人教版八年级物理第3章-第3节-汽化和液化辅导教学案设计（拔高版）

第三章第3节汽化和液化

辅导科目物理年级八年级教材版本人教版

讲义类型拔高版（适用于考试得分率高于80%的学员）

1、知道汽化和液化现象；

教学目的2、通过实验探究了解液体沸腾时的特点；

3、理解影响蒸发快慢的因素；

重点：蒸发影响因素；沸腾特点

重、难点

难点：辨别物态变化类型

授课时长建议授课时长2小时

教学内容

【课程导入】

小实验：如下图，在透明塑朴袋中滴入几滴酒精，将袋挤痣，排尽空气后用绳把口扎紧,

然后放入热水中。你会看到什么变化？

从热水中拿出塑朴袋，过一会又有什么变化？怎样解释这些变化？

【新知讲解】

※知识点一：汽化与液化

1、汽化现象：

•洒在地上的水，过一段时间变干了。水由变为;

•在手背上涂些酒精，过一会儿酒精不见了，酒精由变为;

•水烧开后，继续加热，壶里的水越来越少，水也是由变为0

我们把物质从液态变为气态的过程叫做汽化。

物质的汽化有两种方式：蒸发和沸腾洒在地上的水变干，是蒸发；壶里的水烧干，是沸腾。

2.液化现象

•水烧开后，从壶嘴会喷出“白气”，水蒸气由变为。

•冬天，戴眼镜的同学从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片变模糊，空气中的水蒸气由

于变成附着在眼镜片上。

•浴室的镜面，放热水洗澡时，就变得模糊不清。水蒸气由变成依附在

镜面上。

我们把物质由气态变成液态的过程叫做液化。

◎例题

口练习

§知识小结

※知识点二：沸腾

我们常将冷水烧开，以便引用。所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”

了这一生活用语在物理学中就叫做沸腾。沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时发生的

剧烈汽化现象。水的沸腾是我们日常生活中常见的现象，下面就以水为例介绍液体沸腾现象。

1、探究水沸腾时温度变化的特点

提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后继续加热，是不是

温度越来越高?

猜想和假设：水沸腾时有气泡，而且继续加热，温度可能越来越

RJ°

设计并进行实验:

(1)将适量水倒进烧杯里，按右图所示安装实验器材;

(2)用酒精灯外焰给水加热，并注意观察温度计的示数变化;

(3)当水温接近90久时，每隔0.5min记录一次温度，并观察沸腾前烧杯内气泡的变化情况;

(4)水沸腾后再记录几次，并观察水沸腾时气泡的变化情况;

(5)停止加热，观察水是否继续沸腾;

(6)根据记录的温度值（如下表所示），作出水的沸腾图像。

时间/min00.51122.533.544.555.566.5

.5

温度/℃9092949696.898.59999999999999999

f水温e

I00-L.

分析论证：

(1)水沸腾前，烧杯内壁靠杯底附近，附有好多气泡，这是因为此处温度较高，水汽化形

成气泡。水中形成的气泡在上升过程中逐渐变小，以致未到液面就消失了；沸腾时，

水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，气泡上升、变大，到水面破裂，将气泡

内的水蒸气散发到空气中。这说明沸腾是在液体内部和液体表面同时进行的剧烈汽化

现象。

(2)由图像可以看出：沸腾前，水的温度不断上升；沸腾时水的温度保持不变。实验中，

水沸腾时的温度是99℃o

(3)停止加热，水不能继续沸腾。可见，沸腾过程中需要吸热。

实验结论：从实验现象和图像得知，不断地对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时,

水开始沸腾，此后，虽然继续对水加热，但水温度不再升高，停止加热后，水的沸腾立即停

止。

实验注意事项：

(1)安装实验装置时，温度计的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁，应该用酒精灯的外焰加热。

(2)烧杯中水要适量，水太多，加热时间会太长，水太少，温度计的玻璃泡不能全部浸入水

中。

(3)为了缩短实验时间，可用温水加热以提高水的初温。烧杯口盖一个有孔的纸板，减少散

热。

2、沸腾的特点

（1）在一定温度下进行

（2）在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象

（3）液体沸腾需要吸热，但温度保持不变

3、沸点

各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点一般不同，标准

大气压下，水的沸点是100℃

4、液体沸腾的条件

（1）达到沸点（2）继续吸热

5、沸腾与气压的关系

如图，使烧瓶中的水沸腾，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注

射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到什么现象？说明什么问题？

◎例题

【例11某兴趣小组用甲、乙、丙三个相同的烧杯盛等量的水，采用相同的装置同时开始加

热，但所用的导热介质分别为水、油、

细砂。加热一段时间后，三种导热介

质的温度先后达到一个稳定值（水温

100℃>油温180℃、砂温250C）,

再过足够长的时间后，下列说法正确

的是（）

A.三烧杯中水均在沸腾

B.三烧杯中水均不在沸腾

C.二烧杯中水温t甲=1z.=t丙

D.三烧杯中水温t甲Vt乙Vt丙

【解答】解：甲杯外水温为100℃,所以甲杯中的水温也为100C,乙、丙两烧杯外的物质

温度虽然分别达到了180℃和250℃,所以乙、丙两烧杯中的水呈沸腾状态，所以两烧杯中

的水温也同为100℃,故ABD错误，C正确。故选：Co

口练习

1、在标准大气压下，酒精的沸点是78℃,水的沸点是100C,试管内装入一定量的酒精后

再将试管放入盛水的烧杯内，对烧杯进行加热，则：（）

A、酒精和水同时沸腾B、酒精先沸腾C、水先沸腾D、水沸腾而酒精不沸腾

【答案】A

2、某实验小组观察水沸腾前和沸腾时水中的气泡的上升情况不同，如图a、b实验小组记录的

数据如下表所示：

时间（分）45678910111213

・.•

温度（℃）90919293979898989898

（1）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是ro

（2）则图是水在沸腾前的情况，图是水在沸腾时的情况。

（3）当时大气压标准大气压（选填：“是”或“不是

【答案】98ba不是

§知识小结

※知识点三：蒸发

1、什么叫蒸发

将水擦抹在毛玻璃上，一会儿玻璃上的水变干了，晾在阳光下的湿衣服，温度没有达到

水的沸点也会变干，这是由于水汽化，变成了气体。这种在任何温度下都能发生的汽化现象

叫做蒸发。（蒸发只发生在液体的表面）

影响蒸发的因素有哪些呢？

①回忆一下，在冬天晾衣服和在夏天晾衣服哪一个干得快？为什么？

②将两杯同样多的水，一杯放在杯子里，一杯倒在盆子里，你觉得哪一个的水会先干？

③将衣服晾在通风的地方和不通风的地方，那个会先干？

2、影响蒸发快慢的因素

请完成下列实验，并回答问题：

（1）将酒精涂抹在黑板上，过一会儿，会发现什么有趣现象产生？说明什么问题？

解：酒精消失；酒精由液态变成气态.J

（2）把蘸有酒精的棉球包在温度计的玻璃泡周围，观察温度计的示数怎样变化？说温棉球

明什么问题？

解：温度计示数先下降后上升；说明液体蒸发需要吸热.

（3）①如图甲，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只将一块玻璃片上的酒精涂抹开，会

发现什么现象？说明什么问题？

解：涂抹开的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体的表面积有关；

②如图乙，将等量的酒精分.别滴在两块玻璃片一上，只对一块玻璃片上的酒精加热，会发现

什么现象？说明什么问题？

解：被加热的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体的温度有关；

③如图丙，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精扇风，会发现

什么现象？说明什么问题？

解：被扇风的酒精先消失，说明液体蒸发的快慢与液体上方的空气流动速度有关.

总结影响因素：（1）表面积。同种液体，表面积越大蒸发越快。

（2）温度。同种液体，温度越高蒸发越快。

（3）空气流速。同种液体，表面附近空气流速越快蒸发越快。

大家知道我国是个水资源紧张的国家，画面上谁能想象这里曾经是黄河的河道？在酷热

的新疆，为了减慢水的蒸发，人们利用埋于地下很深的暗渠道输水-坎儿井。坎儿井已有两

千多年的历史，它是劳动人民智慧的结晶。尽管如此我国西部地区仍然严重缺水，制约了当

地的经济发展。可见水是多么重要的资源，同学们一定要从小树立节水意识。

讨论：蒸发和沸腾（汽化的两种方式）的相同点和不同点。

蒸发沸腾

相同点都是汽化现象，并且都要吸热

不同点1、只发生在液体表面1、同时发生在液体的表面和内部

2、在任何温度下进行2、只在一定温度（沸点下进行）

3、比较缓慢3、剧烈汽化

◎例题

【例1】保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了探究影响蔬菜和水果水分散失快慢的

因素，小军同学作出了以下猜想：

剖

开

胡

萝

【提出猜想】

猜想①：与蔬菜所处环境的温度有关

猜想②：与蔬菜的表面积有关

猜想③：与蔬菜表面空气的流动速度有关

【进行实验】

为了检验上述猜想是否正确，小军按图20进行了四次实验（实验中的胡萝卜大小形状完全相

同，剖开的胡萝卜均为均匀剖开）

【分析论证】

（1）在上述实验中，实验C的探究方法不正确，原因是

（2）这四次实验中，实验可验证猜想①是否正确的，实验D可验证猜想

是否正确。（填序号）

（3）实验B中发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜干瘪，由此可得出的结论是：

（写出一条即可）

【拓展应用】

小军突然想到：下雨后，大雨地面干得慢，小雨干得快。于是他猜想水蒸发快慢还可能与水

的多少有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下，把相同温度的水，分别装入两只相

同的玻璃杯，一杯水多，一杯水少实验发现水少的杯中没有水时，另一杯中还残留一些水于

是他得出结论：水蒸发快慢与水的多少有关，水越少，蒸发越快。从得出结论环节看，根据“谁

先蒸发完，判断谁蒸发快”是（选填“正确”或“不正确”）的，理由是经

过多次实验和精确测量，小军发现当放水少的杯无水时，放水多的杯中减少的水量总是与放

水少的杯中原来的水量相等由此可知：水蒸发的快慢和水的多少—（选填"有关''或"无关”）

［解答］缺少变量，没有使胡萝卜表面的空气流动速度不同

A③液体蒸发的快慢与液体的表面积有关

不正确没有控制水的质量相同无关

【分析论证】

（1）在上述实验中，实验C缺少变量，没有使胡萝卜表面的空气流动速度不同，因此无法

进行探究，探究方法不正确；

（2）这四次实验中，实验A只有温度不同，其它条件相同，因此可验证猜想“①与蔬菜所处

环境的温度有关”是否正确；

实验D只有表面空气流动速度不同，其它条件相同，因此可验证猜想“猜想③与蔬菜表面空

气的流动速度有关”是否正确。

（3）实验B中，温度和表面空气流动速度相同，最终发现剖开的胡萝卜比未剖开的胡萝卜

干瘪，由此可得出的结论是：液体蒸发的快慢与液体的表面积有关。

【拓展应用】

根据“谁先蒸发完，判断谁蒸发快”是不正确的，这是因为没有控制水的质量相同；

经过多次实验和精确测量，发现当放水少的杯无水时，放水多的杯中减少的水量总和与放水

少的杯中原来的水量相等，说明水蒸发的快慢和水的多少无关。

故答案为：【分析论证】

（1）缺少变量，没有使胡萝卜表面的空气流动速度不同；

（2）A；③；

（3）液体蒸发的快慢与液体的表面积有关；

【拓展应用】不正确；没有控制水的质量相同；无关。

口练习

1.下列事例中，不能加快液体蒸发的是（）

A.把瓶中的水倒入盘中B.把湿衣服从树荫下移到阳光下

C.把湿毛巾挂在电风扇前吹D.利用管道代替沟渠输水

【答案】D

2、生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是把锅里沸腾的水舀起来再倒回去,

釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用热学知识分析下列说法正确的是（）

A“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸

B“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸

C“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸

D“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸

【答案】C

§知识小结

※知识点四：液化

问1：冬天，人说话时从嘴里冒出的“白气”，从冰箱里拿出的饮料，外壁的“汗”，早晨草

上的露珠是怎么形成的？

问2：日常生活中使用的液化石油气是在常温下用什么方法使其变成液体储存在钢罐中

的？

介绍：实验表明，所有气体在温度降到足够低时都可以液化，在一定的温度下，压缩体

积也可以使气体液化。气体液化后体积缩小，便于储存和运输。

气体液化的两种方法：（1）降温【实验】（2）加压（压缩气体的体积）

液化是汽化的反过程，液化放热。所以100℃的水蒸气比100℃的水烫的更严重。

液化放热：水蒸气冒出上方，放手感觉烫。冰箱后面会发热等。

1、生活中的液化现象

北方的冬天，人们可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝

结成的小雾滴；戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上会蒙上一层水珠，这是室

内空气中的水蒸气遇到冷的镜片凝结成的；清晨，人们看到路边草或者树叶上的露珠，这是

空气中的水蒸气遇冷凝结成的小水滴。

日常生活中，只要是“雾"、"露"、"白气”、"冒气”、"冒汗”等字样相关的物态变化都是液化。

2、气体液化的方法

(1)在温度降到足够低时，所有的气体都可以液化。

(2)在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。

(3)有些气体单独使用压缩体积的方法不能使它液化，要同时使用压缩体积和降低温度的方

法才能使它液化

3、气体液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。(液化石油气，火箭中作燃料和助燃剂的

氢和氧)

4、液化放热

水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重，因为水蒸气和开水温度差不多，但是水蒸气液化

的时候还要放出一部分热。

5、汽化和液化的对比

方式状态变化吸、放热情况产生条件

汽化液到气吸热蒸发：任何温度；沸腾：一定温度，继续

吸热

液化气到液放热温度降低或体积压缩

注意：水蒸气液化过程

水蒸气一般情况遇冷液化成小水珠，小水珠浮于空气中形成“白气”或者附着在物体表面形成

水滴

水蒸气在夜间气温突然下降遇冷液化成小水珠，小水珠凝结在空气尘埃上形成雾或者凝结在

地面物体形成露。

◎例题

【例1】小明模拟大自然“雨”的形成做了如图实验.向锥形瓶中注入少量的温水，稍后，取一

干燥的表面皿盖在瓶口，在表面皿中放置一些冰块，稍后，在瓶内出现朦胧的“白雾”，表面

皿底部看到有小水滴.小水滴逐渐变大，最终下落到瓶内.由此实验可知雨滴形成的过程和

物态变化。

下列说法正确的是（）^^=器皿

/\锥形瓶

A、蒸气上升，当遇冷时，水蒸气凝结成水滴；物态变化为液化

B、水蒸气下降，当遇热时，水蒸气凝结成水滴；物态变化为液化

C、水蒸气上升，当遇冷时，水蒸气凝结成水滴；物态变化为汽化

D、水蒸气下降，当遇热时，水蒸气凝结成水滴；物态变化为汽化

【答案】A

□练习

1、居民使用的罐装液化石油气，在生产和使用中，应用了物态变化，下列说法正确的是（）

A、生产时，采用了压缩体积加压的方法使石油气液化，使用时液态石油气汽化成气体

B、生产时，采用了冷却使石油气液化，使用时汽化为气体

C、生产和使用时都是液化

D、生产和使用时都是汽化

§知识小结

【课堂检测】

1.在温度计玻璃泡外蘸上一些酒精，则温度计的示数将（）

A.一直升高，直至稳定B.一直降低，直至稳定

C.先升高后降低，直至稳定D.先降低后升高，直至稳定

2.如图，在同一个屋子里，有甲乙两只温度计，在甲温度计的玻璃泡上包有浸湿酒精的棉花,

关于两只温度计的示数高低的说法正确的是（）.

A.甲温度计的示数高0[

B.乙温度计的示数高|i

c.甲、乙两只温度计的示数一样高笔"

中乙

D.无法比较

3.如图，使装有酒精的试管B浸在烧杯A的水中，下面用酒精灯加热，则（已知酒精的沸

点是78℃,水的沸点是100℃）（）

A.烧杯A中的水先沸腾，试管8中酒精后沸腾]

B.烧杯A中的水后沸腾，试管B中酒精先沸腾MB

xULz

C.烧杯A中的水与试管8中的酒精都不能沸腾王

D.烧杯A中的水与试管8中的酒精一起沸腾

4.在通常情况下，液态氢的沸点是一253℃,液态氧的沸点是一183℃,液态氮的沸点是一

196℃,如果使液态空气升温，那么分离出各种气体的先后顺序是（）

A.氧、氢、氮B.氧、氮、氢C.氢、氧、氮D.氢、氮、氧

5.制糖工业中常用沸腾的方法除去糖汁中的水份。为了不使糖汁在沸腾过程中因温度过高而

使糖变质，沸腾时的温度要低于100下列方法可行的是（）

A.放在高压容器中加热B.使容器内气压小于一个标准大气压

C.缩短加热时间D.降低炉火温度

6.在严寒的冬天，需要排尽汽车水箱里的水并注入防冻剂。与水相比，防冻剂不易冰冻也不

易开锅（沸腾），这是因为（）

A.防冻剂的凝固点比水的凝固点高，沸点比水的沸点低

B.防冻剂的凝固点比水的凝固点高，沸点比水的沸点高

C.防冻剂的凝固点比水的凝固点低，沸点比水的沸点低

D.防冻剂的凝固点比水的凝固点低，沸点比水的沸点高

7.初夏的早晨，院子里的花儿在空气中散发着淡淡清香，花朵上的露珠在阳光下晶莹剔透，

应用物理知识分析正确的是（）

A.花儿能散发出淡淡清香表明花儿在运动

B.阳光下，露珠的蒸发会加快

C.露珠的形成过程是汽化现象

D.露珠的形成过程要吸热

8.关于液化，下列说法正确的是（）

A.压缩体积可以使所有的气体液化B.液化过程是个吸热过程

C.液化过程是个放热过程D.液化过程既不放热，也不吸热

9.在海上想要获得淡水，可采用如图所示的“充气式太阳能蒸储器”。它是通过太阳照射充气

物内的海水，产生大量水蒸气，水蒸气在透明罩内壁形成水珠，收集即可。在此过程中发

生的物态变化是（）

A.先汽化‘后液化编、

B.先沸腾，后凝固色戈£

C.先液化，后汽化—

D.先蒸发，后沸腾

10.小明同学学习了“降水的形成，，知识后，为家人做了“下雨”的实验。他把盘子擦干放进冰

箱里冷却，水壶装满水并烧开，这时水汽不断上升，壶嘴上方就出现一团“白气”，这就

是“云从冰箱里取出盘子放在壶嘴上方约15cm的地方，盘子碰到这团“云”，一会儿

盘的下表面就会布满水滴，水滴越积越多，越积越大，等到

挂不住时就纷纷落下，这就是“雨”。下面关于实验现象的解

释，正确的是（）

A.壶嘴上方出现的一团“白气''是壶中水汽化形成的气态水

B.壶嘴上方出现的一团“白气”是液态水

C.水汽化时放出热量

D.水滴下落时，只受重力和空气阻力的作用，因此一定匀速下落

11.体育比赛中运动员一旦受伤，医生会对着受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液，该药液会

在皮肤表面迅速汽化，使受伤部位表层骤然变冷而暂时失去痛感。这说明氯乙烷具有较

低的（）

A.沸点B.熔点C.温度D.凝固点

12.刚从水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，待蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是因为（

）

A.鸡蛋的内部温度很高，有热逐渐散发

B.水的温度低，鸡蛋壳的温度高

C.鸡蛋壳不善于传热，使手发烫要一段时间

D.鸡蛋壳未干时，热水蒸发很快，吸收热量，使蛋壳温度不太高

13.下表是1个标准大气压下一些物质的熔点和沸点。根据下表，在我国各个地区都能测量

气温的温度计是（）

物质水酒精乙醛

熔点/℃0-39-117-114

沸点/℃1003577835

A.水温度计B.汞温度计

C.酒精温度计D.乙醛温度计

14.教室内气温为25C,小江同学在温度计的玻璃泡上涂抹少量与室温相同的酒精。如图

中能比较正确地反映温度计示数随时间变化的图象是（）

【答案】

1.D【解析】在温度计玻璃泡外包一层蘸有酒精的棉花，酒精蒸发时，吸收热量，导致温度

计的示数降低，当酒精蒸发完毕，温度计的示数升高，直到稳定，故选D。

2.B【解析】在甲温度计的玻璃泡上，包有浸湿酒精的棉花，酒精会快速蒸发，蒸发吸热，

使温度计周围的温度降低，温度计的示数减小，所以甲温度计的示数低，乙温度计的示数

高，故B正确。

3.B

4.D【解析】由题意可知，液态氢的沸点小于液态氮的沸点，液态氮的沸点小于液态氧的沸

点。所以，如果使液态空气升温，那么分离出各种气体的先后顺序是氢、氮、氧。故选D。

5.B【解析】沸点与气压有关，气压越低，沸点越低；要降低水的沸点，可以降低水上方气

体的压强，压强减小，沸点就会降低；缩短加热的时间和降低加热炉火的温度都不能降低

水的沸点，故选B。

6.D【解析】在严寒的冬天，需要排尽汽车水箱里的水并注入防冻剂，说明防冻剂的凝固点

比水的凝固点低，不容易凝固，不易开锅（沸腾）是因为防冻剂的沸点比水的沸点高。故

选D。

7.B【解析】A、花儿能散发出淡淡清香，是香味分子运动的结果，该选项说法不正确；B、

阳光下温度比较高，因此露珠的蒸发会加快，该选项说法正确；C、露珠是空气中的水蒸

气遇冷凝结成的小水滴，属于液化现象，该选项说法不正确；D、露珠的形成是液化，液

化是个放热的过程，该选项说法不正确。故选B。

8.C【解析】有的气体只靠压缩体积是不能液化的，必须借助于降低温度来实现，故A错；

气体液化时要向外放出热量，故BD错，C正确；应选C。

9.A【解析】海水是液态的，水蒸气是气态的，液态变为气态的现象叫汽化；水蒸气在透明

罩内壁形成水珠，气态又变为了液态的现象叫液化，故选A。

10.B【解析】壶嘴上方“白气”是水蒸气遇冷发生液化现象变成的液态水，故B符合题意，A

不符合题意；水汽化过程需要吸收热量，C不符合题意；水滴下落时，刚开始重力大于

空气阻力时做加速运动，只有当重力和空气阻力大小相等时会匀速下落，D不符合题意。

故选B。

11.A【解析】根据题意，医生会对着受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液，该药液会在皮肤

表面迅速汽化，使受伤部位表面组织骤然变冷，常温下汽化现象说明乙烷具有较低的沸

点。故选A。

12.D【解析】从热水中刚捞出的鸡蛋，蛋壳表面的水会蒸发，蒸发时会从手上和蛋壳吸收

部分热量，所以手不会感到太烫；当水全部蒸发后，由于鸡蛋依然温度很高，所以手便

会感到很烫，故D正确。

13.C【解析】在我国气温最低可达到-50°C,故水和汞都会凝固成固体，不能用；最高气温

能达到50℃,故乙醛会汽化成气体，不能用；只有酒精温度计可以使用；故应选C。

14.D【解析】由于酒精蒸发吸热，会使周围的温度降低，然后再回升到室温。故选D。

【课堂总结】

【家庭作业】

1.在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）

A.逐渐升高B.不变

C.逐渐降低D.忽高忽低

2.（乐山中考）下列实例中，为了加快蒸发的是（）

A.用地膜覆盖农田

B.给盛有饮料的瓶子加盖

C.把湿衣服晾晒在通风向阳的地方

D.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水

3.（安徽中考）液体和空气接触的表面存在一个薄层——表面层，如图所示.由于液体分子做

无规则运动，表面层就存在一些具有较大能量的分子，它们可以克服分子间相互作用的

力，脱离液体跑到空气中去.其宏观表现就是液体的（填物态变化名称）.

.・・・空气

；・・・%・・，，・・・・v・・T表面层

奉着奉液体

4.（临沂中考）有一种“超声波喷雾降温扇”，在风扇转动时还可喷出水雾，喷雾可以增加空气

中的水分，风扇吹风加.快了空气中水分的,就加快了从周围物体热量，从

而达到降温的目的.

5.（广安中考）有一种炊具叫“高压锅”.“高压锅”中的“压”字的含义指的是（填“压强”

或“压力）“高压锅”能更快地煮熟食物，不仅节约了时间，更节约了能源.“高压锅”能更快

煮熟食物是利用了“气压增大，沸点”（填“升高”“降低”或“不变”）的原理.

6.（广东中考）在探究蒸发的快慢与哪些因素有关的实验中，如图是用来探究（）

A.蒸发的快慢与液体温度的关系

B.蒸发的快慢与气压的关系

树梢下太阳下

C.蒸发的快慢与液体表面积的关系

D.蒸发的快慢与空气流动速度的关系

7.将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶

底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来.则下列说法正确的是（）

A.两次沸腾时，瓶内气体压强相同

B.第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强大

C.两次沸腾时，瓶内水的沸点相同

D.第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低

8.星期天，小华在家烧水煮饺子.当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水量少了点,

于是小华又往锅里迅速加了一大碗水（水量比锅

里少），用同样大的火直至将水再次烧开.下面能

反映小华整个烧水过程中温度随时间变化的图像

是（）

9.（广州中考）如图是冰箱制冷剂循环路线示意图，制冷剂在冷冻室的管子里发生的物态变化

名称是，此过程（填“吸热”“放热”或“不吸放热”）.

10.（镇江中考）如图所示，注射器内密封有适量刚烧开的水，向下拉动活塞，水又沸腾

起来，这是由于拉动活塞后，水面上方气体的压强，使水的沸点的缘故.

11.（枣庄中考）小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和

醋组成的混合液体，油的沸点为287°C,醋的沸点只有60°C,当温度达到°C时液体

就沸腾了，继续加热，液体的温度（填"会”或“不会”）升高，表演时铁球的温度不可能

超过℃,只有当____________时，继续加热，液体温度才会升高.

12.（泰州中考）小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾.

（1）组装器材时，应先固定图甲中的（填“A”或"B”）.

（2）安装好实验.器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所

示，此时温度计的示数为℃.

（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水

沸腾，持续3min后停止读数.

时间/min012345678

温度/℃9092949698999999

①在第7min小明忘记记录数据，此时的水温应为℃；

②小明观察到沸腾时水中气泡的情形为图丙中（填“C”或"D"）图；

③请你根据表格中的数据，在图丁所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图

像.

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