- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1986-09-25 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 7703:1986 EN
- 标准名称：桃干 规范
- 英文名称：Dried peaches — Specification
- 标准状态：废止
- 发布日期：1986-09-25
文档简介
1.基本信息：此标准主要适用于干桃，也就是已经通过烘干或晒干方式处理过的桃子。它为这种产品的质量和标准提供了详细规定。
2.成分要求：包括所有可能的成分，如纤维、矿物质、维生素等。另外，该标准也详细描述了桃干中的含水量要求，确保产品的质量和安全。
3.包装和标签：对桃干的包装材料、尺寸、重量和标签有具体要求。所有的这些元素都需要符合这个标准，以确保消费者能获得安全且质量保证的桃干产品。
4.存储和运输：这个标准也涵盖了桃干的存储和运输条件。这有助于确保桃干在整个供应链中的质量和新鲜度。
5.检测方法：该标准提供了各种检测方法，包括感官评估（例如，味道、质地和颜色）、理化指标（如pH值、灰分等）和微生物检测等。这些方法可用于监控桃干的生产和质量控制。
6.安全性：该标准特别强调了食品安全，包括控制致病菌的生长，以及对防腐剂、农药残留等的规定。
ISO7703:1986EN标准对干桃的生产、包装、存储、运输和质量控制等方面都有详细的规定，以确保消费者能获得安全且质量保证的桃干产品。同时，它也为生产商提供了明确的指导，以确保他们生产的产品符合相关法规和标准。
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