【正版授权-英语版】 ISO 1574:1980 EN Tea - Determination of water extract

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一、标准范围和概述：

该标准适用于各种类型的茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。该标准提供了一种方法，用于测定茶叶中水提取物的含量，这对于了解茶叶的营养成分和品质非常重要。

二、实验原理：

水提取物是通过将茶叶浸泡在水中并提取其中的物质来测定的。实验过程中，茶叶样本需要浸泡一段时间，以确保所有的可溶性物质都被提取出来。通过测量提取液的重量和浓度，可以计算出茶叶中水提取物的含量。

三、实验步骤：

1.准备所需的设备和试剂，确保它们符合规定的质量和纯度要求。

2.称取一定量的茶叶样本，将其放入特定的容器中。

3.将茶叶样本浸泡在水中一段时间，以确保所有可溶性物质都被提取出来。

4.将提取液过滤出来，并测量其重量和浓度。

5.根据测量的数据，计算茶叶中水提取物的含量。

四、实验结果分析：

实验结果通常以百分比或毫克/克为单位表示。通过比较不同茶叶样本的水提取物含量，可以了解不同茶叶之间的差异，以及它们的质量和营养成分。

五、实验注意事项：

1.确保使用的设备和试剂符合规定的质量和纯度要求，以避免实验误差。

2.在浸泡茶叶时，应确保容器密封良好，以防止空气氧化和污染。

3.过滤提取液时，应使用适当的过滤器，以确保结果的准确性。

ISO1574:1980ENTea—Determinationofwaterextract是一个非常详细的标准，提供了测定茶叶中水提取物的具体步骤和方法。通过遵循这

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