绿色食品（芹菜）绿色防控技术指南

绿色食品（芹菜）绿色防控技术指南芹菜属伞形科芹属，在我国栽培历史悠久，产地分布十分广泛，全国大部分地区都有芹菜种植。目前，我国芹菜种植面积一直较为稳定地保持在55万公顷左右，总产量在2000位于前2位的河南省和山东省分别达到7.1万公顷和5.5万公顷。南北各地都出现了许多集中连片的大规模芹菜产地，如山东寿光地区、平度地区、章丘地区、聊城地区，河南封溪市，天津黄花店镇及周边地区，河北坝上地区，内蒙古商都县，宁夏西吉县，甘肃古浪县等。由于芹菜病虫害系统化、标准化绿色防控技术缺乏，种植户科学安全用药普及度不高，出现禁限用农药使用、常规农药残留超标等问题，严重危害芹菜质量安全。2常见病虫害2.1病害尾孢叶斑病、链格孢叶斑病、斑枯病、软腐病毒病和根结线虫病等。2.2虫害蚜虫、斑潜蝇、甜菜夜蛾等。2.3草害马齿苋、马唐、藜、苜蓿、苦苣菜等。3防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，针对不同防治对象及其发生情况，根据芹菜生育期，分阶段绿色防控，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，科学合理地使用化学农药，最终实现控制芹菜病虫害和达到芹菜安全生产的目4农业防治4.1轮作控害避免与芹菜、香菜、胡萝卜等伞形科蔬菜重茬，通过与水稻、葱蒜、玉米、茄果类作物的轮作，有效控制斑枯病、根腐病、软腐病、根结线虫病等病害。4.2起垄栽培露地芹菜可采用起垄栽培，有效防止雨后田间积水，降低相对湿度，有效控制软腐病、根腐病的发生；同时配合膜下滴灌使用，可有效控温控湿，保持土壤结构，降低病虫害4.3健康种苗左右温水中浸泡20～30min，反复清洗后催芽；育苗时可采用微生物菌剂拌土，降低病原菌数量，防控苗期根部病害。4.4合理施肥合理密植，结合深耕，施足基肥，合理追肥，以商品有机肥或充分腐熟的农家肥为主，氮、磷、钾肥要配合使用，避免偏施氮肥，适当增施钾肥，增强植株抗病能力。4.5控温控湿保护地芹菜栽培，白天棚室温度控制在15～20℃,高于25℃应及时放风，降温降湿，夜间温度不低于10℃。4.6清洁田园化处理，减少病虫源以及提高田间通透性。5物理防治5.1高温闷棚利用夏季高温休闲期，消毒前3～6d灌透水，然后施用半腐熟的作物秸秆或者腐熟的粪肥，跟土壤充分混合后覆以上持续10～15d。根结线虫病等土传病害发病重的地块，在夏季高温季节，深翻地25cm，每亩撒施500kg切碎的稻草或麦秸，撒石灰氮40～80kg后旋耕混匀、起垄，铺地膜后灌水，土壤湿度在60%以上，保持20d。闷棚消毒后揭膜晾晒10～15d，使用微生物菌剂处理后种植。5.2覆盖地膜选用银黑双色地膜在垄上覆盖，银灰色朝上避蚜，黑色朝下防止杂草，同时，阻止斑潜蝇、夜蛾类害虫入土化蛹和5.3设置防虫网在棚室门口和通风口安装40～60目防虫网，兼顾防虫和降低棚内湿度。5.4粘虫板诱杀在非天敌释放的田块，悬挂黄色粘虫板诱杀有翅蚜、斑潜蝇成虫等。每亩悬挂20～30张。如果要释放天敌昆虫，应在释放前摘除粘虫板。5.5灯光诱杀连片种植的露地芹菜，20亩～30亩生产区域可安装一盏杀虫灯，成虫发生期开灯诱杀甜菜夜蛾等鳞翅目害虫。6生物防治6.1微生物菌剂土壤处理预防软腐病、根腐病等土传病害，可在播种或定植前每亩使用含有木霉菌、芽孢杆菌的微生物菌剂（活菌数≥20亿/g）1～2kg进行土壤处理；定植时，可在定植穴中撒施适量微生物菌剂。6.2适时释放天敌优先采用生物制剂防治蚜虫、斑潜蝇等害虫，压低虫源基数，施药7～10d后，棚内初见害虫时释放天敌昆虫，使用食蚜瘿蚊防治蚜虫，每次每亩释放食蚜瘿蚊400～600头，每5～7d释放一次，连续释放3～5次，释放期棚内温度控制在15℃~35℃,湿度控制在40%～80%。利用姬小蜂防治斑潜蝇，每次每亩释放350～700头，7d内释放2～3次。释放天敌后做好虫害监测，及时采取必要的药剂防治。6.3昆虫信息素诱杀连片种植的露地芹菜，每亩安装一组甜菜夜蛾性信息素诱捕器诱杀成虫，诱捕器进虫口高于植株生长点20cm左右。7化学防治可采取苗期灌根和生长期喷施等方式进行施药，对于草害采用封杀地面的方式施药。优先使用生物源农药，科学选择高效、低风险化学农药，注意轮换用药，严格执行安全间7.1芹菜病害亩可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂67～83g喷雾防治，安全间隔期5d，同时要注意整个种植区域的消毒，避免叶斑病大斑枯病：田间发现中心病株时，及时将病株拔出深埋，并全面采用药剂喷雾防治。发病初期，每亩可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂35～45g喷雾防治，或30%苯醚甲环唑水分散粒剂12～15g，或37%苯醚甲环唑水分散粒剂9.5～12g喷雾防治，安全间隔期5d。病毒病：可通过防治蚜虫，减少传毒媒介进行控制，也可在发病前喷施诱导抗病激活剂如壳聚糖进行提前预防。7.2芹菜虫害蚜虫：黄板监测或田间发现有翅蚜时开始用药防治。蚜虫发生初期或发生始盛期，每亩可用25%吡蚜酮可湿性粉剂20～32g，或50%吡蚜酮可湿性粉剂14～16.8g，或1.5%苦参碱可溶液剂30～40ml，或25%噻虫嗪水分散粒剂4～8g兑水喷雾防治，安全间隔期10d；亦可每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂10～20g，或20%吡虫啉可湿性粉剂5～10g，或25%吡虫啉可湿性粉剂4～8g，或50%吡虫啉可湿性粉剂2～4g，或70%吡虫啉可湿性粉剂1.5～2.5g，或5%啶虫脒乳油24~36ml，或10%啶虫脒乳油12～18ml进行喷雾防治，安全间隔期7d。采收期严禁用药。甜菜夜蛾：除早除小，在低龄幼虫期进行防治，每亩可用1%苦皮藤素水乳剂90～120ml进行喷雾防治，安全间隔期10d。甜菜夜蛾隐蔽性强，易藏匿于叶片背面及叶片重叠区域，药剂喷雾时要均匀打透，根据甜菜夜蛾活动规律，傍晚进行药剂防治效果最好。斑潜蝇：可在防治其他虫害时兼防兼治。附录芹菜重要病虫害为害症状及可选用的化学药剂使用注意事项芹菜病虫害及在芹菜上的部分为害症状见图1-图14。图1芹菜链格孢叶斑病叶片正面症状（左）和芹菜链格孢叶斑病叶梢干枯（右）图3芹菜斑枯病叶面症状（左）芹菜斑枯病叶背面症状（右）图4芹菜斑枯病茎秆发病症状图5芹菜根腐病（左）和根腐病田间发病情况（右）图6芹菜软腐病田间发病症状图7芹菜病毒病黄化症状（左）和芹菜病毒病皱缩症状（右）图8芹菜根结线虫病图9芹菜叶上的蚜虫（左）和蚜虫为害后的芹菜叶片