- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1996-04-04 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 3973:1996 EN/FR
- 标准名称：供屠宰的活体动物 词汇 牛
- 英文名称：Living animals for slaughter — Vocabulary — Bovines
- 标准状态：废止
- 发布日期：1996-04-04
文档简介
ISO3973:1996EN/FRLivinganimalsforslaughter—Vocabulary—Bovines是国际标准化组织（ISO）制定的关于用于屠宰的活牛的词汇标准。这个标准提供了关于牛的术语和定义，以便在屠宰过程中使用。
以下是对该标准的详细总结：
1.牛的种类：该标准定义了各种牛的种类，如公牛、母牛、小牛、阉牛等。
2.生理特征：该标准描述了牛的生理特征，如头、颈、躯干、四肢、皮肤、毛发等。
3.屠宰过程：该标准描述了屠宰过程中的术语和过程，如宰杀、剥皮、切割、内脏处理等。
4.动物福利：该标准强调了动物福利的重要性，并规定了屠宰过程中的一些措施，以确保动物的福利。
5.疾病和健康：该标准描述了牛的健康状况和疾病，并规定了如何诊断和治疗疾病。
6.饲养管理：该标准介绍了饲养管理的方法和技巧，如饲料、饮水、环境卫生等。
7.贸易和运输：该标准涉及牛的贸易和运输过程，包括运输工具、检疫程序等。
8.屠宰设施：该标准描述了屠宰设施的设计和设施要求，以确保屠宰过程的卫生和安全。
9.术语解释：该标准提供了许多术语的解释，如“宰杀”、“放血”、“剥皮”、“切割”等。
ISO3973:1996EN/FRLivinganimalsforslaughter—Vocabulary—Bovines标准提供了关于牛
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