一轮复习人教版细胞中的无机物糖类和脂质（62张）课件

第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质010203细胞中的元素和化合物、无机物细胞中的糖类和脂质实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质知识精讲命题·规律探究知识精讲命题·规律探究知识精讲命题·规律探究04重温真题经典再现考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）1.细胞中的元素考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）2.细胞中的主要化合物及相对含量3.细胞中的无机物(1)细胞中的水①水的性质考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）②细胞中水的存在形式和功能考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）③自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）(2)细胞中的无机盐考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）

深挖教材1.

(必修1P16“思考·讨论”)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是为什么？提示玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。玉米细胞中含糖较多，人体细胞中含蛋白质较多。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）

深挖教材2.(必修1P22“拓展应用1”)对于患急性肠胃炎的病人，治疗时经常需要输入生理盐水，这是为什么？提示患急性肠胃炎的病人因腹泻而丢失水的同时也丢失了大量的无机盐，为了维持体内水盐平衡，需要补充生理盐水。3.(必修1P22“思考·讨论”)为什么植物缺少N、Mg、P会影响植物的光合作用？提示N、Mg是组成叶绿素的成分，N、P是组成叶绿体类囊体膜和ATP的成分，N也是组成光合酶的成分，因此植物缺少N、Mg、P会影响植物的光合作用。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）

长句应答1.(生产实践)植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。根细胞内水分的作用有___________________________________________________

____________________。(答2点)2.(健康生活)某运动饮料广告词“解口渴，更解体渴”，其中的“解体渴”主要指_________________________________________________________

_______________。3.缺Fe会导致贫血的原因：________________________________________

__________________________________________。根细胞的组成成分；参与细胞内的生化反应；运送营养和代谢废物等该饮料中含有大量水和少量无机盐，能补充剧烈运动散失的水分和无机盐该饮料中含有大量水和少量无机盐，能补充剧烈运动散失的水分和无机盐衍射法归纳细胞中的水考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）疑难突破常考无机盐功能归纳整合考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）疑难突破证明某种无机盐“A”是否为幼苗生长所必需的无机盐①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。②实验组用只缺A的培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。③实验组加入A的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（知识精讲）疑难突破考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）【考向1】通过对元素与化合物的推断，考查推理判断能力1.(2022·广东东莞调研)图中表示部分化合物的元素组成，其中数字表示元素。下列相关叙述中不正确的是(

)A.图中所示①②为大量元素，③④为微量元素

B.人体缺③会影响正常的有氧呼吸功能C.甲状腺激素、血红蛋白等从细胞中分泌到细胞外的方式是胞吐D.图示化合物合成过程都需要消耗能量解析血红蛋白为胞内蛋白，不需要胞吐释放，C错误。CMgPFeI胞内蛋白考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）【考向1】通过对元素与化合物的推断，考查推理判断能力2.(2022·河北石家庄调研)生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积大小不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析，下列叙述正确的是(

)A.若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质，则Ⅶ代表无机盐B.细胞干重和鲜重中含量最多的化合物分别是Ⅴ和ⅢC.医用生理盐水和糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和ⅤD.干旱环境下的植物细胞含量最多的化合物是ⅤB组成细胞的化合物无机物有机物水无机盐蛋白质考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）解析分析图示可知，Ⅰ和Ⅱ两大类化合物分别是无机物和有机物，无机物又分为水和无机盐，其中Ⅲ含量最多，表示水，Ⅳ是无机盐；有机物主要有蛋白质、脂质、糖类和核酸。若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质，则Ⅶ可能代表核酸和糖类，A错误；细胞鲜重中含量最多的化合物是Ⅲ(水)，干重中含量最多的化合物是Ⅴ(蛋白质)，B正确；生理盐水中的溶质是无机盐，糖溶液中的溶质是糖类，Ⅴ为蛋白质，而非糖类，C错误；干旱环境下的植物细胞含量最多的化合物是Ⅲ(水)，D错误。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）【考向2】围绕细胞中的水，考查生命观念3.(2021·全国乙卷，3)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是(

)A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动C第二阶段消耗水，第三阶段产生水考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）解析植物在生长发育过程中，需要不断地从环境中吸收水，保持其固有的姿态，A正确；细胞中的一部分水是以结合水的形式存在的，结合水是细胞结构的重要组成成分，B正确；细胞在有氧呼吸第二阶段消耗水，在有氧呼吸第三阶段产生水，C错误；自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，比值越高，细胞的代谢活动越旺盛，D正确。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）【考向2】围绕细胞中的水，考查生命观念4.(2022·江西名师联盟)水在生物体内是一种良好的溶剂，是多种化学反应的介质，在代谢中有重要作用。下列有关水的说法不正确的是(

)A.只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能B.给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳C.人由30℃的环境走进10℃的环境后，排尿量会增加D.越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，利于越冬A有浓度差和半透膜即可有氧呼吸第二阶段消耗水生成二氧化碳代谢产水增多，皮肤排汗减少，水分主要通过肾脏排出考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）解析成熟的植物细胞、动物细胞均可与外界溶液组成渗透系统，通过渗透作用吸水，A错误；有氧呼吸过程中，H2O参与第二阶段与丙酮酸结合生成C18O2，故给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳，B正确；人由30℃的环境走进10℃的环境后，代谢加快，代谢产物增多，且排汗减少，排尿量会增加，C正确；越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，利于越冬，D正确。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）水在生产实际中的应用生活中的现象对此现象的解释种子贮存时需将种子晒干减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性低温环境下减少花卉浇水提高花卉对低温的抗性鲜种子放在阳光下曝晒，重量减轻自由水散失，代谢减弱干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水炒熟的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性【考向3】围绕无机盐的功能，考查获取信息的能力5.(2021·浙江6月选考，5)无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是(

)A.Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中B.HCO3－对体液pH起着重要的调节作用C.血液中Ca2＋含量过低，人体易出现肌肉抽搐D.适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症A考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）Mg2＋是合成叶绿素的原料解析Mg2＋是叶绿素的主要成分，Mg2＋存在于叶绿体的叶绿素中，A错误；HCO3－可以中和体液中的酸性物质，对体液pH起重要的调节作用，B正确；哺乳动物血液中Ca2＋含量过低，则会出现肌肉抽搐，C正确；I－是合成甲状腺激素所必需的，适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）【考向3】围绕无机盐的功能，考查获取信息的能力6.(2022·山东德州期中改编)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列有关生物体内无机盐的叙述错误的是(

)A.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3参与构成骨骼、牙齿等B.生理盐水可用于清洗外伤伤口，因为它可维持细胞正常的渗透压并有清洁作用C.患急性肠炎的病人脱水时输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法D.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降A考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）血红蛋白的合成离不开Fe2＋解析细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；生理盐水(质量分数为0.9%的氯化钠溶液)可维持细胞正常的渗透压，并有清洁作用，B正确；患急性肠炎的病人脱水时会丢失水分和无机盐，所以需要及时补充水分和无机盐，葡萄糖可提供能量，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法，C正确；红细胞中的血红蛋白含有Fe2＋，缺铁会导致血红蛋白合成受阻，哺乳动物血液运输O2的能力下降，D正确。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）【考向3】围绕无机盐的功能，考查获取信息的能力考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）7.(2019·全国卷Ⅲ，29节选)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题：(2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH4+)和硝态氮(NO3-)。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NH4+和NO3-的吸收具有偏好性(NH4+和NO3-同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。答案(2)实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH4+和NO3-剩余量。考点一细胞中的元素和化合物、无机物（命题·规律探究）解析(2)本实验的目的是验证作物甲对硝酸铵中的NH4+和NO3-的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此可将生理状态相同的若干作物甲培养在适宜浓度的以硝酸铵为唯一氮源的营养液中，在适宜条件下培养一段时间，并测定实验后营养液中的NH4+和NO3-的浓度，最后进行比较，如果实验后营养液中的NH4+的浓度低于NO3-，可说明作物甲对硝酸铵中的NH4+的吸收具有偏好性；反之，则说明作物甲对硝酸铵中的NO3-的吸收具有偏好性。预期结果和结论：若营养液中NO3-剩余量小于NH4+剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO3-；若营养液中NH4+剩余量小于NO3-剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH4+。考点二细胞中的糖类和脂质（知识精讲）1.细胞中的糖类提醒(1)单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、麦芽糖、乳糖等是还原性糖。(2)单糖可不经消化直接被吸收，而二糖、多糖必须经消化后才能被吸收。(3)构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子，但是葡萄糖的连接方式不同。(4)植食性动物体内的某些微生物可分解纤维素。考点二细胞中的糖类和脂质（知识精讲）2.细胞中的脂质提醒(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质。(2)脂质中只有脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。(3)糖类可大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类，所以说“发胖容易减肥难”。考点二细胞中的糖类和脂质（知识精讲）

深挖教材1.(必修1P25“内文”拓展)相比于淀粉类作物种子，种植油料作物种子时要播种的浅一些，为什么？提示脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪释放的能量更多，需要的O2多，产生的H2O多。2.

(必修1P27“旁栏思考题”)北京鸭每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，为何长了一身肥肉？提示细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。当北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪，并在皮下组织等处储存起来。考点二细胞中的糖类和脂质（知识精讲）

长句应答1.(科学思维)呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖类和脂肪的元素组成方

面分析原因:____________________________________________________

______________________________________________________________。2.(健康生活)哺乳动物体内胆固醇并非有害无益，原因是_____________

______________________________________________________________。

脂肪和糖类均由C、H、O三种元素组成，但脂肪中“C”“H”含量高，而“O”含量低，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生的H2O多

胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输【考向1】围绕糖类的种类及功能，考查生命观念1.(2019·海南卷，2)下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是(

)A.淀粉是植物细胞壁的主要成分B.淀粉与纤维素中所含的元素不同C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖解析植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，A错误；淀粉与纤维素中所含的元素均为C、H、O，B错误；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纤维素的酶是纤维素酶，C正确；纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D错误。考点二细胞中的糖类和脂质（命题·规律探究）C【考向1】围绕糖类的种类及功能，考查生命观念2.(2021·湖南五市十校联考)说到糖，每个人的第一感觉是甜。下列关于糖类的说法，错误的是(

)A.葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质B.糖类都是为细胞生命活动提供能量的重要物质或储能物质，如纤维素C.多糖几丁质可以用来净化污水、制作人造皮肤、制作食品的包装纸D.糖原和乳糖都主要分布在动物细胞中，前者是多糖，后者是二糖解析纤维素是构成植物细胞壁的成分，不能为植物细胞生命活动提供能量，也不是植物细胞的储能物质，B错误。考点二细胞中的糖类和脂质（命题·规律探究）B植物细胞壁的主要成分，一般不供能考点二细胞中的糖类和脂质（命题·规律探究）高考常考的“糖”(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等。(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。(3)植物细胞壁中的糖：纤维素。(4)细胞膜中的糖：糖蛋白、糖脂。(5)病毒中的糖：RNA病毒含核糖，DNA病毒含脱氧核糖。考点二细胞中的糖类和脂质（命题·规律探究）多糖的“水解”与“氧化分解”多糖和二糖水解的终产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物是CO2和H2O。【考向2】结合脂质的功能，考查生命观念3.(2020·海南学业水平考试，1)下列关于人体脂质的叙述，正确的是(

)A.组成脂肪与糖原的元素种类不同B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C.性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征D.维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育解析脂肪和糖原的元素组成都是C、H、O，A错误；脂肪的最终水解产物是甘油和脂肪酸，B错误；性激素属于固醇，能激发和维持人体第二性征，C正确；碳酸钙是人体骨骼的主要成分，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，D错误。考点二细胞中的糖类和脂质（命题·规律探究）C和磷酸CaCO3【考向2】结合脂质的功能，考查生命观念4.(2022·湖北孝感联考改编)下列关于生物体内脂质与糖类的叙述，正确的是 (

)A.脂质与糖类的组成元素相同B.植物细胞内存在多糖，不存在脂肪C.脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质D.相同质量的脂肪和糖原氧化分解时，前者耗氧多，释放的能量也多考点二细胞中的糖类和脂质（命题·规律探究）D含氢量高，含氧量低解析脂质与糖类的组成元素不一定相同，如脂质中磷脂的组成元素除了含有C、H、O外还含有P和N，而糖类的组成元素一般为C、H、O，A错误；植物细胞内既存在多糖，又存在脂肪，如花生，B错误；淀粉是植物细胞中的储能物质，脂肪、糖原都是人体细胞内的储能物质，C错误；相同质量的脂肪和糖原相比，脂肪中O、H含量比低，氧化分解时，脂肪耗氧多，释放的能量也多，D正确。考点二细胞中的糖类和脂质（命题·规律探究）考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（知识精讲）1.糖类的检测(1)原理

①还原糖＋斐林试剂―→砖红色沉淀

②淀粉＋碘液―→蓝色(2)检测步骤水浴加热考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（知识精讲）2.脂肪的检测(1)检测原理

脂肪＋苏丹Ⅲ染液―→橘黄色(2)检测步骤提醒染色时间不宜过短(染色不充分，脂肪颗粒染色过浅，不宜观察)，也不宜过长(时间过长，样品中的脂肪可能溶解，洗浮色时被洗掉，且会使细胞其他部位着色，观察不到被染色的脂肪)。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（知识精讲）3.蛋白质的检测(1)检测原理

蛋白质＋双缩脲试剂→紫色(2)检测步骤考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（知识精讲）

深挖教材1.(必修1P19“讨论”)蛋白质检测时，为什么先加A液再加B液？B液为什么不能过量？提示蛋白质中的肽键在碱性条件下能与Cu2＋生成紫色络合物，所以先加A液营造碱性环境，后加B液提供Cu2＋。其中双缩脲试剂B液的量不能过多，因为过多的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生成Cu(OH)2，使溶液呈蓝色进而掩盖实验生成的紫色。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（知识精讲）

深挖教材2.(必修1P18“探究·实践”)为什么利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质？提示斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液成分相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液大，故只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释即可。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（知识精讲）

深挖教材2.(必修1P18“探究·实践”)为什么利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质？提示斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液成分相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液大，故只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释即可。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（知识精讲）

疑难突破1.区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”2.三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”

(1)唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。

(2)唯一需要显微镜——脂肪检测。(3)唯一使用酒精——

脂肪的鉴定，实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（知识精讲）

疑难突破3.实验成功关键点(1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的观察。(2)脂肪鉴定的过程中滴加1～2滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是苏丹Ⅲ易溶于酒精。(3)物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。(4)实验中，在加相应试剂之前要留出部分组织样液，目的是作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（命题·规律探究）考向结合有机物的检测考查科学探究能力1.(2017·全国卷Ⅰ，2，改编)(不定项)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是(

)A.细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C.若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D.斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色B检测肽键，氨基酸中无肽键考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（命题·规律探究）解析用台盼蓝鉴定细胞死活，被染色的细胞是死细胞，因为死细胞的细胞膜失去了对台盼蓝的选择透过性，能进入细胞而使细胞被染成蓝色，如果细胞膜结构不完整，台盼蓝也能进入，故也能判断细胞膜结构的完整性，A正确；双缩脲试剂是用来检测蛋白质中肽键的，不能检测氨基酸的含量，B错误；若要观察处于细胞分裂中期的染色体，可以用碱性染料醋酸洋红、甲紫溶液、改良苯酚品红等试剂染色，C正确；斐林试剂是由0.1g/mL的NaOH溶液与0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合配制而成，其中的Cu2＋可与还原糖在水浴加热的条件下，发生氧化还原反应，生成砖红色沉淀，D正确。考向结合有机物的检测考查科学探究能力2.(2019·海南卷，6改编)下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是 (

)A.淀粉遇碘液可显蓝色B.葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色C.蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色D.脂肪被苏丹Ⅲ染液染成红色解析淀粉遇碘液出现蓝色，A正确；葡萄糖与斐林试剂经水浴加热，呈砖红色，B正确；蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色，C正确；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（命题·规律探究）D考向结合有机物的检测考查科学探究能力3.(2020·江苏卷，17)生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中溶液颜色变化的叙述正确的是(

)A.在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色B.在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色C.在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色D.在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（命题·规律探究）C呈蓝色或浅蓝色的溶液解析斐林试剂为蓝色，在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由蓝色变成砖红色，A错误；厌氧发酵时果汁中有酒精生成，在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由橙色变成灰绿色，B错误；在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色，C正确；蛋白质和多肽中含有肽键，与双缩脲试剂可发生紫色反应，但氨基酸中不含有肽键，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。考点三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（命题·规律探究）1.经典重组判断正误(1)在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NO3-(2018·全国卷Ⅰ，3A)(

)(2)蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输(2018·全国卷Ⅱ，1C)(

)(3)固醇类激素进入靶细胞的过程属于主动运输(2018·全国卷Ⅱ，2B)(

)(4)淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成(2017·海南卷，5A)(

)(5)膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的(2016·全国卷Ⅲ，1D)(

)(6)脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少(2014·海南卷，2C)(

)重温真题经典再现××××××植物不能直接利用空气中的N2既不产生ATP，也不消耗ATP12345672.(2020·江苏卷，1)下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是(

)A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用重温真题经典再现D无机盐参与血红蛋白、叶绿素等有机物的合成1234567解析自由水是生化反应的介质，也能作为反应物参与生化反应，A错误；结合水是细胞结构的重要组成成分，植物成熟细胞中的自由水主要存在于液泡中，B错误；无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，也参与有机物的合成，如Fe2＋是合成血红蛋白分子必需的无机盐离子，C错误；无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用，D正确。重温真题经典再现12345673.(2017·海南卷，4)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是(

)A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐重温真题经典再现C无机盐不能提供能量草酸与钙结合形成草酸钙，难以吸收1234567解析草酸与食物中的钙离子结合形成草酸钙，不易被人体吸收，A正确；哺乳动物红细胞中具有运输O2的血红蛋白，含有铁，缺铁会使血红蛋白减少进而降低运输O2的能力，B正确；K