- 现行
- 正在执行有效
- 2004-11-23 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 9116:2004 EN
- 标准名称：生咖啡豆 规范方法指南
- 英文名称：Green coffee — Guidelines on methods of specification
- 标准状态：现行
- 发布日期：2004-11-23
文档简介
ISO9116是一个关于绿色咖啡的国际标准，主要关注于绿色咖啡的规格和方法。它提供了一套指导原则和规范，用于描述和评估绿色咖啡的质量和特性。这个标准的主要目的是为了提供一个通用的框架，以帮助咖啡生产者和消费者更好地理解绿色咖啡的质量和特性。
该标准的主要内容包括：
1.绿色咖啡的定义和分类：该标准对绿色咖啡进行了定义和分类，包括其来源、生长条件、处理方法等。
2.规格方法：该标准提供了各种方法来评估绿色咖啡的质量和特性，包括外观、香气、味道、口感、咖啡因含量等。这些方法应该根据实际情况进行选择和使用。
3.评估工具和标准：该标准提供了各种评估工具和标准，包括视觉检查设备、嗅觉仪器、味觉测试工具等，以及相应的测试方法和标准化的程序。
4.实验室质量控制：该标准强调了实验室质量控制的重要性，包括样本采集、存储、处理和测试过程的规范化和标准化。
5.数据分析和报告：该标准要求对评估结果进行数据分析和报告，以提供关于绿色咖啡质量和特性的全面了解。
ISO9116:2004ENGreencoffee—指南规格方法标准为绿色咖啡的评估提供了一个全面的框架，包括定义、方法、工具和标准，以确保评估的准确性和可靠性。这个标准对于咖啡生产者和消费者来说都是非常重要的，因为它可以帮助
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