第14课 家乡的小吃 （教案） 人美版（2012）美术六年级上册

第14课家乡的小吃（教案）一、教学目标1.让学生了解家乡的小吃，感受家乡的饮食文化。2.培养学生观察、描述、分析的能力，提高学生的审美素养。3.引导学生运用所学知识，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。二、教学内容1.家乡的小吃介绍：介绍家乡的特色小吃，如口味、制作方法、历史背景等。2.观察与描述：引导学生观察家乡的小吃，用语言描述其特点。3.分析与讨论：分析家乡小吃的文化内涵，讨论如何将其表现在美术作品中。4.创作指导：指导学生运用绘画、剪纸、拼贴等手法，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。三、教学重点与难点1.教学重点：引导学生了解家乡的小吃，感受家乡的饮食文化；培养学生观察、描述、分析的能力；指导学生创作一幅关于家乡小吃的美术作品。2.教学难点：如何引导学生将家乡小吃的特点表现在美术作品中。四、教具与学具准备1.教具：多媒体设备、家乡小吃图片、美术作品范例。2.学具：绘画工具、彩纸、剪刀、胶水等。五、教学过程1.导入新课：展示家乡小吃的图片，引导学生谈论对家乡小吃的了解和喜爱。2.教学新课：介绍家乡的小吃，让学生了解其口味、制作方法、历史背景等。3.观察与描述：引导学生观察家乡的小吃，用语言描述其特点。4.分析与讨论：分析家乡小吃的文化内涵，讨论如何将其表现在美术作品中。5.创作指导：指导学生运用绘画、剪纸、拼贴等手法，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。6.展示与评价：展示学生的作品，引导学生相互评价，教师给予点评。六、板书设计1.家乡的小吃2.教学目标3.教学内容4.教学重点与难点5.教具与学具准备6.教学过程七、作业设计1.让学生回家后，向家人了解家乡的小吃，并尝试用绘画、剪纸、拼贴等手法创作一幅关于家乡小吃的美术作品。2.下节课带来与同学分享，互相评价。八、课后反思1.本节课的教学目标是否达成，教学内容是否充实，教学方法是否得当。2.学生对家乡小吃的了解程度如何，作品创作是否表现出家乡小吃的特点。教学重点与难点的详细补充和说明教学重点1.家乡小吃的文化内涵：家乡小吃不仅仅是一种食物，它蕴含着丰富的文化内涵和历史传承。在教学中，需要引导学生深入理解家乡小吃的背景，包括它的起源、发展过程、与当地文化的联系等。例如，可以通过讲述小吃背后的故事，如传统节日中的特定食品，或是与地方名人相关的传说，来增加学生对小吃文化价值的认识。2.观察与描述技巧：学生需要学会如何观察和描述家乡小吃的特点。这不仅包括小吃的外观特征，如形状、颜色、质感，还包括其独特的风味和制作工艺。教学中应包含具体的观察和描述练习，比如让学生描述小吃的外观、口感、气味等，并鼓励他们使用丰富的词汇和形象的比喻。3.创作方法的指导：创作一幅关于家乡小吃的美术作品需要运用多种美术技巧。教师应提供多种创作方法的指导，如绘画、剪纸、拼贴等，并解释每种方法的特点和适用场景。例如，绘画可以展现小吃的细节和色彩，剪纸则能突出形状和图案，拼贴则可以创造出丰富的层次和纹理。教学难点1.文化内涵的表现：如何引导学生将抽象的文化内涵转化为具体的美术作品是一大挑战。教学中可以采用案例分析法，展示一些成功的作品，分析艺术家是如何将文化元素融入作品的。可以组织小组讨论，让学生分享他们对家乡小吃的理解和感受，从而激发创作的灵感。2.观察与描述的深度：学生往往能够描述出小吃的基本特征，但难以达到深度和细腻。为了突破这一难点，教师可以设计一系列的观察练习，如放大观察、比较观察等，帮助学生发现更多细节。同时，鼓励学生运用五感（视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉）来全面体验和描述小吃。3.创作方法的灵活运用：学生可能对某些创作方法感到陌生或不自信。在教学中，应提供足够的范例和步骤说明，让学生了解每种创作方法的实施过程。同时，鼓励学生尝试不同的方法，甚至结合多种方法进行创作，以找到最适合表现家乡小吃的方式。教学策略1.互动式教学：通过提问、讨论等方式，激发学生的思考和参与度。2.情境模拟：创造一个模拟的家乡小吃环境，让学生在真实或模拟的情境中观察和体验。3.个性化指导：针对不同学生的兴趣和能力，提供个性化的创作建议和指导。4.作品展示与评价：组织作品展示活动，让学生相互评价，提高他们的审美能力和批判性思维。通过这样的教学策略，可以有效地帮助学生理解和表现家乡小吃的文化内涵，提高他们的美术创作能力。同时，这也符合美术教育的目标，即培养学生的审美情感、创造力和文化理解能力。教学活动设计为了更好地实现教学目标，特别是针对教学重点和难点，可以设计一系列的教学活动：1.文化探索之旅：组织一次虚拟或实际的家乡小吃之旅。学生可以通过观看视频、阅读资料或实地考察，了解家乡小吃的文化背景和历史故事。这样的活动可以让学生在轻松愉快的氛围中学习，增强他们对家乡小吃的情感联系。2.观察与描述工作坊：开展一个观察与描述的工作坊，让学生通过放大镜、显微镜等工具，细致地观察小吃的细节。教师可以引导学生关注小吃的颜色、形状、质感等，并鼓励他们用丰富的词汇进行描述。可以让学生尝试用比喻、拟人等修辞手法，使描述更加生动有趣。3.创意工作坊：在创意工作坊中，学生可以尝试不同的创作方法，如绘画、剪纸、拼贴等。教师可以提供一些基本的技巧指导，然后让学生自由发挥，创作出具有个人特色的作品。在这个过程中，鼓励学生尝试将家乡小吃的文化内涵融入作品中，如通过颜色、形状、图案等元素来表达。4.小组合作项目：将学生分成小组，每个小组选择一种家乡小吃进行深入研究。小组成员需要合作完成一个关于这种小吃的美术作品，并准备一个简短的介绍，分享他们的创作灵感和过程。这样的活动可以培养学生的团队合作能力和表达能力。5.作品展示与评价：组织一次作品展示活动，让学生展示他们的作品，并邀请其他同学和教师进行评价。在评价过程中，鼓励学生从不同的角度出发，如创意、技巧、文化内涵等，给出具体的反馈和建议。这样的活动可以培养学生的审美能力和批判性思维。教学评估1.观察记录：教师可以在教学过程中观察学生的参与度、合作能力和创作过程，并记录下来。这些记录可以作为评估学生表现的重要依据。2.作品评价：教师可以根据作品的创意、技巧、文化内涵等方面