幼儿园小班课程《“柚”见美好》

“柚”见美好小班班本课程活动起源活动实施活动反思目录PART01遇见柚子

《幼儿园教育指导纲要(试行)》中指出：要引导幼儿对身边常见事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究欲望，为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，支持、鼓励他们大胆提出问题，发表不同意见。在幼儿园活动开展过程中，往往会出现一些没有预设的“小意外”，正因为这些“小意外”使活动再一次得到提升。这不仅能帮助幼儿迁移经验，还能生成一系列的科学探究活动。

秋天是丰收的季节，柚子、桔子等水果成为了孩子们吃到的时令水果，酸酸甜甜的味道、黄黄绿绿的颜色、大大小小的形状让孩子们充满了兴趣。同时也是柚子丰收的季节。一次午后点心我们吃的是柚子，孩子们从柚子的形状、味道、还有颜色开始讨论起来。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排一日活动，最大限度地支持和满足幼儿通过感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”基于这样的理念，正值柚子成熟时节，从孩子的兴趣入手，开启了《因为“柚”你》的课程故事。活动起源PART02探秘柚子

秋天来临，柚子如同一个个黄色的满月挂在枝头，将树枝压弯了腰，我们请家长带小朋友去找一找大柚子，碰一碰、摸一摸，闻一闻......初寻柚子我家里种了柚子！搜索柚子大行动我在果园里找到了柚子！我在路边找到了柚子，妈妈说还没熟，所以是绿绿的。我在停车场里找到了柚子！我在我们家门口的树上找到的。带我去超市找到了柚子，我还买了大柚子呢！

通过搜索柚子大行动，孩子们知道了柚子是长在树上的，它有金色的外皮，没成熟时是绿色的，它还很香很香......孩子们的经验不断提升，对柚子的兴趣也越来越浓厚。因此，我们发放另外调查表...

我们针对柚子的种类和柚子的作用或者生活制品进行了调查，调查之后我们指导柚子的种类有很多，有红柚、白柚、西柚等等，柚子还很有营养，可以帮助消化，可以化痰止咳，如果感冒了，就可以多吃柚子哦！西柚切开来是红色的，有点苦！葡萄柚切开来是黄黄的，酸酸甜甜的，水分可足了~黄金柚的颜色和我们常见的柚子是一样的，但它更甜一些那我们怎么区分它们呢？我们可以从大小、颜色来区分。

搜索柚子和调查柚子让孩子们对柚子有了更进一步的观察和了解，这都是孩子们自主探索而得，通过生活经验的分享以及利用网络多媒体，这份了解与交流不但是对孩子们语言表达能力的提升，也促进了他们的交往能力。初探柚子

我们竖着切了一刀大柚子，一半的柚子倒了下来，露出了里面像“月亮”一样的柚子肉，又横着剖开了大柚子，露出了“车轮”一样的大柚子。原来不同的切法，柚子就会有不一样的造型，孩子们也从横截面了解到柚子肉肉是一瓣一瓣粘连抱团在一块儿的。再探柚子Q:你们见过像月亮、车轮一样的柚子吗？柚子里面有什么？

随着柚子课程的开展，每个孩子都带来了一个柚子来园，谈论着一些话题。

“柚子宝宝肚子里有什么呀。”“可以吃的呀。”“柚子很好吃，吃起来酸酸甜甜的。”“柚子里面一瓣一瓣的。”“有的里面有核的，可以种在家里的。”

“这个白白的就是柚子的核哦，我们把它洗干净，去掉皮，把它种到植物角里吧！”说着，我和孩子们一起开始行动了。“它会长大吗？”“我也不知道，让我们好好保护它，爱护它，看一看吧！”

打开柚子，让孩子们对于自己的疑惑有了验证。通过看一看、闻一闻、尝一尝，能用简单的语言表述自己的发现。发现核，就如同发现新大陆，对于能不能种出柚子产生了疑问与好奇。作为教师，要为他们的好奇铺路，通过种植去完成孩子们对于柚子的设想。PART03玩转柚子户外活动时，我引导孩子们带上自己的柚子宝宝，出发去游戏。“柚子宝宝好重呦，我快抱不动啦!”婉婉抱着她的大柚子说道。“我也抱不动了，放一下吧。”安安表示自己也很累。放下了柚子宝宝。“你的柚子跑了。”婉婉对着安安大喊道。原来，在安安放下柚子时候没放稳，柚子向前滚了去。随着柚子的滚动，有几个孩子看到了，随之模仿起来，更多的孩子加入了其中。“我的柚子宝宝跑得好快啊。”“我的也很快，我都追不上它了，哈哈哈。”不一会儿，一群小家伙追赶着自己的柚子。有几个孩子还自主发起了新游戏，面对面进行了柚子宝宝滚动赛。“为什么不动了。”“你要力气大一点的，力气大一点，喏，像我一样，柚子宝宝可以远远的。”说着余诗洋做起了示范。

柚子滚动游戏是孩子们在无意中自发生成的游戏，在多次游戏中，孩子们发现用力大小与柚子滚的距离远近、柚子滚的速度之间的关系。在游戏中还有同伴的经验分享，根据孩子个体差异进行模仿游戏与自我提升。一、滚动柚子

“我的柚子宝宝会转圈圈。”赖宸昕的声音引来了孩子们的注意。

“我的也可以转圈圈哦！”“我们来比赛吧！”“我们要一起开始转的。”

一群孩子两只手旋转着柚子，开展了一场“旋风柚子”赛。

“我的不会转。”“我来帮你，柚子要抱牢一点，转。”“我的可以转很久，你们看。”“你好厉害啊。”“你们看看大头柚子转得快还是小头柚子转得快。”听了我这么说，孩子们又开始新一轮转动。“哇，我的柚子转得快吧。”赖宸昕将柚子的小头朝下，柚子飞快转动起来。吸引了一群小家伙，纷纷围观。

柚子旋转游戏也是孩子在游戏中自主发现的玩法，在探索新游戏中，引发了更多孩子的参与，从而有了比赛，有比赛就有规则。“我们要一起转”，这说明孩子对于游戏有了初步的规则意识，比赛中有胜利也有失败，成功后成就感满满的喜悦表现，失败后再战，我在孩子们游戏中看到了难得的游戏品质。二、旋转柚子

柚子的游戏进行了很多，但我们的柚子还是个没有眼睛、鼻子、嘴巴、头发的小宝宝，为了激发孩子们打扮柚子的兴趣，我用了情境设计，让孩子们有了装扮柚子的兴趣。三、柚子大变身

孩子们拿起材料，一个个发艺造型师、表情设计师上线啦！眼睛下面是鼻子，鼻子下面是嘴巴，它们有走个性风的，有长发飘飘的，有帅气刘海的，咧开嘴笑呵呵的，笑得眯成一条线的等等，在孩子们的巧手下，我们的柚子宝宝变身啦!

通过撕、剪、贴等技能，孩子们打扮了自己的柚子宝宝，有长发的、短发的、乱糟糟发型的。微笑的、生气的、大笑的、搞怪的表情的。都包含了孩子的想象与设计感，都是独一无二的。孩子们在设计中体验了一把做设计师的感觉。PART04品尝柚子我们进行了剥柚子比赛大家一起品尝啦开动柚子的肉可以吃，柚子皮可以做什么呢？接下来我们向孩子介绍了蜂蜜柚子茶。孩子们了解了做蜂蜜柚子茶的材料以及步骤，在老师的温馨提示后，孩子们开始动手操作起来。“白白的好多，都粘住了。”“要剥干净一点，我的已经要弄干净了哦。”“我的肉肉出来啦。”“我剥了三块啦！”孩子们小心翼翼地把柚子肉剥出来，仔细地去掉白色部分，并把柚子肉肉掰成碎块。阿姨把孩子们剥的柚子肉和处理好的柚子皮、冰糖、清水放在锅里一起煮。等到粘乎乎后放凉，又交给了孩子们加蜂蜜。制作蜂蜜柚子茶

通过孩子们的观察与自己亲身体验，最后品尝蜂蜜柚子茶，小小的一杯温水，一勺柚子茶，就让孩子们在冬日里美美的甜甜的，更重要的是劳动的体验、成功的体验，暖到身上，更是暖到心里！PART05活动反思