酒店后厨承包合同协议书(2024版)

编号：__________酒店后厨承包合同协议书(2024版)甲方：___________________乙方：___________________签订日期：_____年_____月_____日

酒店后厨承包合同协议书(2024版)合同目录第一章：总则1.1合同背景与目的1.2定义与解释1.3合同适用范围1.4合同双方的权益与义务第二章：承包商信息2.1承包商的基本信息2.2承包商的资质与能力证明2.3承包商的经营范围与业务状况第三章：酒店后厨承包内容3.1承包内容概述3.2承包商提供的服务内容3.3承包商不承担的事项3.4承包内容的变更与调整第四章：合同期限与起始日期4.1合同期限4.2起始日期与结束日期4.3合同续约条款第五章：费用与支付5.1承包费用概述5.2承包费用的计算与支付方式5.3费用调整条款5.4支付时间与支付对象第六章：质量与标准6.1服务质量标准6.2食品安全与卫生标准6.3环境保护标准6.4标准检查与评估第七章：合同的履行与监督7.1承包商的履行义务7.2酒店的监督与检查权7.3合同履行的变更与终止第八章：违约责任8.1违约行为的界定8.2违约责任的具体规定8.3违约赔偿的计算与支付第九章：争议解决9.1争议解决的方式9.2仲裁条款9.3法律适用第十章：合同的变更、解除与终止10.1合同变更的条件与程序10.2合同解除的条件与程序10.3合同终止的条件与程序第十一章：保密条款11.1保密信息的界定11.2保密义务与责任11.3保密信息的例外情况第十二章：合同的生效、解除与终止12.1合同生效的条件12.2合同解除的条件与程序12.3合同终止的条件与程序第十三章：其他条款13.1合同的转让13.2合同的附件13.3合同的签字盖章第十四章：附则14.1合同的修订历史14.2合同的完整性与有效性14.3合同的签署日期与地点合同编号_________第一章：总则1.1合同背景与目的：甲方（酒店）为满足餐饮服务需求，乙方（承包商）提供酒店后厨承包服务，双方签订本合同，明确双方的权利和义务。1.2定义与解释：本合同中的术语和名词如有未尽事宜，双方可协商补充解释。1.3合同适用范围：本合同适用于乙方承包甲方酒店后厨的全部或部分工作。1.4合同双方的权益与义务：双方应遵守合同约定，履行各自的权利和义务，共同维护合同的履行。第二章：承包商信息2.1承包商的基本信息：乙方名称、地址、联系人及联系方式等。2.2承包商的资质与能力证明：乙方应提供相关资质证明文件，包括但不限于营业执照、餐饮服务许可证等。2.3承包商的经营范围与业务状况：乙方经营范围应涵盖后厨承包服务，且业务状况良好。第三章：酒店后厨承包内容3.1承包内容概述：乙方承担甲方酒店后厨的餐饮服务，包括食材采购、加工、烹饪、清洁等工作。3.2承包商提供的服务内容：乙方应提供符合甲方要求的餐饮服务，保证服务质量。3.3承包商不承担的事项：乙方不承担与餐饮服务无关的工作，如酒店其他部门的运营管理等。3.4承包内容的变更与调整：如有变更或调整，双方可协商一致后进行修改。第四章：合同期限与起始日期4.1合同期限：本合同自起始日期起至终止日期止。4.2起始日期与结束日期：本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。4.3合同续约条款：如双方同意续约，应签订书面续约协议。第五章：费用与支付5.1承包费用概述：乙方应支付给甲方一定的承包费用，用于支付后厨运营成本。5.2承包费用的计算与支付方式：承包费用按月计算，双方可协商确定支付方式，如银行转账等。5.3费用调整条款：如有调整，双方可协商一致后进行修改。5.4支付时间与支付对象：承包费用应在每月__日前支付给甲方。第六章：质量与标准6.1服务质量标准：乙方应按照甲方要求提供优质餐饮服务，满足甲方和顾客的需求。6.2食品安全与卫生标准：乙方应遵守相关法律法规，确保食品安全和卫生。6.3环境保护标准：乙方应遵守环境保护法规，确保后厨运营过程中不对环境造成污染。6.4标准检查与评估：甲方有权对乙方提供的服务进行检查和评估，确保服务质量。第七章：合同的履行与监督7.1承包商的履行义务：乙方应按照合同约定提供服务，确保服务质量。7.2酒店的监督与检查权：甲方有权对乙方提供的服务进行监督和检查，确保服务质量。7.3合同履行的变更与终止：如有变更或终止，双方可协商一致后进行修改。第八章：违约责任8.1违约行为的界定：双方应严格遵守合同条款，任何一方违反合同规定均视为违约。8.2违约责任的具体规定：违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿对方损失、支付违约金等。8.3违约赔偿的计算与支付：具体赔偿金额和支付方式由双方协商确定。第九章：争议解决9.1争议解决的方式：双方发生争议时，可先通过协商解决；如协商不成，可选择仲裁或诉讼解决。9.2仲裁条款：双方同意将争议提交至甲方所在地仲裁委员会进行仲裁。9.3法律适用：本合同适用中华人民共和国法律。第十章：合同的变更、解除与终止10.1合同变更的条件与程序：双方同意变更合同内容时，应签订书面变更协议。10.2合同解除的条件与程序：双方同意解除合同时，应签订书面解除协议。10.3合同终止的条件与程序：合同到期或双方同意终止合同时，合同即告终止。第十一章：保密条款11.1保密信息的界定：合同履行过程中双方交换的商务信息、技术信息等。11.2保密义务与责任：双方应对保密信息保密，如有泄露，泄露方应承担相应责任。11.3保密信息的例外情况：法律、法规规定或双方同意公开的情况除外。第十二章：合同的生效、解除与终止12.1合同生效的条件：本合同自双方签字盖章之日起生效。12.2合同解除的条件与程序：双方同意解除合同时，应签订书面解除协议。12.3合同终止的条件与程序：合同到期或双方同意终止合同时，合同即告终止。第十三章：其他条款13.1合同的转让：未经对方同意，任何一方不得将合同权利和义务转让给第三方。13.2合同的附件：本合同附件包括但不限于合同补充协议、附件表格等。13.3合同的签字盖章：本合同一式两份，双方签字盖章后生效。第十四章：附则14.1合同的修订历史：本合同自__年__月__日起生效，曾于__年__月__日进行修订。14.2合同的完整性与有效性：本合同及其附件是双方完整的意思表示，具有法律效力。14.3合同的签署日期与地点：本合同于____年__月__日在____（地点）签署。合同方签字：甲方（酒店）：________________乙方（承包商）：________________多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明1.甲方指定食材供应商：甲方有权要求乙方使用指定的食材供应商，以确保食品质量和供应稳定性。乙方应在合同中列明指定的供应商名单，并遵守甲方的要求。2.菜单设计变更权：甲方有权根据市场需求和顾客反馈，要求乙方定期或不定期对菜单进行设计和调整。乙方应在甲方要求的时间内完成相应的变更，并确保菜单的质量和多样性。3.食品安全管理：甲方有权对乙方提供的食品安全管理进行监督和检查，包括但不限于定期审查乙方提供的食品卫生许可证、员工健康证明等文件。乙方应积极配合甲方的监督和检查，确保食品安全。4.服务质量监控：甲方有权对乙方提供的服务质量进行监控和评估，包括但不限于定期审查乙方提供的服务质量报告、顾客满意度调查结果等。乙方应积极配合甲方的监控和评估，并根据甲方的反馈进行改进。5.额外服务要求：甲方有权要求乙方提供额外的服务，包括但不限于特殊活动的餐饮服务、VIP客户的定制服务等。乙方应在甲方要求的时间内完成相应的服务，并按双方协商确定的费用进行结算。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明1.食材采购自主权：乙方有权自主选择食材供应商，但应确保食材的质量和供应稳定性。乙方应在合同中列明供应商名单，并通知甲方。2.菜单设计自主权：乙方有权根据自身能力和市场需求，自主设计菜单，并定期进行调整以满足顾客需求。乙方应将菜单设计方案提交给甲方审阅，并在甲方同意后进行实施。3.员工管理自主权：乙方有权自主管理和服务人员，包括但不限于招聘、培训、考核等。乙方应确保员工的服务质量和专业性，以提供优质的服务。4.成本控制自主权：乙方有权根据自身经营策略和市场情况，自主控制成本，包括食材采购成本、人力资源成本等。乙方应在合同中列明成本控制措施，并通知甲方。5.额外服务提供：乙方有权主动提供额外的服务，包括但不限于特殊活动的餐饮服务、VIP客户的定制服务等。乙方应与甲方协商确定额外服务的费用和具体要求。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明1.第三方中介的角色：当合同双方选择第三方中介进行协调和监督时，中介应公正、中立地履行其职责，确保合同的顺利履行。中介的职责包括但不限于协调双方的沟通、监督服务质量、处理争议等。2.第三方中介的选定：双方应共同选定第三方中介，并签订中介服务协议。中介的选择应基于其专业性、信誉度和中立性。双方应在合同中明确中介的选定标准和程序。3.中介费用分担：中介费用应由双方根据协商确定的比例分担。双方应在合同中明确中介费用的计算方式和服务内容，以确保费用的合理性。4.中介的监督权力：中介有权对双方履行合同的情况进行监督和检查，包括但不限于定期审查双方提供的服务报告、质量检查报告等。双方应积极配合中介的监督和检查，确保合同的履行质量。附件及其他补充说明一、附件列表：1.甲方营业执照复印件2.甲方餐饮服务许可证复印件3.乙方营业执照复印件4.乙方餐饮服务许可证复印件5.乙方服务人员资质证明复印件6.食材供应商名单及资质证明7.菜单设计方案8.食品安全管理检查报告9.服务质量监控评估报告10.成本控制措施说明11.额外服务提供方案12.第三方中介服务协议13.中介费用分担比例说明14.中介监督权力范围二、违约行为及认定：1.甲方违反合同规定，未经乙方同意，指定非合同约定的食材供应商。2.甲方未按照合同约定支付承包费用。3.甲方未履行合同监督权，未对乙方服务进行定期监督和检查。4.乙方未按照合同约定提供服务，服务质量不符合甲方要求。5.乙方未按照合同约定使用甲方指定的食材供应商。6.乙方未按照合同约定设计菜单，未定期进行调整。7.乙方未遵守食品安全管理要求，导致食品安全问题。8.第三方中介未中立公正地履行监督职责，导致合同争议。三、法律名词及解释：1.合同违约：一方未履行合同约定的义务或履行不符合约定。2.违约责任：违约方应承担的赔偿责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。3.食品安全管理：指对食品生产、加工、销售过程中的安全管理和监督。4.服务质量：指服务过程中满足甲方需求和期望的程度。5.第三方中介：指在合同履行过程中，协助双方进行协调、监督和调解的独立第三方。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材供应不稳定：乙方应加强与供应商的沟通，确保食材供应的稳定性。2.服务质量不达标：乙方应加强服务质量管理，定期