- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1978-11-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 711:1978 EN
- 标准名称：谷物和谷物制品 确定水分含量 （基本参考方法）
- 英文名称：Cereals and cereal products — Determination of moisture content — (Basic reference method)
- 标准状态：废止
- 发布日期：1978-11-01
文档简介
1.适用范围：该标准适用于各种类型的谷物和谷物产品，包括但不限于小麦、玉米、大米等。
2.方法原理：该方法采用烘干法来测定水分含量。具体来说，样品需要在一个规定的温度下烘干一段时间，直到样品的水分达到恒定为止。这个时间就是样品的水分含量。
3.设备要求：为了准确测定水分含量，需要使用适当的设备，如烘箱、天平等。这些设备需要符合一定的规格和精度要求。
4.样品准备：样品应该均匀混合，并且尽可能去除杂质。样品的大小和形状也需要考虑，以便于在烘箱中均匀分布。
5.操作步骤：
a.将样品放入烘箱中，并设置规定的温度和时间。一般来说，温度应该比样品中水分汽化所需的温度高一些，以保证水分完全蒸发。时间应该足以使样品中的水分达到恒定。
b.在烘干过程中，需要定期检查样品的状态，确保样品中的水分被充分蒸发。
c.在烘干结束后，需要将样品从烘箱中取出，并尽快冷却到室温。
d.称量冷却后的样品重量，并将其记录下来。通过比较样品烘干前的重量和烘干后的重量，可以得出水分含量。
6.结果表示：水分含量以百分数表示，即样品烘干后的重量与样品烘干前的重量之差乘以100%，再除以样品烘干前的重量。
7.精密度和准确度：该方法具有较高的精密度和准确度，通常可以满足实际应用的需求。然而，具体精度取决于设备的性能和操作者的技能。
8.适用性：该方法适用于大多数类型的谷物和谷物产品，但可能受到某些特殊条件的影响，如样品中的杂质、水分含量等。在使用该方法时，需要根据具体情况进行适当的调整。
这就是ISO711:1978ENCerealsandcerealproducts—Determinationofmoisturecontent—(Basicreferencemethod)的详细内容。该标准提供了一种可靠、准确的
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