食堂供商食品安全的责任

食堂供商食品安全的责任合同编号：__________地址：联系电话：地址：联系电话：鉴于甲方为食堂供应商，乙方为食品安全的监管方，为了保障食品安全，维护甲乙双方的合法权益，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，经协商一致，达成如下协议：一、食品安全监管职责1.1乙方作为食品安全监管方，应对甲方提供的食品进行日常监督检查，确保甲方提供的食品符合国家食品安全标准和法律法规的要求。1.2乙方应定期对甲方提供的食品进行抽样检验，并将检验结果及时告知甲方。对于不符合食品安全标准的食品，乙方有权要求甲方立即停止销售、供应，并采取相应的措施予以处理。1.3乙方应建立健全食品安全管理制度，对甲方的食品安全工作进行指导、培训和考核，确保甲方具备食品安全保障能力。1.4乙方应对甲方的食品安全事故进行调查处理，并根据事故的性质和后果，依法追究甲方的法律责任。二、食品安全保障措施2.1甲方应按照乙方提供的食品安全要求，采购、储存、加工、运输和销售食品，确保食品的安全性和卫生性。2.2甲方应建立健全食品安全追溯体系，记录食品的生产、流通、销售等环节信息，便于乙方进行监督检查。2.3甲方应对食堂从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。2.4甲方应定期对食堂设施设备进行维护、清洗、消毒，确保设施设备的正常运行和食品安全。三、合同的履行和变更3.1甲乙双方应严格按照本合同的约定履行各自的权利和义务。3.2未经双方协商一致，任何一方不得单方面变更本合同的内容。3.3本合同的有效期为____年，自双方签字（或盖章）之日起生效。合同期满前，甲乙双方应提前____个月协商续签事宜。四、违约责任4.1甲乙双方违反本合同的约定，导致食品安全事故的发生，应依法承担相应的法律责任。4.2甲方未按照乙方要求提供食品，或者提供的食品不符合食品安全标准的，乙方有权要求甲方立即改正，并按照合同约定承担违约责任。4.3乙方未按照约定履行监管职责，导致食品安全事故发生的，甲方有权要求乙方承担相应的法律责任。五、争议解决5.1甲乙双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他约定6.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本合同未尽事宜，可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全监管检查记录表2.食品安全抽样检验报告3.食堂从业人员培训记录表4.食堂设施设备维护清洗消毒记录表5.食品安全追溯体系记录表6.食品安全事故调查处理报告7.补充协议二、违约行为及认定：1.甲方未按照乙方要求提供食品，或者提供的食品不符合食品安全标准的，视为甲方违约。2.甲方未按照约定履行监管职责，导致食品安全事故发生的，视为乙方违约。3.甲方未按照合同约定及时改正违约行为的，视为甲方恶意违约。4.乙方未按照约定履行监管职责的，视为乙方违约。5.乙方未按照合同约定及时解决食品安全事故的，视为乙方恶意违约。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法：是指调整食品安全管理活动的法律规范总称，旨在保障食品安全，保护消费者健康，促进食品产业健康发展。3.食品安全监管：是指食品安全监督管理部门对食品生产、流通、销售等环节进行监督检查，确保食品安全。4.食品安全事故：是指因食品污染、食品中毒等导致的人员伤亡、财产损失事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方提供的食品不符合食品安全标准。解决办法：乙方应立即要求甲方停止销售、供应该食品，并采取相应措施予以处理。2.问题：乙方未按照约定履行监管职责。解决办法：甲方有权要求乙方履行监管职责，若乙方仍不履行职责，甲方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。3.问题：甲方未按照约定提供食品。解决办法：乙方有权要求甲方立即改正，并按照合同约定承担违约责任。4.问题：食品安全事故的发生。解决办法：乙方应立即进行调查处理，并根据事故的性质和后果，依法追究甲方的法律责任。五、所有应用场景：1.甲方为食堂供应商，乙方为