《营养科普小屋建设指南（征求意见稿）》编制说明

一、目的意义为规范江苏省营养科普小屋的建设和评价，根据《“健康江苏2030”规划纲要》、《江苏省国民营养计划实施方案营养科普小屋旨在方便居民进行自我健康管理、学习营养科普知识，属于重要的营养科普示范场所，也是辅助基层开展营养科普宣教，促进营养健康服务的有力工具。《江苏省国民营养计划实施方案（2018-2030）》颁布以来，全省范围内开展营养科普小屋建设，以营养科普小屋为依托为群众提供营养科普宣教、长期健康监测、膳食指导等服务，为有效引导群众养成自我管理健康意识、提高群众的营养健康素养起到了积极的作用。在营养科普小屋建设过程中发现存在诸多问题，营养科普小屋缺乏相关标准从环境、设备、人员等方面为各地提供参考，导致营养科普小屋在设计、布局、管理等各方面良莠不齐，并且存在缺乏相关管理人员、信息化手段使用率较低、营养评估及干预功能发挥不足，普遍存在利用率较低等问题。《营养科普小屋建设指南》将成为全国首个为营养科普小屋建设提供科学指导的标准，从多维度完善营养科普小屋的功能及配套，突出营养科普、个体化营养指导、及营养评估等功能，促进营养科普宣教、营养健康监测、营养健康咨询有机结合，提高个性化营养健康服务质量。同时，坚持定期开展营养科普小屋宣传及干预效果评价，增强宣传及干预工作的针对性和有效性。提高营养科普小屋信息化建设水平，将营养科普小屋作为提高居民营养健康素养、加强居民自我健康管理的阵地，切实提高广大群众的身体健康水平，从而为全方位全周期保障人民健康、建设健康江苏奠定坚实基础。二、任务来源于下达2023年度江苏省地方标准项目计划的通知》（苏市监标〔2023〕173号）批准立项，项目序号196，立项名称为《营养科普小屋建设指南》，由江苏省疾病预防控制中心牵头，南京市疾病预防控制中心、苏州市疾病预防控制中心、无锡市疾病预防控制中心等机构参与指南编制和修改。三、编制过程南京市疾病预防控制中心、苏州市疾病预防控制中心、无锡市疾病预防控制中心共同成立标准编制工作小组，确定任务分工和工作计划。结合江苏省各地创建营养科普小屋的现况，编制标准文本初专家初审会，根据专家意见对标准进行修改。四、主要内容本标准规定了营养科普小屋术语和定义、建设要求和评定要求。本标准适用于企事业单位、医院、社区卫生服务中心、学校、营养餐厅（食堂）、社团组织等机构设立的营养科普小屋建设。本标准包括9个章节，主要内容为：第1章范围：规定了标准的主要内容和适用范围。第2章规范性引用文件。第3章术语和定义：主要对营养科普小屋、示范营养科普小屋、个体化营养健康指导、居民营养健康素养进行了明确的界定。第4章总体原则：提出对营养科普小屋建设的重点、核心、指导原则等方面的总体要求。第5章建设要求：从基本要求、设备要求、支持性环境要求、人员要求等方面提出了要求。第6章科普宣传要求：针对营养科普小屋在开展科普宣传活动的形式、频次、内容等方面提出具体要求。第7章营养评估：对营养科普小屋在开展营养健康知识知晓率调查、开展针对性营养健康评估及管理等方面提出第8章示范营养科普小屋要求：在满足营养科普小屋要求的基础上，包含以下要求：基本要求、信息化及设备要求、人员要求、营养与健康信息收集。第9章评定要求：包括评定程序、营养科普小屋评定、示范营养科普小屋评定等内容。附录A（规范性）营养科普小屋评分表不同场所营养科普小屋配备设备、宣传材料推荐针对特定人群营养科普小屋宣教内容建议五、技术指标确立依据民营养计划实施方案（2018-2030）》的要求，立足我省人群营养健康现状和需求，对营养科普小屋建设的各方面提出了具体细化的要求。标准的制定以《中华人民共和国标准化法》等法律法规为主要依据，通过现场调研，对各地区营养科普小屋的建设情况、创建难点、存在问题等进行摸底；采用多阶段分层整群抽样法，选取疾控中心、社区卫生服务中心、医院、企事业单位工作人员及营养相关专家等，进行现场调研、问卷调查；通过专家座谈、走访基层工作人员等形式，收集对营养科普小屋的意见建议；查询国内外相关标准资料、文献等，收集汇总相关数据及资料。本指南参考《营养健康行动健康支持性环境建设指导方案》等，结合调研实际情况，对营养科普小屋的术语和定义、总体原则、建设要求、科普宣传、营养评估、评定要求等方面的提出了具有针对性和可操作性的要求。其中，在营养科普小屋建设各项要求的基础上，还对信息化及设备提出了更高的要求，作为示范营养科普小屋的评定依据。六、重大分歧意见的处理过程和依据无七、与相关法律法规和国家标准的关系目前国内外尚没有相关的国家标准或行业标准，与现行的法律、法规无冲突和违背。八、实施推广建议本指南对营养科普小屋及示范营养科普小屋在建设要求、科普宣传、营养评估、信息化及设备要求、评定要求等方面提出具体要求，具有科学性、实用性的特点，对营养科普小屋的建设具有较强的指导意义。为了保证标准的实施推广，具体建议如下：1.发文宣贯《营养科普