饮食健康责任书

饮食健康责任书合同编号：__________饮食健康责任书1.名称：____________________2.地址：____________________3.联系人：____________________4.联系电话：__________________1.名称：____________________2.地址：____________________3.联系人：____________________4.联系电话：__________________鉴于甲方为餐饮服务提供者，乙方为消费者，双方为保证饮食健康，维护双方的合法权益，经友好协商，达成如下协议：第一条食品安全保障1.1甲方应按照我国食品安全法律法规的要求，采购、储存、加工、制作、供应食品安全、卫生、符合营养要求的食品。1.2甲方应建立健全食品安全管理制度，加强对员工食品安全培训和健康管理，确保食品安全。1.3甲方应对食品原材料、加工过程、餐饮具等进行定期检查和消毒，确保食品安全。第二条食品质量保障2.1甲方应保证提供的食品质量，不得使用劣质、变质、过期、有毒、有害等食品。2.2甲方应明确食品的成分、保质期、食用方法等信息，并在销售时告知乙方。2.3甲方应建立健全食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。第三条营养健康服务3.1甲方应根据乙方的需求和健康状况，提供合理搭配、营养均衡的餐饮服务。3.3甲方应加强对乙方饮食健康的关注，对乙方提出的饮食健康问题及时给予解答和指导。第四条合同的履行和监督4.1甲方应按照本合同约定履行各项义务，保证食品安全、食品质量和营养健康服务。4.3双方应共同加强对本合同履行情况的监督，发现问题及时沟通解决。第五条违约责任5.1甲方未按照本合同约定提供餐饮服务，应承担违约责任，向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失。5.2乙方未按照本合同约定接受甲方的餐饮服务，应承担违约责任，向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。第六条争议解决6.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第七条其他约定7.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为______年。7.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：____________________乙方（盖章）：____________________甲方代表（签名）：______________乙方代表（签名）：______________签订日期：____________________一、附件列表：1.食品安全法律法规2.食品安全管理制度3.食品安全培训记录4.食品安全检查记录5.食品原材料采购记录6.食品加工制作记录7.餐饮具消毒记录8.食品追溯体系相关文件9.营养健康服务相关资料10.饮食健康建议和营养食谱二、违约行为及认定：1.甲方未按照本合同约定采购、储存、加工、制作、供应食品安全、卫生、符合营养要求的食品，属于违约行为。2.甲方未建立健全食品安全管理制度，加强对员工食品安全培训和健康管理，属于违约行为。3.甲方未对食品原材料、加工过程、餐饮具等进行定期检查和消毒，属于违约行为。4.甲方未保证提供的食品质量，使用劣质、变质、过期、有毒、有害等食品，属于违约行为。5.甲方未明确食品的成分、保质期、食用方法等信息，并在销售时告知乙方，属于违约行为。6.甲方未建立健全食品追溯体系，属于违约行为。7.甲方未根据乙方的需求和健康状况，提供合理搭配、营养均衡的餐饮服务，属于违约行为。8.甲方未定期向乙方提供饮食健康建议和营养食谱，属于违约行为。9.甲方未加强对乙方饮食健康的关注，对乙方提出的饮食健康问题未及时给予解答和指导，属于违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规：指国家制定的关于食品安全的法律、法规、规章、标准和规范性文件。3.食品安全管理制度：为保障食品安全而建立的各项规章制度。4.食品安全培训：对食品生产经营人员进行食品安全知识教育和技能培训。5.食品安全检查：对食品生产经营活动进行的检查和监督。6.食品追溯体系：通过记录食品生产、流通、消费等环节的信息，实现食品来源可查、去向可追的体系。7.营养健康服务：为消费者提供合理搭配、营养均衡的餐饮服务和饮食健康建议。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方提供的食品不符合食品安全要求。解决办法：甲方应立即停止供应不符合要求的食品，并对已供应的食品进行召回，同时加强食品安全管理，确保今后提供的食品符合要求。3.问题：双方在履行合同过程中发生争议。解决办法：双方应通过友好协商解决，协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.餐饮服务提供者与消费者之间的饮食健康服务合同。2.食品生产、加工、销售企业与餐饮服务提供者之间的食品安全供应链管理。3.食品安全监管部门对食品