中餐烹饪专业人才培养方案

广西“十四五”星级中等职业学校申报材料

广西玉林农业学校

中餐烹饪专业人才培养方案

广西玉林农业学校

广西“十四五”星级中等职业学校申报材料

目录

一、专业名称（专业代码）.........................-1-

二、入学要求.....................................-1-

三、基本学制.....................................-1-

四、职业面向.....................................-1-

五、培养目标和人才规格...........................-1-

六、主要接续专业.................................-4-

七、人才培养模式的内涵...........................-4-

八、课程体系构建.................................-6-

九、课程设臵及要求..............................-10-

十、教学进程总体安排............................-17-

十一、教学方法..................................-19-

十二、教学评价和质量管理........................-26-

十三、实训实习环境..............................-36-

十四、专业师资..................................-39-

十五、毕业要求..................................-40-

十六、其他......................................-40-

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广西玉林农业学校中餐烹饪专业人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

中餐烹饪专业（740201）。

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学历者。

三、基本学制

3年。

四、职业面向

职业资格证

所属专业大类所属专业类对应行业主要职业类别主要岗位类别

书或技能等

（代码）（代码）(代码)(代码)(或技术领域)

级证书举例

4-03-01-01

4-03-01-02中式烹调师中式烹调师

4-03-01-99西式烹调师西式烹调师

7402017402H62

4-03-02-01中式面点师中式面点师

4-03-02-02西式面点师西式面点师

4-03-02-99

五、培养目标和人才规格

培养目标与培养规格应贯彻党的教育方针，落实党和国家对

人才培养的有关总体要求，对接行业需求，体现职业教育特色。

(一）培养目标

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培养适应我区经济建设与社会发展所需要的，具有一定现代

科学文化素养，具备良好职业道德及食品安全法律意识，掌握现

代烹调操作技术和营养膳食组配制作技能，具备一定的创业能力，

在生产、服务、管理一线工作，满足餐饮业需求的中等技术技能

型人才。

(二）培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和产业文化素

养）、专业知识和技能：

1.职业素养

（1）具有良好的道德品质、职业素养、法律意识；

（2）具有良好的人文和科学素养和继续学习的能力；

（3）具有健康的身体和心理；有良好的生活态度；

（4）具有良好的责任心、进取心和坚强的意志；

（5）具有良好的书面表达和口头表达能力；

（6）具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的工作态度；

（7）具备勤于思考，善于动手，勇于创新的精神；

（8）具备良好的人际交往能力、团队合作精神和服务意识；

（9）能够严格遵守安全操作规范；

（10）具有运用计算机进行专业信息查询和常用文档处理的

能力。

2.专业知识和技能

（1）专业知识

①掌握有关原材料选择、加工处理的基础知识，具备烹饪原

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料鉴别及初加工能力；

②掌握有关饭店、餐饮经营基础知识和食品营养与卫生等方

面的基础知识；

③熟悉餐饮业厨房工作的一般流程，会使用厨房设备；

④掌握有关中餐烹调的基础知识及其操作技术；

⑤掌握常见的烹饪技法，能独立制作部分冷、热菜及面点产

品；

⑥具备宴席设计能力，能在烹饪中应用工艺美术知识，传承

中华烹饪文化；

⑦具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力；

⑧具有解决和应对操作工作中出现的各种突发情况的能力；

⑨具备厨房生产成本核算、生产成本控制与厨房管理能力；

⑩能应用现代营养学、食品卫生学知识进行菜肴创新以及营

养餐设计与制作；

（2）专业技能方向1——中式烹调

①娴熟掌握中式热菜的制作方法和菜品特点；

②熟练掌握本地风味名菜的制作方法和菜品特点；

③能设计与制作本地常见筵席菜品；

④熟悉和了解中国四大菜系传统名菜的特色与制作方法；

⑤本技能方向又细分为炒锅岗、冷菜岗、打荷岗、砧板岗、

水台岗、上什岗等方向。

（3）专业技能方向2——中西式面点制作

①娴熟掌握中西式面点的制作方法和菜品特点；

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②熟练掌握本地面点风味名点的制作方法和品种特点；

③能制作常见的席点；

六、主要接续专业

高职：烹饪工艺与营养

本科：烹饪与营养教育、食品科学与工程

七、人才培养模式的内涵

（一）模式概述

中餐烹饪专业人才培养模式依托校企合作，创新和推进“双

元三位一体”人才培养模式。

“双元”即企业、学校双元的办学主体，企业参与到学校人

才培养全程，与学校共同确定专业人才培养的规格、共同制定人

才培养方案、共同实施教学过程，共同制定人才培养质量的考核

评价，并且对学生就业提供岗位保障。

“三位”即校内技能学习、校中店、企业三位。第一、二、

三学期，有专职教师与来自企业的兼职教师对学生进行以公共基

础课为载体的职业道德素质、人文素养、行为习惯、能力素质培

养，和校内产教结合的专业基本技能（岗位基础技能）、核心技能

的培养。第四学期为工学交替形式，在校内实训室的岗位核心技

能综合培养、拓展技能强化培养。第四学期的培养内容分核心技

能培养、拓展技能培养、专项岗位技能培养三个技能、一拓一精

两个阶段，其中核心技能培养贯穿始终。“拓”阶段是拓展技能培

养，与行业专家讲座及技能训练、下企业短期实习的工学交替形

式，引导学生形成初步的岗位选择意向；“精”阶段主要根据企业

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接收顶岗实习生的岗位需求及学生意愿，以外聘教师为主，根据

企业的岗位具体需求在校内实训室、校中店进行专项的岗位强化

训练，做到精通一个甚至多个岗位技能。两个阶段学习可根据师

资配臵、实训条件情况灵活安排先后。

在完成两个阶段学习之后，学生考取职业资格证书、综合技

能得到拓展、专长技能符合企业订单需求，在工学交替中提前认

识企业文化，为五、六学期校外实习基地顶岗实习打下坚实基础。

通过2.5+0.5的学习，将学生培养形成纵向以学历专业能力

为标准、横向以服务社会的职业资格能力为标准的纵横交错立体

式高素质技能人才。

（二）模式运行

该模式将学校教育、企业实践紧密联系起来，既重视理论教

学和实践教学的相互融合，也注重职业素养教育的渗透，使学校

与企业接合，教学内容与企业工作内容结合，评价标准与企业用

人标准契合，提高了人才培养的质量。具体实施如下表：“2.5+0.5”

的“双元三位一体”+“订单培养”人才培养模式实施表

阶段学校模块企业模块工学交替过程

初步学习本职业（专业）的基本内容，

对应具备基本职业能力有初步了解，

基础知识学习职业认知

初步树立职业规划意识，为去企业进

入行阶段行职业体验做准备。

（第一学年）

使学生了解职业轮廓和典型工作过

程，在教师指导下完成一些职业取向

基础技能实训岗位认知

的工作任务，对职业工作有一个总体

认识，体会到在工作中要遵循一定的

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规则、规定和要求，初步建立职业认

同感。

使学生充分的了解和理解职业工作

的结构，培养综合素质和专业基本能

岗位专项技能实训职业体验

力，并考取相应技能等级证书、职业

提升阶段资格证书。

（第二学年）通过见习，学生初步了解在职业情境

中限定时段解决问题和完成系统的

岗位专项技能学习专业实习

工作任务的基本流程，同时发现并解

决见习过程中的疑惑。

选择适应的职业岗位，并按就业岗位

职业能力培养方向进行专业学习与训练；加强专业

岗位训练

能力、社会能力、个人能力的培养；

考取相应的职业资格证书。

成型阶段进行系统的岗位专业技能和职业能

(第三学年)力的实习训练，学生能在严格的时间

职业素养培养顶岗实习

限定条件下完成特定的工作任务，达

到就业岗位要求。

八、课程体系构建

（一）典型工作任务分析

1.典型工作任务的职业能力

工作岗位典型工作任务职业能力

1-1菜肴原料1-1-1能针对菜肴进行简单的营养分析

初步熟处理1-1-2掌握常见基本味型、复合味型的知识

1-2-1熟练地进行菜肴制作

1-2中国粤菜

1-2-2掌握菜肴烹制的方法、要领

1炒锅川菜常见菜肴

1-2-3掌握现代化厨房的使用方法

的烹制

1-2-4掌握菜肴加工过程中营养的变化

1-3岭南风味

1-3-1掌握岭南风味菜肴的的制作

特色菜肴制作

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工作岗位典型工作任务职业能力

1-4宴会制作1-4-1会根据本地特色设计宴席、主题宴会

2-1盘头装饰

2-1-1掌握原料初加工的技能

的制作

2-2单品菜式2-2-1掌握刀工、火候及原料加工的综合运用能力

2.冷菜

的制作2-2-2掌握冷菜制作的要领

2-3冷菜拼摆2-3-1掌握综合运用排、堆、叠、围等技术的能力

设计2-3-2掌握花式拼盘的设计与制作

3-1-1会根据原料和菜肴特点进行配菜

3-1配菜

3-1-2掌握哦配菜的原则、要求与方法

3-2原料加工

3-2-1掌握刀具与砧墩的选择、使用、保养

3.砧板（将原料加工

3-2-2能使用各种刀法加工原料

成块、条、片、

3-2-3掌握常见刀法的要领

丝、丁、末）

3-3腌制原料3-3-1掌握腌制各种原料的能力

4-1餐具使用4-1-1菜肴与餐具合理搭配能力

4-2餐前味料

准备与用具清4-2-1各种调味品辨析能力

理

4.打荷

4-3菜肴烹制

4-3-1菜肴烹制前的造型、上粉、挂糊能力

前造型

4-4菜肴出品

4-4-1碟头、盘饰的拼摆能力

装盘

5-1-1掌握常见原材料的产地、产季及产品特点

5-1食物宰杀

5-1-2鉴别原料的新鲜度

5-2-1能对蔬菜、畜、禽、水产等原料进行初加工

5.水台5-2食物清洗5-2-2能对蔬菜、畜、禽、水产等原料进行正确的清

洗

5-3水台原料5-3-1掌握食物进行宰杀和清洗过程的安全操作

的保管5-3-2能做好原材料保鲜及妥善保管剩余原料

6-1-1能掌握常见面点原料的鉴别知识与方法并正

6.面点岗6-1面点制作

确选用在职业能力规格的前提下，能掌握较特殊的

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工作岗位典型工作任务职业能力

面点原料识别方法及成品的保管

6-1-2能根据面点品种完成常见面点馅心制作、面团

制作、面团成形制作工作，符合质量标准

6-1-3能运用蒸、煮、烤、炸、煎等熟制技法完成具

有当地风味的面点制作工作，符合面点质量标准

6-1-4能完成工艺要求较高、当地风味小吃制作、能

完成其他地方风味面点品种制作、当地风味中档宴

席的面点制作工作，符合质量标准。

6-2-1能独立完成面点岗的日常基础工作，了解厨房

6-2面点间日

设备器具设备的保养知识。

常卫生工作

6-2-2有较强的岗位责任意识和良好的工作能力。

7-1餐前味料

准备与用具清7-1-1味的调制能力

理

7-2涨发干货7-2-1涨发各种干货原料的能力

7.上什7-3熬汤、煲

7-3-1熬上汤、高汤及煲例汤的能力

汤

7-4烹制用蒸

汽加热的、菜7-4-1准确运用蒸汽加热的能力

肴

2.典型工作任务到课程的转换

工作岗位典型工作任务课程名称

1-1菜肴原料初步熟处理烹调技术

1-2中国川菜常见菜肴的烹

中国名菜之川菜制作

1炒锅制

岭南风味菜肴制作

1-3岭南风味特色菜肴制作

2-1盘头装饰的制作

2.冷菜2-2单品菜式的制作烧卤与冷拼制作

2-3冷菜装盘美化

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工作岗位典型工作任务课程名称

3-1配菜

3-2原料加工（将原料加工

3.砧板刀工技术

成块、条、片、丝、丁、末）

3-3腌制原料

4-1餐具使用

4-2餐前味料准备与用具清

4.打荷理食品雕刻

4-3菜肴烹制前造型

4-4菜肴出品装盘

5-1食物宰杀

5.水台5-2食物清洗原料知识

5-3水台原料的保管

6-1面点原料鉴别、选用及

保管

6.中式面

6-2面团调制、馅心、成形、中式面点技术

点

成熟等制作

6-3面点器具设备的保养

7-1西式面点常用原料选用

与保管

7.西式面7-2面包类、蛋糕类、甜点

西式面点技术

点类、饼干类的制作

7-3西式面点设备与工具的

保养

7-1餐前味料准备与用具清

理

7-2涨发干货

8.上什中国名菜之粤菜制作

7-3熬汤、煲汤

7-4烹制用蒸汽加热的菜肴

（二）课程结构

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九、课程设置及要求

本专业课程设臵分为公共基础课、专业技能课。

（一）公共基础课

序号课程名称主要教学内容和要求参考学时

掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正

确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才

1职业生涯规划观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质36

和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和

就业、创业的准备。

了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本

规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职

职业道德与法

2业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业36

律

活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法

律意识，成为懂法、守法、用法的公民。

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序号课程名称主要教学内容和要求参考学时

掌握马克思主义的基本观点和我国社会主义经济

建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明

经济政治与社

3建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国36

会

特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主

动参与社会生活的能力。

了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基

础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、

4哲学与人生方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学36

生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上

的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。

依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，使学生

掌握必要的数学基础知识，具备必需的相关技能与

5数学108

能力，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习

和终身发展奠定基础。

培养学生正确理解与运用祖国语言文字的能力，注

重基本技能的训练和思维发展，加强语文实践，培

6语文108

养语文的应用能力，为综合职业能力的形成，以及

继续学习奠定基础。

在基础英语学习的基础上，巩固、扩展学生的烹饪

7英语/烹饪英语专业基础词汇和基础语法，并注重培养学生英语发108

音、读写等在本专业中的应用能力。

培养学生应用计算机解决工作与生活中实际问题

的能力；使学生初步具有应用计算机学习的能力，

8信息技术108

为其职业生涯发展和终身学习奠定基础；提升学生

的信息素养。

培养学生运动参与、增强体能、体育技能、身体健

9体育与健康康、心理健康、社会适应和职业素质等在本专业中108

的应用能力。

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序号课程名称主要教学内容和要求参考学时

音乐美术课培养学生掌握音乐常识、音乐歌唱方法

及技巧、树立正确的审美观、懂得如何欣赏音乐带

来的美学等在本专业中的应用能力。培养学生发现

10音乐美术36

美、鉴赏美、表现美、创造美的能力和提高学生的

综合素质美,塑造学生完美人格等在本专业中的应

用能力。

了解社交礼仪的基本要求，掌握基本的社交礼仪及

11礼仪着装，注重培养学生在本专业岗位及人际交往的礼36

仪规范。

依据《教育部关于加快发展中等职业教育的意见》

的精神编写而成。其教学目标及教学任务在于助初

12历史72

学者学握小国历史及世界历史的发展、演变及现

状，抓住历史发展的规律与特点。

全面系统地对学生进行心理健康方面的教育和疏

13心理健康教育导。促进人的智力与个性和谐发展，发挥人类最大36

的聪明才智。防止病变的发生和发展。

了解人类的历史首先是生产发展的历史，是劳动人

民创造的历史;懂得辛勤的劳动是建设社会主义和

共产主义的根本保证;劳动是公民的神圣义务和权

14劳动教育36

利;懂得轻视体力劳动和体力劳动者，是数千年来

剥削阶级思想残余;懂得把脑力劳动同体力劳动相

结合的重要意义。

合计14门公共基础课900

（二）专业技能课

1.专业核心课

序号课程名称主要教学内容和要求参考学时

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了解中式面点制作基本操作技能的内容及技术

规律和特点，掌握面点操作蒸、煮、烤、烙、炸、

煎、炒操作技能和操作要领。能满足面点岗位要

1中式面点基础求，会不同面点品种的制作技能和技巧提升就业72

能力。

思政内容：爱国主义教育、培养开拓创新能力和

科学决策能力。

掌握西点中基本糕点的制作方法，懂得各种西点

的面团成型以及发酵，掌握各种常见西点的烘焙

2西式面点基础方法。了解西点中各种制品的烘烤温度，成型要72

求。

思政内容：培养学生社会主义核心价值观。

了解刀具、刀工、勺具和勺功基础知识，掌握刀

工、勺功操作技能以及现代刀具、勺具应用知识

等实际操技能。能胜任餐厅中餐烹饪岗位工作，

3刀工技术72

会应用不同刀工、勺功技巧。

思政内容：突出“爱国、敬业、诚信、友善”在

本专业学生未来就业或职业发展上的重要性。

了解常用原料品质鉴定、加工方法及原料的检

验、贮存和保管方法。能应用于烹饪菜品制作，

会根据提供的原料应用不同方法加工制作成不

同风味的菜品。

4烹饪原料知识36

思政内容：了解各个国家的先进文化，取其精华

去其糟粕，都是因为我们党的正确领导，坚持跟

党走，高举习近平新时代中国特色社会主义思想

伟大旗臶，不忘初心，牢记使命。

学习中国四大名菜中的粤菜制作，掌握常见粤菜

的烹调以及装盘，学习新式粤菜的创新。

5中国名菜之粤菜72

思政内容：培养学生坚持实事求是的态度、学以

致用的精神。

-13-

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了解学习中式烹调的基本功要求，学习基本的烹

调方法以及调味手段，掌握常见荤素类菜肴的制

6烹调技术作以及成菜要求。掌握基本的烹调火候以及预熟72

处理方法。

思政内容：学生职业道德的养成。

熟悉和了解中国饮食文化知识，感受中国饮食文

化的魅力，加深对中国饮食文化的理解，培养高

尚的饮食审美情趣，从而使自己更加热爱所学专

7饮食文化36

业，为传承和发扬中国饮食文化作出努力。

思政内容：树立全局观、系统观、把握事物之间

的联系。

了解学习西式烹调的基本功要求，学习基本的烹

调方法以及调味手段，掌握常见荤素类菜肴的制

8西餐制作基础作以及成菜要求。72

思政内容：了解各个国家的饮食文化，取其精华

去其糟粕，弘扬中国传统文化。

总计504

2.专业基础课

序号课程名称主要教学内容和要求参考学时

能说出烹调的概念，掌握烹调的意义和作

用；能掌握中国菜肴及主要地方风味流派

的特点；能掌握烹调原料初步热处理的各

种方法；能掌握烹调原料初步热处理方法

的基本要求和操作要领；能说出火候的概

念；能掌握不同的传热介质、传热方式对

1中国名菜之川菜烹饪原料的影响；能说出味觉和味的分72

类；能掌握调味的方法；能掌握调味的原

则；能掌握汤汁的分类及制作步骤；能掌

握汤汁形成的基本原理；能掌握调制浆、

糊、芡所用的原料；能掌握上浆、挂糊、

勾芡的区别和种类；能说出热菜烹调方法

的概念及分类方法；能掌握常用烹调方法

-14-

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的操作关键；

岭南风味包括两广、海南等地方风味菜

肴。要求熟悉岭南时令食材；熟悉岭南的

2岭南风味菜肴制作72

风俗习惯；掌握岭南风味菜肴的常用烹调

方法；了解岭南风味菜肴的调味方式

以宴席菜肴制作为项目任务，对宴席菜肴

设计、原料选择、初加工、切配、菜肴制

作、菜肴美化装盘等流程进行综合实训操

3岭南宴席制作144

作，并进行宴会成本核算的实践。提高学

生综合运用操作技能及成本核算、管理方

面的能力

能说出中餐面点制作的发展概况及在餐

饮业中的地位和作用；掌握中餐面点的分

类及风味流派特点；能说出中餐面点制作

4中式面点技术的一般流程；会制作水调面团点心品种；72

会制作膨松面团点心品种；会制作油酥面

团点心品种；会制作米粉面团点心品种；

会制作其它面团点心品种。

了解西餐面点制作的发展概况及分类；掌

握西式面点的分类及风味流派特点；能说

出西式面点制作的一般流程；会制作面包

5西式面点技术类西餐点心品种；会制作蛋糕类西餐点心72

品种；会制作饼干、曲奇类西餐点心品种；

会制作泡芙类西餐点心品种；会制作裱花

蛋糕类西餐点心品种。

了解现代厨政管理的核心是人力资源管

6厨政管理理，学会合理成本控制，建立菜品创新机36

制。厨房食品卫生与安全监控机制。

了解围边点缀的制作技法及简单的宴会

7食品雕刻食品雕刻技法，能独立完成果盘等制作，72

并能熟练掌握多种果蔬雕刻品种及围边。

-15-

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了解卤的制作技法，能独立完成卤菜及烤

8烧卤制作技术72

炸类菜肴的制作

熟悉各种沙拉汁的制作;熟悉各种沙拉的

制作;熟悉各种热菜的制作;熟悉各种汤

9西餐制作技术72

的制作;熟悉西式快餐的制作;熟悉配菜

的制作;熟悉东南亚菜的制作。

学习各种基酒的种类和特点，懂得鸡尾酒

10调酒调制的基本原理，掌握常见鸡尾酒的调制36

方法

掌握基本办公软件的操作技巧，提高学生

打字速度，让学生能使用基本办公软件制

11办公软件应用作诸如简历、总结报告之类的文档或PPT。72

融入职业道德教育，引导学生不断追求进

步，开拓创新。

合计792

3.综合实训

序号课程名称主要教学内容和要求参考学时

到企业跟刚实习，了解中餐热菜的菜点制

作的制作规律，掌握水烹法、油烹法、气

烹法、辐射烹法、其他烹法的制作技术规

律和特点。能熟练制作不同类型菜肴；掌

握其他烹法菜品的制作技能和技巧，提升

1教学综合（轮岗）实训就业能力，胜任岗位要求；以宴席菜肴制540

作为项目任务，对宴席菜肴设计、原料选

择、初加工、切配、菜肴制作、菜肴美化

装盘等流程进行综合实训操作，并进行宴

会成本核算的实践。提高学生综合运用操

作技能及成本核算、管理方面的能力。

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了解烹饪职业岗位群各项工作内容；掌握

中餐烹饪专业各岗位的工作方法。能综合

运用专业知识，具有爱岗敬业、吃苦耐劳

2顶岗实习的精神、责任感、事业心和职业意识。会540

积累工作经验，具备分析与解决问题的能

力，完成实际动手能力、操作能力、表达

能力的训练。

十、教学进程总体安排

（一）基本要求

1.每学年为40周，其中教学时间36周。周学时为28-32学

时。顶岗实习一般按每周30小时(1小时折1学时)安排。

2.本专业的基本学制按照《中等职业学校专业目录（2010年

修订）》设臵为三年制时，增加职业技能训练时间，以高技能人才

培养为目标，提高职业技能考核等级，在参照本标准的课程设臵

基础上，拓展专业群中可迁移岗位的职业能力培养。

中餐烹饪专业教学时间安排(单位：周)

学期一二三四五六小计

入学教育11

课堂教学1818181872

教学综合实训12227

轮岗生产实习1818

顶岗生产实习1818

合计202020201818116

（二）教学安排建议

中餐烹饪专业教学计划

总理论实践各学期周数、学时分配

课程类别课程名称课程性质

课学时学时123456

-17-

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时181818181818

周周周周周周

职业生涯规划文化基础课36362

职业道德与法律文化基础课36362

经济政治与社会文化基础课36362

哲学与人生文化基础课36362

数学文化基础课108108222

语文文化基础课108108222

英语/

文化基础课108108222

公共基础课烹饪英语

信息技术文化基础课10812966

体育与健康文化基础课108108222

音乐美术文化基础课366302

礼仪规范文化基础课36362

历史文化基础课727222

心理健康教育文化基础课36362

劳动教育文化基础课36362

小计900630270

烹调原料知识专业理论课36362

刀工技术专业实训课72724

中式面点基础专业实训课72724

烹调技术专业实训课72724

专业核心课

中国名菜之粤菜专业实训课72724

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