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文档简介

1第一部分项目需求书一、项目概况位于内，工作人员约500人左右。食堂服务项目，采购内容包括：采购内容包括：餐饮服务(早、中餐)工作，投(一)基本要求(1)总体人员配置总数不得低于10人。(2)餐饮服务人员需具备健康证且在有效期内，在项目实施过程中保持持①人员要求业着装，着装整齐清洁，仪容仪表整洁端庄，佩戴标2、服务要求(1)劳务服务机构应按照食品卫生标准提供满足采购人需求的工作日早、(2)劳务服务机构应对自然灾害、事故灾害、公共卫生事件和社会安全事(1)每月若有相关方对中标供应商的有效投诉(特别是服务质量问题)未2费的1%-3%作为违约金。若因中标供应商承包范围内服务质量不达标，而被有关(2)若投标人所承包服务工作在相关检查中不达标，或因质量问题影响采服务费用的2%-5%,若严重影响采购人各项服务达标，采购人有权单方解除承包(3)中标供应商工作人员私自拿用、盗窃采购人工作人员或单位物品财产务费用的2%-5%,并交给相关执法部门处理，采购人有追究其刑事责任的权利。(4)中标供应商工作人员要熟悉我镇楼内水、电、暖等设备的截门开关消(5)一票否决权，如因不负责任、玩忽职守而造成消防安全事故、公共财4、其他要求(1)根据《中华人民共和国劳动合同法》及其他相关法律法规的要求，本(2)本项目不接受赠品或者与采购无关的其他商品、服务，投标人亦不得(3)中标供应商应建立各种突发事件应急处理机制和预案(如：水、电、自然灾害等),包括组织领导、人员安排、具体措施等，一旦发生突发事件保证(4)中标供应商工作人员要牢固树立安全生产责任意识，中标供应商应具3有效体检合格证。炒锅厨师需执一级厨师证书(至少2人)。44)厨房设备(灶台、灶具、和面机、电饼铛、食品加工、电加热、冷冻、1)食品贮存52)食堂食品、物品按正规渠道进货，不得采购伪劣产品。食品、物品设专3)不得浪费，不得将食堂的食品、物品变卖，转移为己有。4)所需原材料由中标供应商提供。5、食堂菜品实行留样制度，确

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