【正版授权-英语版】 ISO 34101-4:2019 EN Sustainable and traceable cocoa - Part 4: Requirements for certification schemes

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标准号：ISO 34101-4:2019 EN
标准名称：可持续和可追溯的可可第4部分：对认证计划的要求
英文名称：Sustainable and traceable cocoa — Part 4: Requirements for certification schemes
标准状态：现行
发布日期：2019-05-06

ISO34101-4:2019《可持续和可追溯的巧克力》第四部分：认证计划的要求是一个国际标准，它为认证计划提供了要求和指导。这些要求旨在确保可持续和可追溯的巧克力生产、加工和销售过程的质量、环境和社会责任。以下是对ISO34101-4:2019的详细总结：

1.认证机构资质：认证机构需要有相应的资质和经验，能够提供可持续和可追溯的巧克力认证服务。机构需要有适当的认证系统和程序，能够确保认证过程的公正性和透明度。

2.认证流程：认证机构需要有一套明确的认证流程，包括申请、审核、评估、批准和监督等环节。流程需要明确各个阶段的责任和时间表，确保整个过程的高效和透明。

3.可持续性要求：认证计划需要明确可持续性的要求，包括对环境的影响、资源的利用、劳动条件和社会责任的关注等方面。这些要求需要具体、可衡量和可实现，并能够反映可持续发展的理念。

4.可追溯性要求：认证计划需要提供可追溯性的要求，确保消费者可以追踪到产品的来源和生产过程。这需要建立完善的信息管理系统，记录产品的来源、加工和运输信息，并提供给消费者查询。

5.社会责任要求：认证计划需要关注企业的社会责任，包括遵守当地法律法规、尊重人权、保护环境和社区发展等方面。这些要求需要在实际操作中得到遵守和执行。

6.审核和监督：认证机构需要定期对申请企业进行审核，确保企业符合认证计划的要求。同时，认证机构还需要对审核结果进行监督和跟进，确保企业持续改进并遵守相关规定。

7.投诉处理：认证计划需要建立有效的投诉处理机制，及时处理消费者和企业之间的纠纷和问题。这需要设立专门的投诉渠道，并确保投诉得到及时、公正和有效的处理。

8.培训和教育：认证计划需要关注企业和员工的培训和教育，提高他们对可持续性和可追溯性的认识和理解。这可以通过组织培训课程、提供相关资料和信息等方式来实现。

以上是ISO34101-4:2019《可持续和可追溯的巧克力》第四部分对认证计划的要求的详细总结。这些要求旨在

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