酒店餐饮管理承揽合同

酒店餐饮管理承揽合同合同编号：__________地址：联系电话：地址：联系电话：鉴于甲方拥有酒店餐饮业务，乙方具有餐饮管理能力，为共同发展，实现互利共赢，经甲乙双方友好协商，特订立本酒店餐饮管理承揽合同，以便双方共同遵守。第一条合同范围1.1乙方承揽甲方酒店的餐饮业务，包括但不限于餐饮服务、食材采购、厨房管理、员工培训等。1.2乙方应按照甲方的要求，确保餐饮服务质量，满足甲方客户的需求。第二条合同期限2.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年。2.2合同期满后，如双方无异议，本合同自动续约____年。第三条管理费用3.1乙方应向甲方支付管理费用，具体金额为人民币____元/年。3.2管理费用支付方式：每年__月__日前，乙方一次性向甲方支付当年管理费用。第四条业绩奖励4.1乙方在合同期内，如实现约定的业绩目标，甲方给予乙方业绩奖励，具体奖励办法由双方另行商定。第五条食材采购5.1乙方负责甲方酒店餐饮业务的食材采购，确保食材质量符合国家食品安全标准。5.2乙方应向甲方提供食材采购清单，甲方有权对乙方采购的食材进行抽检。第六条厨房管理6.1乙方负责甲方酒店厨房的日常管理，确保厨房卫生、安全。6.2乙方应按照甲方要求，对厨房设备进行维护、保养。第七条员工培训7.1乙方负责甲方酒店餐饮员工的培训工作，提高员工的服务水平和服务态度。7.2乙方应定期对甲方酒店餐饮员工进行考核，确保员工符合甲方要求。第八条保密条款8.1乙方同意对本合同内容予以保密，未经甲方同意，不得向第三方披露。8.2乙方应遵守甲方酒店的保密制度，保护甲方商业秘密。第九条违约责任9.1任何一方违反本合同的约定，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为合同金额的__%。9.2因不可抗力导致一方不能履行本合同的，该方应及时通知对方，经双方协商可终止或解除本合同。第十条争议解决10.1本合同履行过程中发生的争议，双方应友好协商解决。10.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第十一条其他约定11.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。11.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年__月__日一、附件列表：1.甲方营业执照复印件2.乙方营业执照复印件3.甲方酒店餐饮业务相关资料4.乙方餐饮管理资质证明5.食材采购合同复印件6.厨房设备维护保养合同复印件7.员工培训合同复印件8.保密协议复印件9.违约金计算公式说明二、违约行为及认定：1.甲方未按照合同约定提供必要的业务资料，导致乙方无法正常开展餐饮业务。2.乙方未按照合同约定保证食材质量，导致甲方酒店受到客户投诉。3.乙方未按照合同约定进行厨房管理，导致厨房卫生、安全问题。4.乙方未按照合同约定对厨房设备进行维护、保养，导致设备故障。5.乙方未按照合同约定对员工进行培训，导致服务质量不符合甲方要求。6.任何一方未按照合同约定保密，向第三方披露合同内容或甲方商业秘密。三、法律名词及解释：1.承揽合同：一方承诺为另一方完成某项工作，另一方支付报酬的合同。2.管理费用：乙方为甲方提供餐饮管理服务所收取的费用。3.业绩奖励：甲方根据乙方实现业绩目标的情况，给予乙方的奖励。4.食材采购：乙方为甲方酒店餐饮业务购买食材的行为。5.厨房管理：乙方对甲方酒店厨房进行日常管理的行为。6.员工培训：乙方对甲方酒店餐饮员工进行培训的行为。7.违约金：一方违反合同约定，向另一方支付的赔偿金。8.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未按约定提供业务资料解决办法：乙方应与甲方沟通，要求甲方及时提供业务资料；如甲方仍不提供，乙方有权解除合同。2.问题：乙方未按约定保证食材质量解决办法：甲方有权对乙方采购的食材进行抽检；如乙方未按约定保证食材质量，甲方有权要求乙方更换或退款。3.问题：乙方未按约定进行厨房管理解决办法：甲方有权对乙方进行监督；如乙方未按约定进行厨房管理，甲方有权要求乙方整改。4.问题：乙方未按约定对厨房设备进行维护、保养解决办法：甲方有权要求乙方对设备进行维护、保养；如乙方未按约定进行维护、保养，甲方有权解除合同。5.问题：乙方未按约定对员工进行培训解决办法：甲方有权要求乙方对员工进行培训；如乙方未按约定进行培训，甲方有权解除合同。五、所有应用场景：1.甲方为酒店业主，乙方为餐饮管理公司。2.甲方希望将酒店餐饮业务外包，乙方具有餐饮管理能力。3.甲方要求乙方保证餐饮服务质量