- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1991-09-05 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 9233:1991 EN
- 标准名称：奶酪和奶酪外皮 纳他霉素含量的测定 分子吸收光谱法和高效液相色谱法
- 英文名称：Cheese and cheese rind — Determination of natamycin content — Method by molecular absorption spectrometry and by high-performance liquid chromatography
- 标准状态：废止
- 发布日期：1991-09-05
文档简介
ISO9233:1991标准规定了如何通过分子吸收光谱法和高效液相色谱法测定奶酪和奶酪皮中的纳他霉素含量。
分子吸收光谱法是一种基于物质分子对特定波长光的吸收程度的方法，用于测定奶酪中的纳他霉素含量。这种方法基于纳他霉素分子在特定波长下有吸收峰的特性。通过测定奶酪在特定波长下的光吸收，可以计算出纳他霉素的含量。
高效液相色谱法是一种用于分析液体样品的高灵敏度分析方法。这种方法用于测定奶酪皮中的纳他霉素含量。高效液相色谱法通过将奶酪皮样品与流动相混合，分离并检测纳他霉素成分，从而确定其含量。
这两种方法都有较高的准确性和灵敏度，适用于食品中纳他霉素含量的测定。选择哪种方法取决于具体的实验条件和要求，如样品量、检测精度和成本等因素。在实践中，通常会结合使用这两种方法来确保测定的纳他霉素含量准确可靠。
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