• 现行
  • 正在执行有效
  • 2011-04-12 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 3720:2011 EN Black tea - Definition and basic requirements_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 3720:2011 EN
  • 标准名称：红茶 定义和基本要求
  • 英文名称：Black tea — Definition and basic requirements
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2011-04-12

文档简介

定义：

*“黑茶”是指一种经过发酵处理的茶叶，其颜色通常为黑色或深褐色。

*该标准也明确指出，黑茶是一种特定的茶叶类型，不同于其他类型的茶叶，如绿茶、红茶等。

基本要求：

*黑茶应符合一系列基本要求，包括质量、颜色、形状、气味和口感等方面。

*质量要求黑茶应无杂质、无异味、无霉变等。

*颜色要求黑茶应呈现黑色或深褐色，不应过于鲜艳或暗淡。

*形状要求黑茶应呈现颗粒状或条索状，不应过于松散或紧实。

*气味和口感要求黑茶应有自然茶叶的清香和醇厚的口感，不应有异味或过于苦涩的味道。

除此之外，该标准还规定了其他一些要求，如包装和储存条件等。总之，ISO3720:2011ENBlacktea—Definitionandbasicrequirements为黑茶的生产、销售和消费提供了明确的标准和规范，有助于提高黑茶的质量和信誉度。

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