中药材及中药饮片知识培训专家讲座

中药材真伪判别

中药材及中药饮片知识培训第1页伪劣中药材起源1.常见伪品：中药材伪劣品，地方习惯称呼造成同名异物及混同品。（大黄，夏枯草川标称夏枯全草，木瓜称光皮木瓜，10版川标防己取消等）2.掺伪，掺杂：因为价格，重量等原因造成掺伪，掺杂。（海马，钩藤，海金沙等）3.伪制品：人为非法加工某种中药材仿制品。（如虫草，穿山甲等）中药材及中药饮片知识培训第2页惯用判别方法经验判别1.看2.摸3.闻4.尝5.水试，火试（如熊胆，海金沙，红花染色，西红花，葶苈子，胖大海，竹黄等）中药材及中药饮片知识培训第3页惯用判别方法显微判别用显微镜对药材（饮片）切片、粉末、解离组织或表面制片及含饮片粉末制剂中饮片组织、细胞或内含物等特征进行判别一个方法。（如蒲黄，山药等）中药材及中药饮片知识培训第4页惯用判别方法理化判别1.荧光判别：将供试品（包含断面、浸出物等）或经酸、碱、有机溶剂等处理后，置紫外灯下观察产生荧光。（大黄，秦皮加热水浸泡，日光下可见碧蓝色荧光，蒲黄等）中药材及中药饮片知识培训第5页2.光谱及色谱判别：紫外，红外，薄层，高效液相色谱，气相色谱等。惯用判别方法中药材及中药饮片知识培训第6页大黄掌叶大黄起源：蓼科植物掌叶大黄RheumpalmatumL.植物形态：叶缘平坦不皱，叶片掌状浅裂至中裂，裂片呈较窄三角形，花紫红色，花蕾倒尖塔形，果枝聚拢或较聚拢。中药材及中药饮片知识培训第7页掌叶大黄药材性状：本品多呈类圆锥形或圆柱形，或一面隆起一面平坦纵剖片。直径3～9cm。除去外皮者表面黄棕色，可见网状纹理，未去外皮者表面棕褐色，有横皱和纵沟。中药材及中药饮片知识培训第8页掌叶大黄切面观根茎近顶端横切面“星点”为2环，其下1环或散在，根横切面无星点。新断面在紫外光灯（365um）下显棕色荧光。中药材及中药饮片知识培训第9页药用大黄起源：蓼科植物药用大黄RheumofficinaleBaill.植物形态：叶缘平坦不皱，叶片掌状浅裂，裂片大齿形或宽三角形，花稍大，黄白色，花蕾椭圆形，果枝开展。中药材及中药饮片知识培训第10页药用大黄性状：本品多为圆形或类圆形横切段或块片，似马蹄形。去净粗皮。表面黄色或黄褐色，根茎横断面星点凸起，成环或散在。新断面在紫外灯（365um）下显棕色荧光。中药材及中药饮片知识培训第11页唐古特大黄起源：蓼科植物唐古特大黄RheumanguticumMaxim.exBalf.干燥根及根茎。性状：本品多呈类圆锥形、纺锤形或圆柱形。直径5～11cm。根茎近顶端横切面星点1～2环，其下为1环，渐成散在。新断面在紫外光灯（365um）下显棕色荧光。中药材及中药饮片知识培训第12页酒大黄起源：蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄干燥根及根茎。性状：表面深褐色，偶有焦斑，略有酒气。功效：清上焦热，血分解毒。加工：取净大黄片，用黄酒拌匀，闷润1－2小时，置锅内，用文火加热，炒干，取出放晾。中药材及中药饮片知识培训第13页

大黄饮片表面黄棕色至淡红棕色，平整。根茎部切片可见显著散在或排列成环星点或虎班纹，有髓部中空。周围显黄棕色或棕褐色，有纵纵纹及疙瘩状隆起。质坚脆。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。中药材及中药饮片知识培训第14页

断面黄褐色、淡黄色或浅紫灰色，根茎无星点，根有细密红棕色射线或数轮同心性环纹。气微或气浊。大黄伪品中药材及中药饮片知识培训第15页真伪判别关键点1.理化：取本品粉末0.1g，加乙醇5ml，振摇，放置10min，滤过，取滤液1滴点于滤纸上，再滴加4-5滴50%乙醇使扩散，晾干，置紫外灯（365nm)下检视,正品显棕色或红棕色荧光，伪品显持久亮紫色荧光。2.薄层：按版一部大黄项下薄层判别进行判别，置紫外灯（365nm)下检视，伪品比正品在下方多一个亮紫色荧光斑点。3.气味：正品：气清香伪品：气微或气浊中药材及中药饮片知识培训第16页防已－粉防已（防已科）版药典要求，防已起源于防已科植物粉防已StephaniaterandraS.Moore干燥根。防已形如大肠中药材及中药饮片知识培训第17页防已切面富粉性，断面有排列较稀疏不连续放射纹理(蜘蛛网纹），组织中具方晶。中药材及中药饮片知识培训第18页常见防己伪品薇花藤(茶茱萸科）断面粉性或具显著棕黄色木射线，皮部黄白色，可见较多点状棕色小点（石细胞）。导管蜂窝状。中药材及中药饮片知识培训第19页常见防己伪品广防己(马兜铃科）断面可见不间断放射状纹理，有时根中央可见一小环纹。（异性维管束）中药材及中药饮片知识培训第20页常见防己伪品木防己(防己科）断面黄白色，粉性少，皮部薄，木质部束从中心向外放射状排列。中央无髓。中药材及中药饮片知识培训第21页常见防己伪品冕宁防己(马兜铃科）体轻，质地坚实，不易折断，断面粉质差，灰白色至灰棕色，皮部厚，木部可见放射状纹理。味微苦。中药材及中药饮片知识培训第22页白头翁毛茛科植物白头翁Pulsatilla

chinensis（Bge.）Regel干燥根。①根头顶有白色毛绒，槽朽状空隙。表面灰褐色，皮部多脱落，露出黄色木部。

②切面皮部黄白色或淡黄棕色，木部淡黄色。

③气微，味微苦涩。中药材及中药饮片知识培训第23页常见白头翁伪品委陵菜(蔷薇科）根较小，根头部稍膨大，表面黑褐色或红褐色，有叶柄残基，或含有长叶柄基生叶。叶为单数羽状复叶。叶片后面及叶柄密生白色柔毛。中药材及中药饮片知识培训第