚热带湿润气候，四季分明，气候温大豆清洗→浸泡→蒸煮→冷却→拌小麦粉→制曲→露晒发酵→翻醅→成熟→压榨提取→灭菌3取混合均匀的适量式样置于直径≥≥≥4正常生产时每半年应进行一次型式检验，有下列情况之一时应b)原料、配方、生产工艺有重大变化时；9标签、标志、包装、运输和贮存9.1标签、标志59.2包装9.4

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