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文档简介
《前厅与客房管理》课程第8章
客房产品设计第1节客房类型与功能客房类型与功能Part1客房楼层的功能Part2客房的类型Part3空间布局与功能设计CONTENTSPART1客房楼层的功能客房楼层的功能区域
客房区交通疏散区楼层服务区客房区客房区即客房,是客房产品的主体,也是住客私密性最强的区域。交通疏散区交通疏散区也叫楼层公共区域,包括楼层走廊、电梯厅、楼梯(走火通道)等。楼层服务区服务区是清洁工具和客房用品存储的地方,主要包括工作间、布草间、餐具消毒室、员工洗手间等。PART2客房的类型客房的类型根据房间的数量和接待人数划分1根据客房所处的位置划分2单间房|套房
外景房|内景房|角房
客房的类型及配置必须在酒店筹建时根据预测的市场需求及追求的酒店利益来确定。客房类型的划分单间房可分为单人房(SingleRoom),双人房(DoubleRoom)、三人房(TripleRoom)和家庭房(FamilyRoom)四种(一)单人房(SingleRoom)(二)双人房(DoubleRoom)客房类型的划分单间房可分为单人房(SingleRoom),双人房(DoubleRoom)、三人房(TripleRoom)和家庭房(FamilyRoom)四种(三)三人房(TripleRoom)(四)家庭房(FamilyRoom)普通套房普通套房由两间房间组成,一般一间为卧室,另一间为起居室。
商务套房专为商务活动人士设计,会在起居室添加办公功能。复式套房由上下两间房连接起来的。一般为起居室在下,卧室在上。
连接套房由两间相邻且可分别出租的单间客房,在相邻的墙上用隔音性能好、双向安装门锁的两扇门连接组成豪华套房豪华套房一般由3个房间组成,一间卧室,一间起居室一间餐厅或会议室或书房。
总统套房总统套房至少由5个房间组成,不设上限,有的酒店达到20个房间。第二种划分方式外景房内景房角
房PART3空间布局与功能设计客房5个功能区域A睡眠功能区B起居功能区C书写功能区D贮存功能区E盥洗功能区起居功能区书写功能区睡眠功能区贮存功能区盥洗功能区《前厅与客房管理》课程第8章
客房产品设计第2节酒店客房的设计客房设计Part1客房设计要求Part2客房设计原则CONTENTSPART1客房设计要求经济酒店度假酒店商务酒店客房空间要求宽阔而整体,布置要求生动、丰富而紧凑。现代城市高档商务酒店客房一般呈长方形,面积不小于36平方米。经济型酒店要满足客人的基本生活需要,一般面积为20平方米左右,尽管小,功能设置仍要齐全。度假酒店客房的标准间一般要满足家庭或团体旅游、休假的入住需求和使用习惯,平面设计要求保证宽阔的面积和预留空间。不同类型酒店客房设计要求010203PART2客房设计原则客房设计布置的原则布置原则01020304安全性原则健康原则舒适原则效率原则消防安全防盗安全隐私要求消防安全方面建筑材料的选择选择符合消防标准的建筑材料,确保建筑结构的耐火性能,减少火灾发生的可能性。安装消防设备在显著位置张贴应急疏散图及相关说明,合理布置火灾报警器、烟雾探测器等消防设备,客房内备有应急手电筒,客房内还应有消防广播、报警系统等及时发现并处理火灾隐患。防盗方面隐私要求客房设计布置的原则布置原则01020304安全性原则健康原则舒适原则效率原则空气质量声音光线温度、湿度客房设计布置的原则布置原则01020304安全性原则健康原则舒适原则效率原则客房设计布置的原则布置原则01020304安全性原则健康原则舒适原则效率原则客房设计的效率包括空间使用的效率和实物使用的效率两个方面。如何把空间利用好,并且提升性价比,是客房设计效率的体现。紧凑便利型房型宽畅舒适型房型酒店局部照明效果展示《前厅与客房管理》课程第8章客房产品设计
第3节客房装修装饰客房装修装饰Part1客房装修装饰原则Part2影响因素Part3发展趋势CONTENTSPART1装饰原则装饰原则客房的装修装饰是客房产品的在原有设施设备功能分区设计等的基础上进行的最后“包装”,也是客房美感提升、获得客人第一印象好评的关键因素。成本与档次相符合客房装修装饰的成本预算,要与酒店的档次相符合。酒店档次越高,客房装修装饰的成本就越高,反之越低。色彩搭配舒适科学而言,作为室内装饰的主要色彩,最好不要超过3种,而且不要大面积使用对比色。空间形状恰当需要注意空间除去家具面积后留给人的活动空间大小,以及剩下的空间布局形式对人的各种活动的影响。陈设点缀突出陈设品对客房的装修装饰起到画龙点睛的作用。一般来说,一个空间里以一件陈设品为主,最好不超过3个。PART2影响因素客房设计需要考虑的因素1)酒店经营理念酒店客房设计和装饰应与酒店集团、业主、酒店管理团队等决策者敲定的酒店经营理念相符合。2)酒店地理位置客房设计和装修装修时可以考虑利用酒店所在地区的地域文化。另外,所在地自身的
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