- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1984-05-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 6757:1984 EN
- 标准名称：脱皮马哈勒布樱桃核 规范
- 英文名称：Decorticated kernels of mahaleb cherries — Specification
- 标准状态：废止
- 发布日期：1984-05-01
文档简介
ISO6757:1984是一个关于Mahaleb樱桃去皮核的规范标准。下面是对这个标准的详细解释：
1.**标准概述**：ISO6757:1984规定了Mahaleb樱桃的去皮核方法、要求、测试方法和合格评定。它是一个国际标准，旨在为这种水果的商业生产和销售提供一致性和可预测性。
2.**适用范围**：该标准适用于Mahaleb樱桃的商业生产，包括果实采摘、去皮、去核等过程。它适用于各种规模的种植者和加工商，以确保他们生产的Mahaleb樱桃符合一致的质量标准。
3.**方法与要求**：该标准详细描述了去皮和去核的方法，包括使用的工具和设备，以及处理过程中的卫生和安全要求。它还规定了Mahaleb樱桃的外观、口感、营养和其他质量特性应达到的标准。
4.**测试方法**：ISO6757:1984提供了各种测试方法，以确保Mahaleb樱桃符合标准。这些测试包括检查外观、口感、营养成分和微生物污染等。测试结果将用于判断产品是否符合标准，并决定是否授予合格证书。
5.**合格评定**：ISO6757:1984要求在Mahaleb樱桃的生产和销售过程中实施合格评定程序，以确保产品符合标准要求。这可能包括定期检查生产过程、抽样测试和认证机构审核等。
6.**实施与监督**：该标准鼓励所有参与Mahaleb樱桃生产和销售的组织遵守该规范。它还规定了相关机构和组织的责任和义务，以确保标准的实施和监督。
ISO6757:1984标准为Mahaleb樱桃的去皮核过程提供了详细的规范和要求，以确保
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