- 现行
- 正在执行有效
- 2011-07-01 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
全文预览已结束
下载本文档
基本信息：
- 标准号：ISO 6646:2011 EN
- 标准名称：水稻 确定稻谷和稻壳的潜在碾米产量
- 英文名称：Rice — Determination of the potential milling yield from paddy and from husked rice
- 标准状态：现行
- 发布日期：2011-07-01
文档简介
ISO6646:2011标准主要关注的是大米生产过程中的一个关键环节，即碾米。碾米是将大米的颖壳和糠皮去除，只保留胚乳部分的过程，从而得到我们通常所说的“米”。在这个过程中，碾米产量的高低直接影响到大米的品质和经济效益。
在这个标准中，主要涉及到了两个方面的内容：一是从稻谷中确定潜在的碾米产量，二是从去壳大米中确定潜在的碾米产量。这两个方面的内容都是基于对大米的科学研究和实验数据得出的。
对于从稻谷中确定潜在的碾米产量，该标准主要涉及到稻谷的品种、生长环境、收获时的状态等因素。通过这些因素的分析，可以大致预测出稻谷的碾米性能，从而确定其潜在的碾米产量。这个过程需要考虑到稻谷的遗传因素、土壤条件、水分含量、收获时间等因素的影响。
对于从去壳大米中确定潜在的碾米产量，该标准主要涉及到大米的存储、加工过程等因素。在存储过程中，大米可能会发生一些变化，如脂肪酸值的上升、微生物繁殖等，这些都会影响到大米的碾米性能。而在加工过程中，如破碎、去皮等操作，也会影响到大米的碾米效果。通过这些因素的分析和实验验证，可以确定去壳大米的碾米性能，从而确定其潜在的碾米产量。
ISO6646:2011标准为大米生产过程中的碾米环节提
评论
0/150
提交评论