- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1987-06-25 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
全文预览已结束
下载本文档
基本信息：
- 标准号：ISO 1854:1987 EN
- 标准名称：乳清奶酪 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
- 英文名称：Whey cheese — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method)
- 标准状态：废止
- 发布日期：1987-06-25
文档简介
ISO1854:1987是乳制品中脂肪含量测定的一种标准，特别是指明方法，即通过重量法来测定脂肪含量。这种方法被广泛认为是乳制品中脂肪含量测定的“参考方法”。
具体操作步骤如下：
1.首先，需要将样品进行适当的处理，例如去除水分和其他杂质。
2.然后，将处理过的样品放在一个已知质量的容器中，并在一个已知质量的称量架上进行称重。这一步的目的是确定样品的质量。
3.将样品进行烘烤，去除其中的水分和其他成分。这一步是为了减少样品的体积，从而使其中的脂肪更易于测量。
4.烘干后的样品被再次称重，这一步是为了确定样品的质量减去其中的水分和其他成分的质量。
5.根据两次称重的结果，可以计算出样品中脂肪的质量，再通过一定的转换系数（通常基于脂肪的类型和比例），就可以得到总脂肪的含量。
这个方法主要依赖于重量测定的原理，这是一种基于物质质量和体积变化的基本物理原理的方法。这个方法非常准确和可靠，因此在乳制品行业中被广泛使用。但是，这个方法需要一定的技术和设备支持，不适合所有情况。在某些情况下，可能需要使用其他方法来测定脂肪含量，例如红外光谱法等。
温馨提示
最新文档
- 3D打印机组装与调试 课件 第14讲 3D打印机的控制软件
- 安全保证施工组织设计样本
- 《葡萄沟》葡萄沟
- 钛基复合材料
- 学校中层干部聘任合同模板
- 岩土工程师聘用协议书
- 眼镜店员工劳务合同
- 高教质量与评估策略
- 2024年拉萨客运从业资格证考试模拟题及答案
- 2024年宿州驾校考试客运从业资格证考试
- 科学技术观（自然辩证法）
- 旋挖桩施工方案(干法)
- 王力《古代汉语》文选翻译
- 2020年长三角城市群旅游消费者特征分析(超全版)
- 少数民族撒拉族民俗文化科普介绍教学课件
- 德国劳动教师教育课程体系构成、特征及其启示-以柏林工业大学为例
- 上海市中考英语保持句意不变中的常见近义词
- 霍兰德职业倾向性测评
- 柳州龙潭公园规划为“城市生态客厅”
- 体育教育课题申报书：《将传统文化融入体育教学的策略研究》课题申报材料
- 制度-专利-公司专利管理制度
评论
0/150
提交评论