【正版授权-英语版】 ISO 3596-1:1988/Amd 1:1997 EN Animal and vegetable fats and oils - Determination of unsaponifiable matter - Part 1: Method using diethyl ether extraction (Reference method)

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标准号：ISO 3596-1:1988/AMD 1:1997 EN
标准名称：动物和植物油脂不皂化物的测定第1部分：使用二乙醚萃取的方法（参考方法）修正案1：实验室间测试的结果
英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of unsaponifiable matter — Part 1: Method using diethyl ether extraction (Reference method) — Amendment 1: Results of interlaboratory tests
标准状态：废止
发布日期：1997-11-27

ISO3596-1:1988/Amd1:1997是关于动物和植物脂肪和油类中的非皂化物质测定标准的文件。此方法采用二乙醚提取法（参考方法）作为分析标准，并通过修改进行实验室间的测试结果进行补充。以下是此标准的详细内容：

ISO3596-1/Amd1适用于所有来源的动物和植物脂肪和油类，尤其是植物油脂。主要目标是对非皂化物质进行准确、可靠的测定。这些非皂化物质是指那些无法与乙醚皂化形成肥皂的物质。它们包括脂溶性色素、甾族化合物、维生素E和其他微量化合物。

使用二乙醚提取法是一种标准化的萃取过程，适用于测试各类脂肪和油脂样本中的非皂化物质。首先，对样本进行抽提和挥发除去溶剂后，测定剩下的不溶物质的质量。这些不溶物质是样品中非皂化物质的一部分，通常被认为是更为稳定的化合物，并且在工业生产和食品科学领域具有重要的应用价值。

除了标准方法之外，还提供了修改的部分。修改主要是为了应对不同的实验室在实际操作过程中可能遇到的问题和挑战，比如对方法理解的差异、样本的处理方式、测量设备的精度等等。因此，实验室之间的测试结果可以进行比较和相互参考，以确保实验的准确性和可靠性。

以上就是ISO3596-1:1988/Amd1:1997标准的详细解释。如果需要进一步的

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