金桔质量分级编制说明

1金桔质量分级编制说明根据《县金桔行业协会关于批准<金桔质量分级><金桔品质检验检测规程>等四项团体标准立项的通知》（融桔协〔2024〕1号）文件精神，由县市场监督管理局和县供销合作社联合社提出，县市场监督管理局、县农业农村局、县科技工贸和信息化局、县供销合作社联合社、县检验检测中心、县金桔行业协会等单位共同起草的团体标准《金桔质量分级》获批立项。本标准的编写将按照《标准化工作导则第1部分：标准管理办法》等规定进行。为深入贯彻落实《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西推进水果产业西柳州市柑橘产业发展规划（2016-2025）》《金桔产业全面振兴发展总体规划（2018年－2027年）》等文件精神，将推动建立农产品分等分级评价体系作为规划实施的重要任务，加快推进农产品质量分级标准体系建设。2金桔收购企业使用的选果机尺寸不统一，造成收购果品时标准不统一，出现损农坑农现象，严重打击果农种植积极性。同时，金桔在流通过程中因果品质量不一致导致流通受阻,造成果农有果不敢卖，商家流通不顺畅的问题，最终严重影响了金桔高质量发展。《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》中提出把农产品质量安全摆在重要位置，提升农产品“三品一标”认知度和影响力，迫切需要制定《金桔质量分级》团体标准规范金桔质量分级管理。农产品“三品一标”是政府主导的绿色优质农产品代表，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导。农业农村部印发《关于实施农产品“三品一标”四大行动的通知》，旨在发挥农产品“三品一标”在产品端的带动作用，打造高品质、有口碑的农业“金字招牌”。编制区域性质量分级标准，组织编制一批符合市场需求和生产实际、操作性强的农产品质量分级标准、品质评价技术规范及操作手册，并在实践中进行验证、转化和应为维护金桔品牌形象，故制定和实施团体标准《金桔质量分级》对规范金桔质量分级管理具有重要意义。三、项（一）成立标准编制工作组团体标准《金桔质量分级》项目任务下达后，县市场监督管理局、县供销合作社联合社成立了标准编制工3作组，标准编制工作组成员单位有：县市场监督管理局、县农业农村局、县科技工贸和信息化局、县供销合作社联合社、县检验检测中心、县金桔行业协会。标准编制组安排时间进度，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。资料收集组负责国内外有关金桔质量分级的文献资料查询、收集和整理工作，对金桔质量分级特点进行系统总结，并调查目前金桔的发展现状。草案编写组负责标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿的编写工作，及后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。标准实施组负责《金桔质量分级》团体标准发布后，组织相关企业开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，并对标准实施情况进行总结分析，对团体标准提出修正意见。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关金桔的相关文献资料。主GB/T33470金桔T/RAJJ001金桔T/RAJJ002金桔生产技术规程T/RAJJ004金桔包装、储运规范（三）研讨确定标准主体内容4标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究后，标准编制工作组召开标准编制会议，对标准的整体框架及标准的关键性问题进行初步研究探讨。经过研究，标准的主体内容确定为规格分等要求、质量分等要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输及贮藏。（四）调研、形成文本草案、征求意见稿2024年4月，标准编制工作组进行了实地调研，查阅了大量的国内外文献资料，对金桔质量分级进行系统总结。结合实地调研，理清逻辑脉络，借鉴已有的参考资料中有关金桔质量分级的内容，按照简化、统一等原则，经编制工作组反复讨论,形成了标准的基本构架，编制完成了团体标准《金桔质量分级》（草案）。2024年4月，标准编制工作组邀请相关单位、企业代表、合作社、种植户等进行座谈讨论，并深入广西蚂蚁农业发展有限公司开展调研并实地征求意见，根据意见进行多次讨论修改形成团体标准《金桔质量分级》（征求意见稿）及编制说明（五）征求意见2024年7月，标准编制工作组邀请相关单位、企业代表、合作社、种植户等进行了内部征求意见。5本标准是在充分收集相关资料和文献，调研分析金桔质量分级现状，在现有国家、行业标准对于金桔质量分级要求的基础上，结合县市场监督管理局、县农业农村局、县科技工贸和信息化局、县供销合作社联合社、县检验检测中心、县金桔行业协会的经验起草的。符合当前区内金桔产业发展的需求，有利于行业的长远发展，对促进农民增收致富，促进乡村振兴，具有较强的实用性和可操作性。2、协调性原则本标准编写过程中考虑了与金桔质量分级等相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本标准严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求和规定，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本标准在兼顾当前区内金桔质量分级现实情况的同时，还考虑到了金桔产业发展的趋势和需要，在标准中体现了特色性、前瞻性和先进性条款，作为对金桔质量分级要求技术发展的（一）标准主要内容6团体标准《金桔质量分级》主要内容包括术语和定义，规格分等要求、质量分等要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输及贮藏。1、标准适用范围本文件界定了金桔的术语和定义，规定了金桔的规格分等要求、质量分等要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输及贮藏等要求。本文件适用于金桔果品质量分级管理。2、术语与定义在产品实际的基础上，参考GB/T33470相关的术语，界定了“金桔”的术语和定义。3、规格分等要求本章规定金桔的基本要求，金柑、滑皮金柑、脆蜜金柑分级要求，安全卫生要求和质量容许度等规定。4、质量分等要求本章对金柑、滑皮金柑、脆蜜金柑质量分级要求做出了5、检验方法本章规定了金桔的果实横径、感官指标、安全卫生指标、理化指标和净含量等相关指标检测方法。7本章规定了金桔组批、抽样、交收检验、型式检验和判定规则的要求。7、包装、标志、运输及贮藏本章描述了金桔包装要求、标志要求和运输贮藏要求的相关规定。（二）依据来源制定团体标准《金桔质量分级》主要是在T/RAJJ001《金桔》的基础上增加了金柑、滑皮金柑、脆蜜金柑质量分级要求，进行了A、B、C等级的区分。团体标准《金桔质量分级》更适用了金桔果品质量细致划分，有利于提高金桔的质量和商品经济价值，提高种植户经济效益。1.国内外同类标准制修订情况经查阅，国内与金桔质量分级相关的标准主要有：T/RAJJ001《金桔》，本标准其分级要求的制定，是结合T/RAJJ001《金桔》的基础上并结合本产品实际，在符合T/RAJJ001《金桔》的前提上，一些重要的技术指标高于以上产品标准技术要求。如各品种果质量分级方法，均高于以上标准指标要求