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文档简介
DB2102Productofgeographicalindication-Zhangzidaoscallop大连市市场监督管理局发布I本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T归口管理部门通讯地址：大连市知识产权局（大连市沙河口区中山路381号），联系电话：1地理标志产品獐子岛扇贝量要求及检验方法，检验规则，标识、包装、运输和本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志产GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残獐子岛扇贝Zhangzidaos2增养殖方式不少于三分之二生命周期在此海域长成的虾夷扇贝（Patinopecte4地理标志产品保护范围），5.1水温獐子岛沿海海水表层月平均水温在2℃~23℃,底层月平均水温在2℃~18℃。5.2盐度与营养盐mg/L～0.0243mg/L。5.3潮流5.4水深与透明度5.5底质5.6饵料3458.3.4扇贝罐头应符合商业无菌要求，按9检验规则9.1组批9.1.2扇贝制品同一种原料、同一班生产的、同一类产品为一批。b)干贝出厂检验项目为：感官、水分、氯化物、完整率和净含量；e)扇贝罐头出厂检验项目为：感官、固形物、商型式检验为本文件要求的全部项目。有下列情况之一b)生长环境发生变化，可能影响产品质69.5判定规则对不合格项进行复检，以复检结果为准。微生物指标检验不合格时不应复a)获得批准的企业，可在其产品外包装上使用地理标志产品保护专c)包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。10.4.2干贝应在阴凉、
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