2024-2025学年高中生物 专题6 植物有效成分的提取 素能提升课 植物有效成分的归纳比较教案 新人教版选修1

2024-2025学年高中生物专题6植物有效成分的提取素能提升课植物有效成分的归纳比较教案新人教版选修1主备人备课成员教学内容本节课选自2024-2025学年高中生物专题6《植物有效成分的提取》的素能提升课，新人教版选修1。教学内容主要包括以下章节：

1.植物有效成分的概述：介绍植物有效成分的定义、分类及其在植物体内的分布。

2.常见植物有效成分的提取方法：列举并比较水提法、醇提法、超临界流体提取法等常见提取方法。

3.植物有效成分的应用：分析植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的应用。

4.植物有效成分的归纳比较：对已学习的植物有效成分进行归纳总结，比较其性质、提取方法和应用的异同。

本节课旨在帮助学生掌握植物有效成分的相关知识，提高学生对植物资源的综合利用能力。核心素养目标1.提升科学探究能力：通过学习植物有效成分的提取方法，培养学生实验操作、观察分析、解决问题的能力。

2.增强科学思维：在对植物有效成分的比较归纳中，引导学生运用比较、归纳、演绎等科学思维方法，提高逻辑思维和创新能力。

3.树立生态保护意识：了解植物有效成分的应用，认识到植物资源的重要性，培养学生珍惜植物资源、保护生态环境的责任感。

4.培养团队合作精神：在实验操作和讨论过程中，鼓励学生相互协作、交流分享，提高沟通能力和团队协作能力。重点难点及解决办法重点：

1.植物有效成分的提取原理与方法。

2.植物有效成分的归纳比较及其应用。

难点：

1.不同提取方法的优缺点及适用范围。

2.学生在归纳比较时的逻辑思维和创新能力。

解决办法及突破策略：

1.通过实验演示和视频资料，直观展示不同提取方法的操作过程，帮助学生理解提取原理，对比分析各种方法的优缺点。

2.设计小组讨论活动，引导学生运用比较、归纳、演绎等思维方法，总结植物有效成分的特点及应用，教师适时给予指导和建议。

3.创设问题情境，激发学生探究兴趣，鼓励学生提出问题、解决问题，培养其独立思考和创新能力。

4.利用图表、思维导图等教学辅助手段，帮助学生梳理知识体系，突破难点。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略1.教学方法选择

针对本节课的核心素养目标，结合学习者特点，采用以下教学方法：

（1）讲授法：用于介绍植物有效成分的基本概念、提取原理及方法，为学生奠定理论基础。

（2）讨论法：在植物有效成分归纳比较环节，组织学生进行小组讨论，促进学生互动交流，激发思考。

（3）案例研究：通过分析具体植物有效成分的应用案例，帮助学生理解其应用价值。

（4）项目导向学习：将学生分成项目小组，自主选择植物有效成分提取项目，进行实际操作和成果展示。

2.教学活动设计

（1）导入环节：通过播放一段关于植物有效成分在生活中的应用视频，引发学生兴趣，为新课学习做好铺垫。

（2）实验演示：现场演示不同植物有效成分的提取方法，让学生直观感受实验过程，加深理解。

（3）小组讨论：组织学生进行小组讨论，分析植物有效成分的归纳比较，培养学生的逻辑思维和创新能力。

（4）项目实践：学生分组进行项目实践，自主选择提取方法，完成植物有效成分提取任务。

（5）成果展示：各项目小组展示成果，进行评价和反馈，提高学生的沟通能力和团队协作能力。

3.教学媒体和资源使用

（1）PPT：展示植物有效成分的基本概念、提取方法、应用案例等，辅助讲解。

（2）视频：播放植物有效成分提取实验操作视频，帮助学生理解实验步骤。

（3）在线工具：利用网络资源，查找相关资料，辅助项目实践。

（4）实物和模型：展示植物样品、实验仪器等，增强学生的直观感受。

（5）板书：梳理知识体系，突出重点难点。教学流程一、导入新课（5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《植物有效成分的提取》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否接触过含有植物有效成分的产品？”（如茶叶、中草药等）。这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索植物有效成分的奥秘。

二、新课讲授（10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解植物有效成分的基本概念。植物有效成分是指植物体内具有生物活性的化学成分，如黄酮、生物碱等。它们在医药、食品、化妆品等领域具有重要应用价值。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了植物有效成分在实际中的应用，以及如何提取和应用这些成分。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调不同提取方法和优缺点这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与植物有效成分相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的植物有效成分提取实验操作。这个操作将演示不同提取方法的基本原理。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“植物有效成分在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（5分钟）

今天的学习，我们了解了植物有效成分的基本概念、提取方法和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对植物有效成分的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。教学资源拓展1.拓展资源：

（1）相关图书：推荐学生阅读《植物化学成分分析》、《植物有效成分提取技术》等专业书籍，以深入了解植物有效成分的性质、提取方法和应用。

（2）科普文章：鼓励学生查阅科普文章，了解植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的最新研究成果和应用实例。

（3）实物标本：参观植物园、药材市场等地，观察植物样品，了解植物有效成分的来源和种类。

（4）视频资料：观看植物有效成分提取实验操作视频，加深对实验原理和方法的理解。

2.拓展建议：

（1）开展研究性学习：鼓励学生选择一个感兴趣的植物有效成分，深入了解其性质、提取方法和应用，撰写研究报告。

（2）实践活动：组织学生参观相关企业，如制药厂、化妆品厂等，了解植物有效成分在实际生产中的应用。

（3）跨学科学习：结合化学、医学等学科，探讨植物有效成分在人体健康、疾病治疗等方面的作用机制。

（4）团队合作：鼓励学生以小组形式，开展植物有效成分提取实验，探讨不同提取方法的优缺点，提高实验技能和团队协作能力。

（5）家庭实践：建议学生在家中尝试简单的植物有效成分提取实验，如提取柠檬中的维生素C，观察实验现象，激发学习兴趣。课后拓展1.拓展内容：

（1）阅读材料：推荐学生阅读以下与植物有效成分提取相关的文章和书籍：

-《植物有效成分的提取与鉴定》

-《现代植物化学成分分析》

-《植物活性成分的药理作用与应用》

-《天然产物研究与开发》

（2）视频资源：观看以下与植物有效成分提取相关的视频：

-植物有效成分提取实验系列视频

-植物药材加工与提取工艺介绍

-植物活性成分在医药领域的应用案例

2.拓展要求：

（1）鼓励学生在课后自主学习，加深对植物有效成分提取的理解，拓宽知识视野。

（2）学生可选择一篇阅读材料或一个视频资源进行深入学习，并撰写学习心得体会。

（3）教师提供必要的指导和帮助，解答学生在自主学习过程中遇到的疑问。

（4）鼓励学生将所学知识运用到实际生活中，如家庭植物有效成分提取实验、发现生活中的植物有效成分应用等。

（5）学生可通过课堂分享、小组讨论等形式，展示自己的学习成果，提高沟通能力和团队协作能力。

（6）教师可根据学生的拓展学习情况，进行评价和反馈，指导学生提高学习效果。课堂小结，当堂检测一、课堂小结

本节课我们学习了植物有效成分的基本概念、提取方法、应用及其归纳比较。通过学习，同学们应掌握以下知识点：

1.植物有效成分的定义、分类及其在植物体内的分布。

2.常见植物有效成分提取方法（如水提法、醇提法、超临界流体提取法等）的原理和优缺点。

3.植物有效成分在医药、食品、化妆品等领域的应用。

4.植物有效成分的归纳比较，以及其在实际生活中的应用案例。

二、当堂检测

为了检验同学们对本节课知识点的掌握程度，以下为当堂检测内容：

1.选择题：

（1）以下哪种方法属于水提法？

A.超声波提取法

B.索氏提取法

C.水蒸气蒸馏法

D.冷压法

（2）以下哪个成分不属于植物有效成分？

A.黄酮类

B.生物碱类

C.脂肪酸类

D.矿物质

2.判断题：

（1）植物有效成分的提取方法中，超临界流体提取法对环境友好且提取效率高。（）

（2）植物有效成分只能通过化学方法提取，不能通过物理方法提取。（）

3.简答题：

（1）请简述植物有效成分的定义及其在植物体内的分布。

（2）请列举三种植物有效成分提取方法，并分别说明其原理和优缺点。

4.实践操作题：

请同学们分组讨论，设计一个简单的植物有效成分提取实验方案，包括实验目的、实验原理、实验步骤、所需材料等。

教师可根据同学们的检测结果，进行评价和反馈，针对共性问题进行讲解，以提高学生对知识点的掌握。同时，鼓励学生在课后进行拓展学习，将所学知识运用到实际生活中。教学反思与总结回顾本节课的教学过程，我觉得在教学方法、策略和课堂管理等方面有一些值得反思的地方。

首先，在教学方法的运用上，我发现通过实验演示、小组讨论和项目导向学习等方式，学生们对植物有效成分的提取方法有了更直观和深入的理解。同时，通过案例分析，学生们能够更好地将理论知识与实际应用结合起来。然而，我也意识到在讲授过程中，需要更加注重启发式教学，引导学生主动思考和探究，而不仅仅是知识的传授。

其次，在课堂管理方面，我发现学生在小组讨论和项目实践中表现出较高的参与度和合作精神。他们能够积极讨论问题，互相交流想法，并共同完成任务。然而，我也注意到在讨论过程中，有些学生可能缺乏主动性和创造性思维，需要更多的引导和激励。因此，我需要进一步优化课堂管理策略，激发学生的积极性和创新思维。

在教学总结方面，我认为本节课在知识、技能和情感态度等方面取得了一定的成果。学生们对植物有效成分的基本概念、提取方法和应用有了更深入的了解，并通过实践活动提高了实验操作能力和团队协作能力。同时，学生们也表现出对植物资源的保护意识和责任感。

然而，教学中也存在一些问题和不足。首先，我发