• 现行
  • 正在执行有效
  • 2010-11-05 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 6734:2010 EN Sweetened condensed milk - Determination of total solids content (Reference method)_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 6734:2010 EN
  • 标准名称：甜炼乳 总固形物含量的测定（参考方法）
  • 英文名称：Sweetened condensed milk — Determination of total solids content (Reference method)
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2010-11-05

文档简介

好的，请问关于ISO6734:2010EN甜炼乳的总固体含量有什么具体问题需要解答吗？

以下是关于ISO6734标准的详细解释：

ISO6734:2010EN是关于甜炼乳总固体含量的测定的一种标准方法。总固体含量是食品的重要参数之一，它指的是食品中所有固体的总含量。这种方法被视为参考方法，因为它是一种普遍认可且有效的方法来测定甜炼乳的总固体含量。

要执行这个测定，通常需要以下几个步骤：

1.样品准备：首先，需要将甜炼乳样品进行适当的稀释和过滤，以去除其中的脂肪和蛋白质等其他液体成分。

2.蒸发水分：将稀释和过滤后的样品在适当的温度下进行蒸发，以去除其中的水分。这个过程通常需要使用蒸发器皿或旋转蒸发仪来完成。

3.称重：当水分蒸发后，剩下的固体物质将被称重，以确定其总重量。这个重量就是甜炼乳的总固体含量。

4.分析误差：最后，还需要对总固体含量的测定结果进行误差分析，以确保结果的准确性和可靠性。

这个标准方法可能因实验室条件和设备而略有不同。此外，对于某些特殊类型的甜炼乳，可能需要采用其他方法来测定总固体含量，因为ISO6734可能不适用于所有情况。

希望以上解

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