中秋节做月饼活动方案7篇

第第页中秋节做月饼活动方案优秀7篇我国月饼经过长期的演化和发展，花样不绝翻新，品种不绝加添，地区的差别使品种外观、口感、味道各具风格。下面我们大盘点了中秋月饼种类，发现还真的是多种多样啊，我们一起来看一看吧。为伙伴们精心整理了中秋节做月饼活动方案优秀7篇，希望能够帮忙到您。现今新款月饼种类以及其特点篇一“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”，近年来，新款式月饼层出不穷。冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透亮的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同，外表十分谐美趣致。果蔬月饼：特点是馅料重要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。海味月饼：是比较宝贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。凉爽月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。保健月饼：这是前年才显现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠物。迷你月饼：重要形状小巧玲珑，制法精致讲究。水晶奶香月饼篇二皮料配方（单位：克）馅料配方（单位：克）月饼专用粉：500糖胶：830花生油：300奶香馅：6400草梅馅：1600烤素：10枧水：20干面：80刷黄鸡蛋：200馅料、月饼皮制作方法1、奶香馅分80个，每个重量80克2、糖胶，枧水搅拌均匀3、草梅馅分80个，每个重量20克4、花生油加入1内搅拌均匀5、用奶香馅包草梅馅6、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用制作方法：1、月饼皮，馅比重2：8、2、饼皮按成薄圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼斑纹清楚，再磕出模，码入烤盘，表面喷水或刷水。3、月饼烤制分二次进行，第一次烤至表面微黄，出炉刷蛋黄液，第二次月饼烤制分二次进行，第一次烤至表面微黄，出炉刷蛋黄液，第二次月饼烤至表面金黄色，不塌腰，不青墙。4、炉温：上火220摄氏度，下火180摄氏。5、质量要求：外形斑纹清楚，饱满，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边，爆裂，漏馅等，皮馅松软，不离骨，表面油润光。中秋节月饼促销方案篇三中秋佳节是中国的传统节日，又称“团聚节”，是我国的重要节日之一、月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团聚，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄予思念家乡，思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。一、活动目的：巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，实现经济效益与社会效益双丰收。二、活动组织机构：组长：王祥副组长：张利梁瑞成成员：营销人员及各部门经理三、活动时间：20xx年8月15日——20xx年09月22日四、销售渠道及促销活动：（1）销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户；（2）在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及全部客房摆放中秋月饼销售宣传彩页（3）通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，探望客户，争取大的订单；（4）按部门调配进行销售；（5）实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售乐观性；（6）举办月饼品尝展销会暨感谢老客户冷餐酒会；（7）在酒店网站及网络订房设月饼销售点；（8）有潜力的店铺、超市代理销售。五、各相关部门负责工作1、餐饮部：（1）帮助工程部对大堂月饼展台进行布置；（2）负责“感谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作；（3）感谢酒会的准备、服务；（4）帮助营销部维持“感谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。2、房务部：（1）做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传；（2）将中秋宣传彩页摆放到客房房间；（3）设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。3、工程部：（1）负责“感谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间音响、灯光、投影仪的调试；（2）帮助营销部粘贴楼体大型广告图片；（3）负责大堂月饼展台的制作；（4）负责酒店广场月饼销售点的搭建。4、财务部：（1）组织印刷中秋节宣传彩页；（2）供应“感谢客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品；（3）帮助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放；（4）协调厨房呈现月饼品种；（5）供应团购月饼提货券。5、总办、人事部：（1）负责大堂展台的管理；（2）对“感谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务；（3）负责广场月饼销售点的布置及组织销售。6、营销部：（1）负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作；（2）统计“感谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。（3）组织“感谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序；（4）帮助各相关部门进行月饼展台、活动场合的布置；（5）负责活动期间紧要客户的引领、接待、迎送。六、相关工作时间要求：1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，28号前月饼盒到位。（采购部、总办）2大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。（工程部）3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8：30前到位。（财务）4、户外广告、宣传彩页于8月15日前完成。（营销部）5、“感谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐饮部、工程部、营销部）6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期（9月2日）12：00前完成。（营销部）7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售。（总办、人事部）七、其他1、档次定价：a款288元/盒（皇廷盛宴：鱼翅、鲍鱼月饼12块3斤）b款188元/盒（铁盒七星伴月8块2斤）c款98元/盒（合家团聚6块1.5斤）d款58元/盒（金色开来4块1斤）2、团购的优惠价确实定范围？100盒以上6.5折不再提成及返佣50盒以上8折不再提成及返佣满10盒送一盒3、能否开展有奖销售？8折以内的予以营销人员提成15%左右；即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。八、活动预算1、月饼盒制作：a款盒200_60元左右=1x元b款盒500_35元左右=17500元c款盒500_25元左右=12500元d款盒1000_13元左右=13000元合计：55000元2、月饼原材料本钱：a款：60元/盒b款：45元/盒c款：25元/盒d款：12元/盒。3、条幅：80元4、外墙喷绘：300元5、月饼彩页：500元6、多功能厅喷绘：160元7、嫦娥装两套：300元8、大堂展台月饼销售点及网路营销点：待定9、酒会：因人数未定因此费用待定中秋节做月饼活动方案篇四一、实施班级：四班级二、活动目标：1.知识目标（1）了解中秋节的由来（2）了解中秋节的习俗（3）了解中秋节月饼的由来（4）了解有关中秋节的诗歌2.本领目标（1）在活动中培养学生的探究本领、社会调查本领、动手本领、创新本领和与人交往、合作的本领。（2）学会调查、收集、整理资料的方法，培养收集信息、处理信息的本领。（3）培养学生常常察看生活的习惯，提高审美本领和写作本领。2.情感目标（1）通过各种实践活动获得丰富的经验和乐观的情感体验，中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄予着人们对生活无限的酷爱和对美好生活的憧憬。通过本次活动更激发学生酷爱生活。（2）通过各种活动培养学生的合作意识、团体精神，共享合作与交往的欢乐。（3）通过呈现、演讲等形式培养学生的自信心。活动班级：四（2）班活动时间：3月～5月活动过程：●活动一：开题课确定研究主题师生谈话师：农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。对于中秋节的传说也是各种各样，你们想了解吗？生：（高声：想）课件欣赏相关中秋节的图片师：看了刚才的图片，大家有什么话想说？生：自由讨论，沟通。师：对，中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄予着人们对生活无限的酷爱和对美好生活的憧憬。师：今后天起，老师和大家一起来研究有关中秋节的文化，关于中秋节，你想知道些什么？生：自由发言。师：总结学生发言之后确定研究主题如：a、中秋节的由来b、中秋节的习俗。c、有关中秋节的诗词d、中秋月饼的来源●活动二：分组，落实任务依据学生的喜好，分成六组。每组选出一名责任心强的同学任组长。各组选择研究主题。分析讨论定下研究计划并完成表格。●活动三、开展调查研究1.习俗调查中秋赏月、吃月饼是全国各地普遍的风俗习惯，但由于中国地域广阔，人口浩繁，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样并带有浓厚的地方特色的。老师可引导学生向长辈了解本身家乡过中秋节还有哪些风俗习惯，把了解到的记录下来，回到班里进行沟通。2.月饼调查老师可引导学生按居住地域或自由组合，构成若干调查小组，订立一份简单的调查计划，深入学校或家庭相近的超市、百货店铺、食品厂等地，针对月饼的品牌、产地、生产厂家、价格等方面进行调查采访，有条件的话，还可以分别购买一些不同种类的月饼，品尝口味，比较优劣，做好调查情况的汇总。3.巧手作坊（1）写一写在了解了各地和家乡过中秋的习俗后，请学生计划一下“今年的中秋节你准备怎么过？”可以通过小组讨论、沟通的形式，订立一份简单的节日方案，老师要鼓舞学生大胆创新。（2）做一做用本身喜爱的制作形式和料子，自制一张精美的贺卡，写上一句的祝福的话语，寄给本身最亲近的人。4.携手共享（1）搜集与中秋节相关的诗词，举办一次诗词朗诵会，要求能说出诗词所要表达的重要内容，体味其中的意境。（2）“每逢佳节倍思亲”，在阖家团聚的时刻，大家肯定也会想到远在中国台湾的小伙伴，期盼着祖国的早日统一、有条件的话，老师可率领学生上网，通过发email的形式给远方的小伙伴捎去节日的祝福。●活动四、综合成绩呈现这在综合实践活动中是必不行少的一个环节，为此我们以班队活动的形式来对本次活动进行总结沟通。●活动五活动评价综合实践活动课的评价标准应以学生已有的发展基础为评价标准，并突出学习过程的体验、情感、态度、价值观和综合实践活动本领。老师可以通过察看学生在活动中的表现对学生进行评价。对学生的评价方式可以是学生的自我评价，也可以是小组评价或由辅导老师（包含校外辅导员）进行评价中秋节做月饼活动方案篇五一、致词并宣布晚会开始男：尊敬的老师女：亲爱的同学们合：大家午安！男：金秋送爽，万里河山披锦绣女：丹桂飘香，一轮明月寄相思男：此时，秋意正浓，我们欢歌笑语，团聚一堂；女：此时，秋意正浓，我们把酒话佳节，举杯邀明月；男：千里试问平安否？且把相思遥相寄；女：绵绵爱意传千里，浓浓祝福在心间；男：月在水里，月在天上；女：月在画里，月在心上。男：此时，就让我们一起放飞理想，去找寻本身心中的那轮美丽的月亮吧！女：此时，就让我们一起团聚一堂，去畅想本身心中的那些美好的愿景吧！男：下面我宣布“欢乐中秋节”活动现在正式开始！六、结束语：男：金秋，有着唱不完的歌，一页页日历，记载着我们的累累硕果女：金秋，有着道不完的祝福，一步步征程，闪亮着大家的汗水与付出男：时间过得真快，我们的活动也即将接近尾声女：每逢佳节倍思亲，中秋佳节也应当是合家团聚的日子；男：三年三班是一个和谐温暖的大家庭，希望我们每位同学都能在这里感受回到家中的温暖！女：在此祝福大家身体健康，学业有成，中秋欢乐！同≮.≯时也希望我们三年三班的明天更加美好！中秋节月饼促销方案篇六一、市场环境分析：1、市场需求量：据今年中国商业联合会9月14日在京发布的一份报告显示，受原材料子价格上涨影响，今年月饼销售价格平均涨幅在10%左右。其中，销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流，约占总体月饼市场的八成多。报告显示，今年我国月饼市场总体运行平稳，买方特点仍然突出，估计月饼产量在25万吨左右，销售额140亿元左右，市场总体需求量增幅不大。2、影响和制约因素第一，生产本钱加添：今年以来由于各方面的原因，月饼生产相关原辅料普遍上涨导致本钱比往年加添。第二，品牌竞争激烈：由中国月饼网可知目前比较出名的月饼品牌有克莉丝汀、哈根达斯、元祖、可颂坊、马哥孛罗、杏花楼、香特莉、宜芝多、面包新语、85度C月饼、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、来伊份、功德林、德芙、新侨、香港荣华、红宝石、五芳斋及一些地方品牌等等。第三，销售形式多元化：包含跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。第四，宏观政策严格：这几年以及近期一些食品安全事故频发，国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。二、产品分析：1、月饼是一个季节性很强的产品，其售卖期不超出一个月，真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。2、月饼的用途一般有这几个方面，消费者本身食用、送礼、企事业单位作为福利发放。3、产品的品牌和分类浩繁，可谓是三六九等。三、消费者分析：由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响，月饼将近是一个老少皆宜，没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同，因此要针对不同层次的消费者订立不同的销售策略。四、价格策略：月饼定价必需依据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差别定价。我们可以将产品分为不同的级别，如高档，重要针对是高消费人群或者是送礼一族的；中档，重要是针对中等消费人群；低档，重要是一般消费群体和广阔普通消费者，这一部分群体基本是本身食用。五、销售渠道：一般商品分为批发和零售。月饼也不例外，对于批发，坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售重要是各大城市的专卖店、商场、超市等。六、目前月饼市场存在的问题：近年来由于一些商家的恶意炒作，市场上屡屡显现天价月饼；由于由于送礼之风盛行，商家捉住消费者的这一心理，在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐，对于这类人来说月饼应经完全失去了它原来的文化内涵和寄予思念之情的性质；对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得