食堂承包投标书三篇

食堂承包投标书三篇投标书根据贵方为()项目招标采购货物及服务的投标邀请，签字代表(总经理)经正式授权并代表投标人()提交下述文件正本一份，副本四份：1.所附投标一览表中规定的应提交和交付的各项提交价为(三年管理费总报价第1页共1页标价520万元)。投标人(授权)代表签字：日期：20XX年4月18日投标承诺书2、我进场后，按投标文件对贵学院的食堂进行全面的装修改造及设备投入，彻底改变贵院食堂的面貌。3、按时履行合同规定的我方义务和责任，在合同期内履行我方的服务责任。投标人(授权)代表签字：投标人(公章):食品安全承诺书1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。投标人(授权)代表签字：投标人(公章):四、餐饮服务ISO质量体系认证办理承诺书餐饮服务ISO质量体系认证办理承诺书我公司于20XX年承接高校食堂时，关于社会餐饮企业承包经营高校食堂施办法刚出台，我公司未及时办理相关体系认证。我公司承诺，在20投标人(授权)代表签字：投标人(公章):六、法定代表人资格证明本人,公司法人代表，代表本公司()授权的下面签字的，为本公司的合法代理人，就贵校()的项目投标，以本公司的名义处理一切与之有本授权书自20XX年4月18日至20XX年7月18日签字有效，特此声明。委托人名称(公章):被授权人(签章):法定代表人(签章):身份证号码：第1页共1页(4)公司性质：自然人投资(8)员工人数：380人(9)注册资本：1100万元(10)实收资本：1100万元(11)上年末资产负债表：1)固定资产：290,622,164.28元原值：229,534,123.20元净值：226,854,601.60元2)流动资金：4,294,404.51元3)长期负债：11,460,000.00元4)短期负债：0九、公司相关证件1、营业执照(三证合一)十、近3年财务报表十一、所获荣誉(湖北省餐饮服务食品安全示范单位)楼层班组岗位人数食堂一层管理组楼层主管1白案组组长1面点师7服务组洗摘、保洁7红案组组长1炉子5切配3蒸档2洗碗、保洁7食堂二层管理组楼面主管1红案组组长1炉子6切配6蒸档1洗碗、保洁5服务组清洁、洗摘5食堂三层红案组楼面主管1炉子3切配2蒸档1洗碗、保洁3服务组服务员2服务人员小计71人管理人员项目经理全面管理1会计成本核算1出纳资金管理1库管验收及仓库管理、质检2采购采购原材料1管理人员小计6人团队人数77人项目经理：姓名性别男出生年月1972年2月籍贯政治面貌群众民族汉家庭住址身份证号学历中专专业烹饪毕业院校起止时间工作单位岗位工作经历姓名性别男出生年月1976年10月籍贯政治面貌党员民族汉家庭住址身份证号学历职高专业烹饪毕业院校工作经历起止时间工作单位岗位姓名性别男出生年月1968年12月籍贯政治面貌党员民族汉家庭住址身份证号学历职高专业毕业院校工作经历起止时间工作单位岗位投标人(签章):时间：20XX年04月18日投标人名称(公章):序号名称简介时间用户单位及联系人项目负责人12345投标人(授权)代表签字：十五、投标一览表前三年管理费总报价(此项为价格评议项)装修改造总投入餐饮设备及餐具总投入投标有效期投标人(授权)代表签字：管理费报价明细表前三年管理费总报价第一年管理费报价第二年管理费报价第三年管理费报价说明：1、如果经营三年后经考核同意延期2年，其每年应交管理费为前3年的投标人(授权)代表签字：投标人(公章):序号项目名称主要材料项目价(元)备注拆除工程原墙体拆除、原地面铲除一层大厅吊顶硅钙板一层大厅地砖铺设地砖、水泥、黄沙一层大厅墙面乳胶漆腻子粉、乳胶漆一层大厅包柱木芯板基层，铝塑板饰面一层窗口基层轻质砖砌体，木芯板基层一层窗口大理石定制台面大理石一层窗台玻璃8MM厚钢化玻璃定制一层窗口灯箱基层制作木芯板基层，防火涂料涂刷一层后厨砌砖墙砖砌，双面批荡一层操作区墙面贴砖水泥砂浆300*600墙面砖一层厨房地面铺贴防滑砖水泥砂浆300*600墙面砖一层成品门成品PVC免漆套装门一层强电工程单芯铜线，照明线路2.5MM2,插座线路2.5mm2,空调线路4mm2一层进排水工程PPR、PUC管一层灯具格栅灯，防雾灯等一层总计序号项目名称主要材料项目价(元)备注拆除工程原墙体拆除、原地面铲除二层大厅吊顶硅钙板二层大厅地砖铺设地砖、水泥、黄沙二层大厅墙面乳胶漆腻子粉、乳胶漆二层大厅包柱木芯板基层，铝塑板饰面二层窗口基层轻质砖砌体，木芯板基层二层窗口大理石定制台面大理石二层窗台玻璃8MM厚钢化玻璃定制二层窗口灯箱基层制作二层后厨砌砖墙砖砌，双面批荡二层操作区墙面贴砖水泥砂浆300*600墙面砖二层厨房地面铺贴防滑砖水泥砂浆300*600墙面砖二层成品门成品PVC免漆套装门二层强电工程单芯铜线，照明线路2.5MM2,插座线路2.5mm2,空调线路4mm2二层进排水工程PPR、PUC管二层灯具格栅灯，防雾灯等二层卫生间墙砖水泥砂浆300*600墙面砖二层卫生间地砖水泥砂浆300*600墙面砖二层卫生间吊顶300*300铝扣板吊顶二层卫生间隔断定制卫生间成品隔断二层感应洗手台盆，水龙头及下水配件二层感应小便器小便斗及感应配件二层蹲便器蹲便器及节能水箱二层总计序号项目名称主要材料项目价(元)备注拆除工程原墙体拆除、原地面铲除三层大厅吊顶硅钙板三层大厅地砖铺设地砖、水泥、黄沙三层大厅墙面乳胶漆腻子粉、乳胶漆三层大厅包柱木芯板基层，铝塑板饰面三层窗口基层轻质砖砌体，木芯板基层三层窗口大理石定制台面大理石三层窗台玻璃8MM厚钢化玻璃定制三层窗口灯箱基层制作木芯板基层，防火涂料涂刷三层后厨砌砖墙砖砌，双面批荡三层操作区墙面贴砖水泥砂浆300*600墙面砖三层厨房地面铺贴防滑砖水泥砂浆300*600墙面砖三层成品门成品PVC免漆套装门三层强电工程单芯铜线，照明线路三层2.5MM2,插座线路2.5mm2,空调线路4mm2进排水工程PPR、PUC管三层灯具格栅灯，防雾灯等三层卫生间墙砖水泥砂浆300*600墙面砖三层卫生间地砖水泥砂浆300*600墙面砖三层卫生间吊顶300*300铝扣板吊顶三层卫生间隔断定制卫生间成品隔断三层感应洗手台定制台面大理石，陶瓷洗手盆，水龙头及下水配件三层感应小便器小便斗及感应配件三层蹲便器蹲便器及节能水箱三层包房隔墙轻钢龙骨石膏板三层包房地板强化复合地板三层石膏板吊顶轻钢龙骨、石膏板三层墙顶乳胶漆腻子粉、乳胶漆三层灯具灯具三层总计848625其它工程序项目名称主要材料项目价备注号(元)室外原始涂料铲除外墙腻子外墙涂料运输费力资费垃圾清运费说明：1、分项报价总计价格作为对装修质量监督审计的重要依据，如装修过程2、如果不提供详细的投标装修分项报价表将被视为投标人(签章):拟购餐饮设备及餐具清单招标编号：序号货物和服务名称规格、参数数量单价金额1荷台2双头炒炉3单头炒炉84燃气八头煲仔炉15电八头煲仔炉26电炸锅26二十四格蒸饭车7煮面炉88矮汤炉39保鲜工作台三眼水池2单眼水池6双眼水池4搅拌机3压面机2发酵机2绞肉机2电饼铛3储物柜2四层菜架四门冷柜消毒柜八格保温台十八格保温台3留样冰箱3展示冰箱2不锈钢餐盘不锈钢汤碗8合计投标人(签章):序号货物和服务名称规格、参数数量单价金额1抽风及鲜风系统烟罩滤网风柜管道3套2菜筐3砧板4菜刀5砍刀6平板车7自助餐炉8烤箱39果汁机2豆浆机2沙冰机3微波炉9音响系统1监控系统收银系统3电视42寸6电视60寸6大功率壁扇灭蚊蝇灯沙发2备餐台6餐桌椅4电动桌椅2立式分体空调6风帘机9学生餐桌椅实木合计十八、投标货物清单序号货物和服务名称规格、参数数量单价金额1荷台2双头炒炉3单头炒炉84燃气八头煲仔炉15电八头煲仔炉26电炸锅26二十四格蒸饭车7煮面炉88矮汤炉39保鲜工作台三眼水池2单眼水池6双眼水池4搅拌机3压面机2发酵机2绞肉机2电饼铛3储物柜2四层菜架四门冷柜消毒柜八格保温台十八格保温台3留样冰箱3展示冰箱2不锈钢餐盘不锈钢汤碗8抽风及鲜风系统烟罩滤网3套风柜管道菜筐砧板菜刀砍刀平板车自助餐炉烤箱3果汁机2豆浆机2沙冰机3微波炉9音响系统1监控系统1收银系统3电视42寸6电视60寸6大功率壁扇灭蚊蝇灯沙发2备餐台6餐桌椅4电动桌椅2立式分体空调6风帘机9学生餐桌椅实木合计招标项目及编号投标文件技术、商务条款偏离二十、保证交货期的措施2、资金保障针对该项目改造的资金流量，如中标，我公司拟在20XX年6月前完成专项资金，3、施工进度管理各个分工小组按各自计划进行分工，要求在中标后7天内递交执行计划，该项目4、加强业主沟通投标承诺书(一)本投标文件的有效期自投标截止日至开标结束，如中标，有效期将延至合(二)我方已详细研究了招标文件的所有内容，和所有已提供的参考资料以及有(三)我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与投标有关的任何其它数据或信(四)我方如果中标，会按照贵方时间按时签订经营合同。(五)我方如果中标，将保证严格履行招标文件中的全部责任和义务。投标声明书1、本投标人的经营项目及范围能满足招标人的要求，并对提供的材料等文件的真实性负责。4、本投标人在本项目的投标过程中，保证持有独立、诚信、公正的立场，绝无5、本投标人未向招标人及其员工或第三人，支付任何酬金或其它以便促成投标6、本声明书和各项内容均属实，如经招标人查实，发现有不属实的情况，招标公司情况一览表单位名称XX有限公司法人代表成立时间注册资金经营范围餐饮副食员工人数食堂承包经营管理业绩序项目内容合同金额其他情况1职工餐饮2345789从业人员情况表序号持何种资格证件发证时间从事本工作时间1经理健康证2管理员健康证83财务会计证34采购员健康证55厨师健康证6厨师健康证1主食健康证52服务员健康证23服务员健康证34服务员健康证25服务员健康证36洗碗工健康证57891、卫生许可证(复印件)2、投标保证金交纳证明材料(银行下帐回单或收据)(复印件)1、食堂操作、加工制作上岗人员的卫生健康证明。(提供5人以上)1、厨师长负责制：厨师长1人，厨师2人，配菜工2人，面食人员2人，服务员4人，洗碗工1人。管理人员：服务组长1人，库管1人，采购1人，经理1人。2、岗前对所有人员进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检。3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高岗位素质和能三、操作管理流程(一)、严把食堂员工岗位责任制，各负其责、相互配合，共同监督。(二)、原材料采购2、做到新鲜质优达到国家食品卫生标准，首先所有食品原材料都采购于正规厂(三)、食品验收(四)、食品置放加工与清洗1、食品置放第1页共1页(3)油盐酱醋等调味品，加盖加罩。2、食品加工(五)、食品烹饪(六)、开餐服务3、开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服(七)、食品留样专人负责食品留样(在取锅时提取),并做好记录，样品分量不少200克，留样时间在48小时。(八)、餐具餐厅清洁与环境卫生一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。2次大清扫。(3)桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”第1页共1页(九)、冰箱、冰柜(十)、安全教育与管理(十一)、离岗善后工作3、遇到突发事件(如断水、断电),我们有实力、也有能力保证员工就餐。第1页共1页八(1)使用电器不准赤脚和湿手操作。(2)不准用水和湿毛巾擦电源开关箱，插座及电器外壳，不准随意移动电器设(3)不能用水冲洗带电源的墙壁。(5)如发现任何导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电机有异常噪(6)使用电动电器设备前使用者一定要先学习本设备使用说明书，掌握使用方(7)下班时应切断食堂和餐厅一切电器设备电源及水龙头。(8)发生火灾时，紧急切断电源，并拔报火警电话119。(9)发现有人触电应立即施救，一定要当机立断，首先设法使触电者立即脱离电源，迅速拔掉插头拉掉开关切断电源，并拨打120及时进行抢救。第1页共1页(一)服务承诺1、严把质量关，确保食品安全。严格执行《中华人民共和国食品安全法》,所(二)原材料采购1、所有原材料的采购必须坚持索证索票制度2、所用青菜必须是质量中等以上的时令菜，原则上一种青菜只采购同一档次、6、青菜、鲜豆制品、豆芽、肉(肉馅)、鸡蛋等要求新鲜的原材料原则一天一1、食品卫生管理(1)采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病(2)原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。第1页共1页第1页共1页(1)厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要(2)切生熟食品的砧板要分开使用。适用于本公司食堂发生火灾、特别传染病类(如“非典”等)、三名以上就餐人2、职责和权限(2)第一现场负责人有需要暂时离开现场时必须告知第二负责人接替其现场指(3)事故发生后指挥员应立即开展组织应急指挥工作，并随即通知公司应急小3、应急程序(1)火灾防设备扑救火灾时即应拨打119报警，通知公司应急小组及有关部门。(2)特别传染病类(如“非典”)A、当本市或国家防疫部门发出特别紧急防疫通知，本市亦可能(或受到)严重(3)食物中毒事故(4)意外伤害事故(5)突然停水、停电(6)食堂厨工突然严重缺员A、食堂厨工因故突然严重缺员，食堂第一负责人随即做出反应，及时调配人员(7)哄抢及扰乱供餐秩序A、由食堂第一现场负责人(或主管指定人员)与闹事者交涉，尽量友好协商，B、由食堂第二现象负责人尽快与公司有关部门取得联系，情节严重的拨打110报警。C、食堂员工听从主管安排，除做出保护自身安全我把关于竞标人的基本情况、竞标优势以及承包贵校教师及学生食堂的服务承二、竞标优势1、竞标人热爱餐饮服务工作，且有多年从事餐饮食堂经营服务的工作经验。从第1页共1页(3)提高教师工作餐中炒菜所用油的质量。单纯用某种特定的植物油(质量合(7