学生食堂反浪费宣传工作总结报告

学生食堂反浪费宣传工作总结报告总结报告1为深入贯彻落实关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，制止学校餐饮浪费行为，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好校园风尚，切实培养学生勤俭节约的习惯，引领带动社会文明新风尚，我校开展了“制止餐饮浪费、培养节约习惯”的专题反浪费宣传教育活动。现将工作总结报告如下。一、成立制止学校餐饮浪费工作组织组长：副组长：成员：二、加强宣传，营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的浓厚宣传氛围。1.倡议活动。利用升旗仪式进行以“关注食品安全、杜绝舌尖上的浪费”为题的国旗下讲话，开展“制止餐饮浪费、培养节约习惯”活动。2.宣传教育。利用学校电子屏、宣传栏等途径开展节约粮食、反对浪费的教育宣传；通过在食堂张贴温馨提示语及海报，营造制止餐饮浪费教育氛围。3.家长引领。利用公众号推送学校关于“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的倡议书，引导家长带头规范自己的行为，养成良好用餐习惯，带动影响孩子树立浪费可耻、节约为荣的观念。三、大力培育校园文化1.深入推进光盘行动。持续开展食堂“光盘行动”，采取多种方式鼓励学生吃完所取食物，不随意乱倒剩饭剩菜，扭转学校餐饮浪费的不良风气。引导学生关注和参与学校餐饮节约，推动光盘常态化。2.开展各类校园活动。根据教育教学规律和不同年龄段学生特点，把勤俭节约内容有机融入教育教学，围绕“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”开展了主题班会、黑板报、校园广播等活动，把制止餐饮浪费作为文明校园创建的重要内容，涵育师生品行、引领社会风尚。四、提升食堂管理水平1.开展食堂从业人员培训。组织从业人员集中学习《反食品浪费法》及食品安全知识并进行线上考核，提高员工思想认识，从自身做起，养成节俭节约的良好行为习惯。2.加强运行管理。完善从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工到成品摆放的全链条节约管理，提高食品原料利用率，最大限度减少损失和浪费。（1）学校食堂的肉蛋蔬菜等原材料采购坚持量出为入原则，每天按定量进货并清空使用；米面调味品等原材料按生产日期或入库日期先入先出原则出库，并定期盘存清库；开展学校食堂从业人员精细化加工专项培训,配菜过程中称料下锅、合理配比，荤料和素料集中加工，最大限度提高成品率；从源头上和过程中杜绝了原材料浪费。（2）坚持每餐拍照记录餐余数量，每餐后根据剩菜数量分析研究菜色口味和定量，最大限度减少损失和浪费。3.优化供餐服务。加强服务互动，及时掌握学生对菜品的满意度，不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺和菜品口味，减少食物浪费，提倡按需取餐。4.强化现场管理。（1）在食堂取餐窗口等明显位置张贴宣传标语和宣传画，提醒适量取餐，制止浪费。（2）落实集中用餐陪餐制度，在就餐现场，陪餐人员和负责老师对学生的浪费行为直接进行监督和提醒，及时制止身边餐饮浪费行为。五、建立健全制度体系1.建立长效机制。全面摸排餐饮浪费情况，深入分析产生原因，抓住关键环节，制定具体管理制度和办法，构建学校餐饮节约立体式、全方位制度体系，推动学校制止餐饮浪费工作长期持续有效开展。2.创新使用科技手段。使用“山餐安”加强食材供应链信息化管理，建立采购和库存台账制度、食材溯源制度，有计划地采购食材，减少食材变质损耗浪费。下一步，我校将坚持监管和宣传引导相结合，持续加大宣传培训力度，引导学生主动落实制止餐饮浪费各项举措，持续推进制止餐饮浪费专项行动走深走实。总结报告2为进一步增强学生节约粮食、爱惜粮食的意识，反对浪费粮食现象，培养他们自觉养成珍惜粮食，珍惜劳动成果的好习惯。我校号召全校师生节约粮食，抵制“舌尖上的浪费”。因此，学校向全校学生发出“节约粮食拒绝浪费从我做起”倡议，召开动员大会，学校举行以“节约粮食、反对浪费”为主题的专题教育宣传系列活动。现将工作总结报告如下。一、明确责任、强化监督学校成立校长任组长的“节约粮食、反对浪费”活动领导小组及分管后勤督导员为组长的“节约粮食、反对浪费”活动工作专班。加强对此项工作的领导和督促，明确小组成员工作职责，制定节约粮食反对浪费教育实践活动方案。要求领导小组成员切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作，对发现问题及时通报批评，限期整改，领导小组及时进行督查。二、抓好教育、营造氛围1.充分利用广播、国旗下讲话、黑板报、LED显示屏、主题班团会等形式，向全体师生发出“节约粮食、反对浪费”倡议书及学校实施方案，引导师生不断增强节约粮食反对浪费意识。2.以班级为单位开展以“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”为主题的班会活动，就我国人口增加、耕地减少、水资源短缺、粮食安全压力大等现状进行充分的分析和讨论，从而帮助学生树立节约意识。3.通过加强对学生餐厅的督查，查找浪费粮食现象，教育师生认识节约粮食，爱惜粮食的重要性，懂得“粒粒皆辛苦”的深刻意义。4.向学生讲解粮食生产、加工过程，明白农民的辛苦，从自身做起，从现在做起，珍惜每一粒粮食。三、开展活动、落实行动1.组织“节约粮食、反对浪费”签名活动，要求全体师生踊跃参加，并进行宣誓，以表明自己“节约粮食反对浪费”的决心，从现在开始，从我做起。2.实施光盘行动，积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念，摒弃铺张浪费等不良的饮食消费习惯。3.在全校举办以“节约粮食、反对浪费”为主题的手抄报活动，在三年级举办以“节约粮食”为主题的黑板报活动，让节约意识深入学生内心。以主题班会观摩课的形式让“节约粮食”的观念更加深入师生的心中。4.开展领导师生共进餐活动，发挥教师的示范引领作用，引导学生逐步养成自觉爱惜粮食、文明用餐的好习惯。5.教育做节约粮食宣传员，向家人，亲朋宣传浪费粮食的可怕后果。积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象，并督促家人、朋友和同事，时时讲节约、处处不浪费。6.我们将通过对学校食堂午餐情况调查和家庭晚餐调查汇报结果，让学生时刻把节约粮食的美德作为自己的习惯，让每一粒粮食发挥自己应有的作用。节约是一种美德，节约是一种品质，节约是一种责任。节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费的起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。即使在发达国家，节约也被视为一种美德。这对劳动的尊重，也是一种社会责任，更何况我国还是发展中国家，还有那么多人没有解决温饱问题，还有那么多孩子因贫困而失去受教育的机会。减少不必要的浪费并不难，在日常生活中不过是举手之劳。浪费就是犯罪，抑制粮食浪费现象刻不容缓，珍惜粮食,节俭生活从我做起！相信师生同心协力，拿出实际行动，从现在做起，从点滴做起，节约粮食内化为自觉，成为习惯，让节约光荣，浪费可耻的行为在我们的校园蔚然成风，用实际行动参与到节约粮食反对浪费的节约行动中来，为建设文明、和谐的校园做出应有的贡献！总结报告3为深入贯彻落实关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，根据《中华人民共和国反食品浪费法》和市政府下发的《反食品浪费若干规定》文件精神，结合我园教育实际，在幼儿园中开展反食品浪费系列宣传教育活动，现将活动情况总结如下：一、工作目标坚持以坚决制止餐饮浪费行为为指引,落实立德树人根本任务,让勤俭节约在教育系统蔚然成风,引导广大师幼牢固树立餐饮节约意识,切实养成勤俭节约的良好习惯。二、具体行动（一）开展节俭节约主题教育活动1.根据幼儿年龄层次，设计合适不同幼儿的主题教育教育活动，突出勤俭节约根植于心、光盘行动成为自觉、节粮意识融入教育。将勤俭节约彻底融入幼儿养成教育之中。我园大班开展了《种豆苗》活动、小班开展了《种小麦》活动，通过科学探索，自己动手等方式，了解粮食的生长过程，知道粮食的来之不易，从而从根本上增强节粮爱粮意识。中班则开展了《禾下乘凉梦--袁隆平爷爷》绘本故事主题活动，通过了解袁隆平爷爷的故事，知道粮食的来之不易，要珍惜粮食。2.结合“10.16世界粮食日”开展节约粮食专题宣传月活动，举办主题班会，大班小朋友冯禹菲，在国旗下进行主题演讲。我园致力于弘扬中华民族优良传统，教育引导幼儿以“光盘”为荣，杜绝“舌尖上的浪费”。3.充分大班幼儿带头作用，广泛开展“光盘行动”、“节俭节约、抵制浪费”宣传教育活动，组织大班幼儿代表担任园内“光盘监督员”，营造节俭节约的良好氛围。(二)广泛开展宣传教育1.我园通过节俭节约教育进课堂、主题班会、国旗下讲话、公众号、电子屏、微信群发出倡议书等多种途径，广泛开展“制止舌尖上的浪费”宣传教育活动，培养幼儿及家长节俭节约意识。2.在宣传月期间我园开展评选光盘小达人活动，通过树立先进典型，评选节约标兵、节约能手等，加大表彰力度，加强正面宣传引导。3.组织教幼学习《中华人民共和国反食品浪费法》和市政府下发的《反食品浪费若干规定》文件。4.各班教师以“珍惜粮食”为主题创作主题环创、参观食堂操作区等潜移默化帮助幼儿养成节粮爱粮的好习惯。三、改进幼儿园食堂供餐方式1.食堂对幼儿喜欢的菜品要加大供应，对幼儿不喜欢的菜品要及时更换，积极引入更多适合幼儿口味的菜品，保育教师在盛饭时要做到少量多次，注意餐饮浪费现象。2.在食堂明显位置张贴宣传标语和宣传画，提醒食品操作人员注意勤俭节约。四、建立健全长效机制1.园长为幼儿园制止餐饮浪费的第一责任人，通过建立健全反食品浪费制度，责任明确到人，落实到教育教学和日常管理各环节。2.我园将厉行节约反对浪费纳入幼儿综合素质评价体系，对有挑食及浪费严重的幼儿进行重点关注及引导。3.组织教师进行节俭节约专题培训，要求教师在日常生活中必须以身作则、率先垂范。对存在严重浪费行为且造成不良影响的教师，取消其当年评优评奖资格。4.落实陪餐制度以外，在陪餐巡查过程中更要关注幼儿的用餐情况，幼儿不喜欢剩菜剩饭较多的情况积极开展调查，询问